1. 金酒的品种
1、白兰地：狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
2、威士忌：是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
3、龙舌兰：该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
4、伏特加：是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
5、朗姆酒：朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
2. 金酒都有啥酒
金酒又名杜松子酒，这是一款高度数的粮食酒，由于其在烘烤原料时，加入了松针和松子，使得其有着非常独特的口感和香气，是一种非常好喝的酒。
3. 金酒 种类
目前习惯把洋酒分为六大类 即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地（Brandy）
最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑（Cognac）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V.O表示10-12年陈；V.S.O表示12-20年陈；V.S.O.P表示20-30年陈；X.O表示50年陈。
主要分为：人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列 。
威士忌（Whisky）：
属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸馏酒，最高浓度可达70%（V/V）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
威士忌分为：苏格兰威士忌（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马谛氏系列、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。
朗姆（Rum）
朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。
伏特加（Vodka）
起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
龙舌兰（Tequila）
产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%（V/V）左右，属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒（Gin）
产自荷兰，酒精度在35-48%（V/V）。它不仅具有利尿和麻醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。
4. 金酒有哪几种
国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。
各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40?）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％byvolume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（DegreesofproofVK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（DegreesofproofUS）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。
在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、罗姆酒（Rum）和特吉拉酒（Tequila）
5. 金酒的品种有哪些
六大基酒，也被称为六种基酒，是传统鸡尾酒的基础酒类，包括杜松子酒、龙舌兰、伏特加、基地酒、威士忌和朗姆酒。这些基础酒类在制作鸡尾酒时是不可或缺的，也是创造各种风味和口感的基础。以下是对六大基酒的简要介绍：
1. 杜松子酒（Gin）：一种采用杜松子浸泡、发酵、蒸馏等工艺酿制而成的白色烈酒，通常用于制作以杜松子酒为基础的经典鸡尾酒如马蒂尼（Martini）等。
2. 龙舌兰（Tequila）：一种由蓝种龙舌兰树的秆芯所酿制而成的烈酒，常用于制作玛格丽特（Margarita）等类似的鸡尾酒。
3. 伏特加（Vodka）：一种透明且不带香味的烈酒，主要采用小麦、大麦或土豆等原料酿制而成，可用于制作各种类似莫斯科骡子（Moscow Mule）等的鸡尾酒。
4. 基地酒（Brandy）：以葡萄为原材料，经过蒸馏和陈酿后酿制而成的烈性葡萄酒，可用于制作诸如绝对经典，君度银角等经典的酒品。
5. 威士忌（Whiskey）：一种采用谷物发酵和蒸馏酿制而成的发源于苏格兰的烈性饮料，包括传统的苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌以及美国波本威士忌等多种类型。
6. 朗姆酒（Rum）：一种以蔗糖和蔗糖蜜为原材料，在发酵、蒸馏和陈年过程中酿制而成的饮料，主要用于制作各种花式鸡尾酒，如马达加斯加等。
六大基酒是鸡尾酒制作的基础，由于其口感多样，混合性强，可以使用不同的基酒进行混合制作各种口感不同的鸡尾酒品种。
6. 金酒的常见品牌
一、添加利10号
这款添加利10号被誉为业界调酒师公认的最好的金酒，基础的干金蒸馏4次，而添加剂10号蒸馏5次，比较精致。第五次选用10号蒸馏器。香味是采用浸泡的口感不辛辣，酒香是杜松子，柑桔香料的混合芳香，酒体柔顺干烈。杜松子的风味和药材的芳香比较突出，回味也是香料的混合芳香。
二、哥顿金酒
哥顿金酒是世界上销量最好的金酒，这也是最常见的金酒，主要的配料有水、小麦、大麦芽、杜松子和一些天然香料，酒精度数为43度，由于这款金酒的气味奇异清香，口感醇美爽适，可以单饮又可与其他酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒，所以深受世人喜爱。
三、必富达金酒
必富达金酒被冠以“鸡尾酒的心脏”雅号。饮之提神醒脑，清热解毒。
7. 金酒种类繁多,主要包括哪几个类型?
1、鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
3、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。
4、起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。
5、洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
8. 金酒的名品
是的。特吉拉酒产于墨西哥，是以一种被称作龙舌兰（Agave）的热带仙人掌类植物的汁浆为原料，经发酵、蒸馏而得的酒。新蒸馏出来的特吉拉需放在木桶内陈酿，也可直接装瓶出售。其名品有凯尔弗（Cuervo）、斗牛士（El Toro）、欧雷（Ole）、玛丽亚西（Mariachi）等。
9. 金酒有几种类型
金酒和琴酒是两种不同的酒类，它们之间有以下几点区别：
1. 原料不同：金酒是用玉米、小麦或大麦为原料，经过蒸馏后再用木桶贮存。琴酒则是用葡萄酒或其他发酵过的水果酒为原料，再经过蒸馏和过滤等工艺制成。
2. 风味不同：金酒的味道相对较为简单，通常为一种清爽、干净的味道，带有一些淡淡的香草味。琴酒则比较复杂，有些琴酒还带有一些草本和花香味，口感更加清新也更加浓郁。
3. 饮用方式不同：金酒通常作为鸡尾酒的基酒，具有较强的调和作用，比较适合搭配其他调料一起食用；琴酒则通常直接饮用，也可以搭配其他饮料进行混合，但搭配的饮料应该选择清淡一些的，以免掩盖琴酒的味道。
总的来说，金酒和琴酒虽然都属于蒸馏酒类，但它们之间还是有比较明显的区别的，根据个人口味和需求可以选择不同种类的酒品。
10. 金酒种类大全及图片
金酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。
从酿造方法上讲，金酒就是一种添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物，包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。是世界第一大类的烈酒，按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
11. 金酒品类
一是种类不同，汤姆斯柯林斯和金菲士酒的种类是不同的。
二是原料不同，汤姆斯柯林斯是以大麦为主要原料制成，金飞士以金酒为基酒掺入柠檬汁而制成。
三是品类不同，汤姆斯克林斯是曲香白酒，金菲士鸡尾酒。