1. 黄皮果酒的功效与作用及禁忌
黄皮果加冰糖可以用来制作果酒。黄皮果是一种常见的水果，它含有一定的糖分和果胶，可以提供发酵所需的营养物质。加入冰糖可以增加酒的甜度，并提供额外的发酵源。
制作果酒的过程中，黄皮果和冰糖会与酵母一起发酵，产生酒精和二氧化碳。然后，经过一段时间的发酵和陈酿，就可以得到黄皮果酒。请注意，制作果酒需要一定的酿酒知识和技术，以确保安全和口感。
2. 黄皮果酒的功效与作用及禁忌图片
1、选择新鲜的黄皮果做为原料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水（30分钟），再摊开晾干
2、原料处理好以后，准备好黄冰糖、白酒，（黄皮、冰糖、酒的比例是1：1：0.8）， 泡果酒的白酒度数一般在30-40度，采用中度酒去泡制水果，既能保证水果原有的果味又能有酒的熏陶；
3、接下来将黄皮果里面的核去除，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；
4、再向瓶内放进冰糖，通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式，这样可以保证发酵的完整和均匀，做好此上步骤将瓶稍微摇匀，不要留太多空隙，然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖；
5、最后一步是入柜保存，避晒、放置在阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好哦；
3. 黄皮果子酒功效
1、可以添加千分之一左右的活性炭处理，充分搅拌后放40几个小时，净化过滤后酒会澄清透明，不再浑浊。
2、换瓶过滤几遍。
黄皮是一种果子，也是一种水果，也叫黄皮果，它的口感酸甜可口，可以促进食欲，还有美容养颜的作用和效果，可以酿酒食用。
4. 黄皮果制酒的做法
可以喝酒
黄皮果还可以酿酒，将黄皮果洗干净并挤出籽，放在酿酒的坛中，按照5:1的比例放入冰糖，然后封口发酵。黄皮果富含的果酸能够和冰糖发生反应，产生出黄皮果酒浆。
5. 黄皮果酒有什么功效
1、黄皮果泡酒的时候需要准备那些自然熟透的新鲜黄皮果，把它用清水洗净以后晾干表面的水分，然后再准备一个大的泡酒坛里面，用开水以后再把里面的水分晾干。
2、双手戴上一次性的手套，再把黄皮果放到手中用力捏一下，把它的果皮去掉，把果肉直接放在泡酒的坛子装放一层黄皮果肉放一层白糖，黄皮果与糖的比例应该掌握在5:1左右，在放完黄皮果果肉以后，最上层要撒上白糖，然后把泡酒坛密封好。
3、密封以后的泡酒坛放在温暖的环境中发酵30天以后里面的黄啤酒就能发酵完成，打开封口以后把它取出过滤，这时黄皮果泡酒也就完成了，得到的黄皮果酒可以装入到干净的玻璃瓶中密封保存，需时可以随时取出饮用。
6. 黄皮果酒的功效与作用及禁忌是什么
黄皮泡酒,想不苦,那就需适量的加点冰糖一起泡酒
【药酒配方（仅供参考）】黄皮500克 ，冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒1000毫升
【制作方法】将以上材料，与冰糖、白酒共置入容器中，加盖密封，静置浸泡1个月，即可。而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
准备材料：主料黄皮300克、白酒1瓶、冰糖200克、
1、首先，准备好各材料。
2、黄皮去枝梗，用清水加小许盐泡洗10分钟，晾去水份。
3、把黄皮盛好，放微波炉高火30秒。
4、取一瓶子，撒一层冰糖。
5、撒一层黄皮。
6、直至瓶子7分满。
7、倒入酒，酒是瓶的9分满。
8、盖好盖子，密封好，放置阴凉处。
9、最后，3个月后的黄皮冰糖泡酒完成，问题解决。
7. 黄皮果酒的酿制方法
【准备材料】
黄皮 ：500克
冰糖：100克左右
白酒 ：清香型纯粮食白酒（无添加的粮食酒营养和口感更好）
【步骤】
1.泡酒用的泡酒罐洗净，可以用高度酒精消du，沥干水分擦干，或者倒扣晾干。
2.新鲜采摘的黄皮果，加入一勺淀粉、适量的清水，搓洗干净
3.泡酒罐里黄皮果加入4/5分满，加入所有冰糖
4.倒入白酒，密封罐子，放在阴凉处保存。
5. 浸泡初期每三天摇晃一下酒罐，让糖充分溶解。浸泡等待的时间较长，3个月以后饮用口感更好。
【注意事项】
1.黄皮选用新鲜的！
2.最好采用42度清香型白酒，度数太低如果用度数太高的酒，容易破坏水果的营养物质
3. 果酒泡好以后，建议近期饮用，不建议存太久。
8. 黄皮果酒制作方法和配方
1、沙巴嘉宝果
沙巴嘉宝果，目前国内最早从台湾引进品种。7~8年以上才能挂果，目前是作为观光果园采摘模式投资性价比最高、最多投资者采纳品种。2、四季早生嘉宝果
四季早生嘉宝果，3~4年可挂果，果皮脆、甜度好、带蜜味，可做盆景，往后（挂果）潜力大。当前最热门品种，优点在于能四季开花价格偏贵，叶子偏薄，不耐酷热酷寒。3、福冈嘉宝果
福冈大果嘉宝果，果实大、肉感多、皮厚，需熟透甜度才甜、产量大。福冈生长强悍，叶厚耐寒度强、适合国内种植，长势快。福冈果皮单宁多，富含葡萄酸因此是既喜欢鲜食水果又喜欢自酿果酒爱好者的心头爱。4、桃形红嘉宝果
桃形红嘉宝果有鲜红色的果皮，乳白色果肉细密多汁香甜，在巴西是公认的味道口感最好的嘉宝果品种。桃形嘉宝果极为稀少，即使在原产地巴西也很难寻得其踪迹。
9. 黄皮果酿酒的功效
1、直接生吃
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。
5、制成酱料
黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食，真心是绝佳的搭配。
10. 黄皮果酒的功效与作用及禁忌症
做黄皮果九选汾酒最好