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金宾配制酒(金宾调酒)

啤酒之家 2023-09-17 19:22 编辑:admin 158阅读

1. 金宾调酒

金宾威士忌常搭配饮品如下: 1、柠檬汁,以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒;

2. 金宾调酒配方

口感浓郁的金宾双桶

喝过白、黑,这次喝的双桶和其他两款都不同

白只适合调酒,纯饮欠佳

黑有浓郁的玉米和蜂蜜味,适合刚入门威士忌的小白,香气很明显。

而双桶味道浓郁,很浓郁的木质香和焦糖味道

入口也没有黑来的那么甜,属于进阶款

余韵是三款中最丰富的,也更悠长

总体来说:白适合调酒,黑适合纯饮,双桶适合品鉴或加冰加水稀释

3. 金宾哪款好喝

1、Old No. 7 田纳西香醇威士忌,酒精度:40%ABV,风味特征:香蕉、香料、橡木,挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物,配合清澈纯正的天然无铁泉水,采用独特的糖枫木炭过滤技术,在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。

2、芝华士12年苏格兰威士忌,为温暖的琥珀色,甄选优质麦芽,窖藏于特别的橡木桶中至少醇化12年,拥有蜂蜜、苹果、香草、奶油、榛子的香味,入口是饱满的秋果香和温暖的花蜜香味,橡木味足,伴有丰富、柔和、顺滑的口感,具有鲜明的斯贝塞地区的特点,回味丰润醇厚而悠长,可兑气泡水喝。

3、尊尼获加经典黑方12年调和威士忌,由首席调配大师吉姆.贝弗里奇携团队悉心打造,由大概40种不同地区的苏格兰威士忌调配而成,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少12年,酒精含量40%,口味丰富,口感润滑,曾荣获2013年国际葡萄酒与烈酒大赛“最佳威士忌杰出奖“。在西方,尊尼获加的地位就相当于我们国内的茅台。

4、格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌,经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后,在特制的苏罗拉融合桶中融合静置,层次丰富而余味幽长。

5、百龄坛特醇苏格兰威士,在2009和2011的苏格兰威士忌大师赛中,借其出色的品质,两次赢得桂冠。它采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,将牛奶巧克力、红苹果和香草味恰到好处地微妙调和,柔和、甜美,复杂持久的回味给人以清新、花香和圆润之感。

6、金宾黑麦波本威士忌,酒精浓度40%Vol,酒体为琥珀色,带有浓郁的饴糖芬芳香,香气醇和,余味优雅绵长。相比英国的纯麦威士忌,它的口感要强烈得多,现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

7、泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌,为英国原装进口,45.8%的酒精度,10年陈酿,单一麦芽,泥煤风味,口感强劲,曾获美国旧金山世界15年烈酒大赛双金奖、16年银奖等。

8、格兰威特14年单一麦芽威士忌,口感温润甜香,超凡丝滑,带有水果和坚果口味,淡淡的肉桂辛香,可搭配多种菜肴,比如美味十足的鹿肉、布里奶酪、杏仁松露、牛奶巧克力等。

9、乐加维林16年单一麦芽威士忌,酒精度:43%ABV,产地:苏格兰艾雷岛。采用泥煤值为35PPM的麦芽为原料,咸咸的海洋气息以及一些海藻和碘,但在泥煤表面上却有水果的甜味、香草和焦糖以及橡木气息的优雅平衡。

10、阿贝乌干达单一麦芽威士忌,酒精度:54.2%ABV,产地:苏格兰艾雷岛。采用泥煤值为50PPM的麦芽为原料,经波本桶和雪莉桶熟化,波本桶为威士忌增添了蜂蜜橡木、肉桂和烘焙香料的味道,雪莉桶则为威士忌增添了干果、浆果、无花果和焦糖化橙子的味道,其深度和复杂性无与伦比,使它成为阿贝核心系列中最受欢迎的酒款之一。

4. 金宾怎么喝

杰克丹尼好喝。

杰克丹尼田纳西威士忌的酿造工序其是完全照搬波本威士忌的酿造方法,不过是蒸馏出来的新酒要经过林肯郡处理法,白了就是新酒要使用糖枫木炭进行过滤后能装桶陈酿。颜色呈饱满的琥珀色,口感郁、醇正、绵长,回味微苦,可以与多种物搭配在一起饮用。

5. 金宾加什么好喝

威士忌要在酒厂存放,随着时间的推移,其风味才会有变化。

威士忌的“陈年”观念在19世纪中期以前是不存在的。当英国政府批准客栈、旅馆、杂货店卖酒后,消费者逐渐发现放在某些特定木桶一段时间后威士忌变得更好喝,慢慢便流行开。

不过当时绝大部分的威士忌都是调和式,并未刻意强调陈年时间。进入20世纪后情况依旧,仅有少数麦芽威士忌标示酒龄,5~10年为主。

到了1988年以后,《苏格兰威士忌法案》规定新酒必须放到橡木桶内熟陈。

不同产地的橡木桶会因为其所含的纤维素、半纤维素、木质素、橡木内酯、橡木单宁的成份不同,风味的变化也会产生很大的差异。欧洲的要比美国的好,欧洲橡木的橡木单宁是美国的8到10倍。

“雪莉桶”是威士忌历史里很重要的一环。雪莉酒以前从西班牙出口到英国。其装酒的橡木桶被再次使用来装威士忌。这种木头对风味的影响非常受欢迎。

业界普遍认为橡木桶决定了威士忌70%的风味。新酒制作完成虽然只要一周时间,但其后要放入橡木桶少则三五年,多则数十年,所以我们喝到的威士忌风味大多来自与橡木桶交互作用氧化后产生的。

理论上新酒在橡木桶中的陈年反应分为排除、赋予、互动3种过程,每个过程可能平行发生,也将相互交错影响。

我们买回家的酒已经装瓶,没了橡木桶,也就不会再有变化了。

6. 金宾兑什么好喝

1

麦卡伦

入手指数 4.8麦卡伦创于1824年苏格兰,隶属于爱丁顿集团旗下,知名威士忌品牌,麦卡伦酒厂在300多年来坚持使用珍贵精选的橡木桶来为16%的菁华酒心进行陈酿,有“单一纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。麦卡伦威士忌包装精美绝伦,酒色很正,香气扑鼻,难得好酒。

2

山崎

入手指数 4.7山崎创建于1923年,日本三得利集团旗下单一麦芽威士忌品牌,日本较早的本土威士忌品牌,其标志性的多层次口感受到世界各地威士忌鉴赏家的高度评价。山崎威士忌入口香醇,口感很清新,高颜值,高品质,很适合家庭聚会或者朋友聚会拿出来分享。

3

白州/Hakushu

京东旗舰店

入手指数 4.5白州Hakushu威士忌口感醇厚,加冰,纯饮都很不错,适合朋友聚会一起饮用,对于初学者来说,相当友好。大品牌对于细节方面很讲究,好喝有保障。

4

百龄坛

入手指数 4.5百龄坛创于1827年苏格兰,知名威士忌品牌,以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。百龄坛威士忌口感非常好,酒色淡雅,酒气醇厚,在家喝也不错。

5

格兰菲迪

京东旗舰店

入手指数 4.4格兰菲迪创始于1886年苏格兰,知名单一纯麦威士忌品牌,较早推出单一纯麦苏格兰威士忌的企业。格兰菲迪威士忌非常醇厚浓郁,回味甘甜,味道很好,适合自己在家饮用或者跟朋友喝也很不错。

6

入手指数 4.4响是日本老牌企业三得利(Suntory)为了纪念其成立90周年,于1989年推出的调和威士忌品牌,现由三得利的子公司比姆三得利有限公司(BeamSuntoryInc.)掌管。从创立至今,响一直被视为日本威士忌艺术的典范。响威士忌比较适合亚洲口感,柔和不辣口,果香清淡,持续在口腔鼻腔回甘,很不错。

7

百富

京东旗舰店

入手指数 4.3百富TheBalvenie坐落于英国苏格兰的Speyside产区,由威廉·格兰特

7. 金宾威士忌怎么样

利富(Laphroaig)威士忌酒厂可是大名鼎鼎,是英国王储查尔斯最喜欢的威士忌。查尔斯王储先是于1995 年赠与了酒厂他的个人徽章,不仅如此,又于2008 年到访酒厂,授予皇室徽章,从此利富酒厂成为了拥有英国皇室认证的单一麦芽威士忌,也是唯一在瓶标上使用英国皇室印章的威士忌。

利富酒厂始建于 1815 年,它的名字“Laphroaig”在盖尔语中是“宽阔海湾边的美丽山谷”之意。目前由日本三得利(Suntory)的美国子公司金宾三得利(Beam Suntory)所有。

如今利富酒厂不仅是全球10 大收藏家最爱的威士忌品牌,还曾获最畅销第 2 大苏格兰威士忌品牌。

一、利富酒厂——艾雷岛海岸三杰之一

1、酒厂位置

利富酒厂位于苏格兰的艾雷岛(Islay)。

艾雷岛是苏格兰最富有特色的威士忌产区,海洋赋予了这里独一无二的风土,与大陆地区完全不同。艾雷岛从15 世纪开始生产威士忌,虽然那时的威士忌使用的是各种不同的谷物,还用各种香料来增添风味,与现代的苏格兰单麦威士忌很不一样,但浓郁的烟熏、泥煤味道从那时起就烙在艾雷岛的基因中了。

由于艾雷岛是苏格兰非常重要的泥煤产地,所以其所产的威士忌以浓重的泥煤香而出名,也是苏格兰威士忌中风格最具野性的。并且艾雷岛的泥煤与大陆的泥煤不同,还带有海藻、鱼干一样的风味。

在艾雷岛的南部海岸,有3 家传奇酿酒厂,被誉为“海岸三杰”——阿贝(Ardbeg)、拉加维林(Lagavulin)和今天的主角利富酒厂。

2、全世界最重的泥煤风味

因为受到全岛最强烈的海风吹刮,加上坚持传统蒸馏工艺,酒厂塑造出最具原始的艾雷风格威士忌。在所有苏格兰威士忌中,利富威士忌风味最为浓郁,拥有浓厚的海盐味,也以“世界上最重的泥煤薰香”而全球知名。

利富和同为海岸三杰的拉加维林只有几公里远,生产的威士忌都带有烟熏、泥煤风味,但这种泥煤风味有着本质的不同。利富的泥煤风味更为厚重,《世界威士忌地图》中评价道,就像大热天走在一条新铺的柏油马路上。

8. 金宾威士忌百度百科

金宾波本威士忌,是现存于肯塔基州历史久远的企业之一。金宾酒厂创立于1795年,美国金宾波本威士忌独特的家庭酿酒秘方经父子相传六代不变,是美国波本威士忌少数硕果仅存的品牌中古老的一员。金宾波本威士忌(白底包装)陈酿期长达四年,酒质顺滑香醇无比,是美国波本威士忌的代表性品牌,酒棈浓度40%属于波本威士忌中口感较轻柔的一族。

波本酒至少要经过两年醇化,而金宾则至少要醇化4年。金宾酒有严格苛刻的标准,包括完美、富有光泽的琥珀色以及极醇美的口味等等。由于金宾必须等到满足这些标准才装瓶,所以许多批次的金宾酒甚至会醇化更长的时间。酒桶存放在JimBeam家族位于肯塔基州空旷的小山顶上的酒库中。在这里,醇化过程能大程度地从自然季节变化中获益。醇化完成后还要用木炭进行过滤,再得到醇美的金宾酒。

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