1. 荔枝浸泡酒
正宗的荔枝泡酒是一种以荔枝为原料、口感甘美、香气浓郁的特色酒,以下是制作荔枝泡酒的方法:
材料:
- 荔枝:500克
- 冰糖:500克
- 白酒:1000毫升
步骤:
1. 将荔枝剥壳,去籽,保留荔枝肉备用。选用新鲜荔枝,口感更加鲜美。
2. 在瓶子底部放上一层冰糖,然后放置荔枝肉,再放置一层冰糖。将荔枝肉和冰糖按比例放置,约为荔枝肉的1/3。
3. 将白酒倒入瓶中,直至覆盖荔枝肉和冰糖,注意不要渗出来。
4. 盖上瓶盖,放置在阴凉、通风、干燥的地方(如橱柜)。
5. 在室温下静置15-20天,较好的口感是20天左右,可以根据个人口味加以调整。期间可以适当摇动瓶子,以帮助荔枝肉与白酒充分融合。但不宜频繁摇动,2-3天一次即可。
6. 倒出荔枝泡酒时,可用纱布清理渣滓,以保证酒液质量。将荔枝泡酒倒入酒杯内即可享用。
温馨提示:
1. 选择饮用时一定要辨别真假和控制饮用量。
2. 饮用过程中要克制,不宜饮用过量。荔枝泡酒虽然口感甜美、醇香,但是白酒属于高度酒精饮品,饮用过量有可能引起醉酒等问题,请合理饮酒。
2. 荔枝浸泡酒每天喝多少
一般情况下,荔枝酒浸泡3-4个月,即可开封饮用。
在自制荔枝酒的时候,最好挑选上好的荔枝鲜果,以妃子笑荔枝为佳。
其次,将荔枝剥皮,按照一层荔枝、一层白糖装进玻璃瓶里,往瓶子内倒入度数比较高的高粱酒。
然后封紧瓶口,放阴凉处静置三个月,即可饮用。
3. 荔枝浸泡酒配方大全
1.下面开始介绍所需要的食材:
荔枝、高度粮食酒、黄冰糖
2.先把荔枝的柄给它去除,放入漏篮中,放入清水再放入一勺盐,浸泡十分钟,这样可以起到杀菌的作用。时间到时再用流动的清水彻底冲洗干净,然后沥干水分
3.再把荔枝肉剥出来,当中有一条线,从中间挤压一下,就可以把荔枝肉弄出来,再把荔枝的核去除,放入干净无水无油的玻璃碗中,再放入40克黄冰糖,揉抓一下腌制半个小时,腌出荔枝水
4.玻璃罐先用100°的热水煮烫,杀菌消毒,再控干水分,保证玻璃罐无水无油。再把荔枝肉放入玻璃罐中,倒入52°以上的高度粮食白酒,两斤的白酒放入1斤的荔枝肉,盖上密封盖,摆常温下泡一个月即可食用
4. 荔枝泡酒的做法大全
1. 最佳配方是将荔枝肉和白酒按照1:2的比例混合。2. 因为荔枝肉具有浓郁的甜味和香气,而白酒则能够提取荔枝肉中的营养成分和香味,二者混合后能够达到最佳的口感和效果。3. 如果想要增加口感的层次感,可以在混合的过程中加入适量的冰糖和桂皮,这样能够增加酒的甜度和香气。同时,也可以根据个人口味和喜好进行调整,例如加入柠檬片或蜂蜜等。
5. 荔枝浸泡酒可以纯净水吗
水果茶是一种美味又健康的饮品,可以帮助我们补充维生素和矿物质。但要想煮出一杯完美的水果茶,就需要掌握一些正确的煮法。接下来,我将为大家介绍一下水果茶的正确煮法。
首先,我们需要选择新鲜的水果作为原材料。新鲜的水果能够保证茶的口感和营养价值。常见的水果茶材料有柠檬、草莓、蓝莓等。选择时可以根据个人口味和喜好来决定。
在准备工作完成后,我们需要将水果洗净,并切成适当的大小。如果水果有皮,可以根据个人喜好选择是否去皮。然后将切好的水果放入一个干净的玻璃壶中。
接下来,我们需要准备热水。热水的温度取决于水果茶的种类和个人口味。一般来说,使用80℃-90℃的热水可以更好地提取水果的香气和味道。将热水倒入壶中,覆盖住水果即可。
然后,我们需要等待一段时间,让水果茶充分浸泡。一般来说,30分钟的时间足够让水果释放出它们的香气和味道。当然,如果你喜欢更浓郁的口感,可以延长浸泡的时间,但不要超过2小时,以免茶变得苦涩。
在浸泡完成后,我们可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜来提升甜度。轻轻搅拌一下,确保糖或蜂蜜溶解在茶中即可。
最后,将水果茶倒入杯子中,并可以根据个人喜好增加一些冰块或凉水来降低温度。这样一杯清新可口的水果茶就制作完成了。
总结一下,水果茶的正确煮法包括选择新鲜的水果作为原材料,洗净并切割成适当大小,倒入热水中浸泡30分钟至2小时,加入适量的糖或蜂蜜,最后倒入杯子中即可享用。希望大家可以按照这个方法来煮水果茶,品尝到健康又美味的饮品。
6. 荔枝 泡酒
可以,但是最好是完整的荔枝。
去核荔枝泡酒,荔枝肉容易烂,酒会变得混浊,酒味也会变质发酵。
不去荔枝核,浸泡酒,荔枝会保持原样,浸泡酒中时,酒的颜色清,而且荔枝粒粒圆润在酒中特别好看。
浸泡荔枝酒,不能取除荔枝核,否则酒无法饮用,色泽混浊,时间略久,荔枝肉在酒中发酵变酸。
7. 荔枝浸泡酒有毒吗?
荔枝泡水里不会坏。
将荔枝放入水中可以起到保鲜作用,同时可以防止荔枝的水分迅速流失。 但是泡水不要超过二十四个小时,不然就会坏了。在存放荔枝之前,建议先检查一下荔枝外壳是否损坏。 外壳破损的荔枝需要单独取出存放,否则可能污染其他荔枝并加速其他荔枝的变质。
泡荔枝的水推荐用冰水或者盐水浸泡。冰水可以整个浸泡保鲜荔枝。用盐水浸泡的话,剥皮的十分钟,不剥皮的半个小时。泡水荔枝★其他类似内容1西瓜泡水里一晚上会坏吗
8. 荔枝浸泡酒多少天为好
1、荔枝剥掉外壳。
2、放入干净酒瓶里。
3、剥好荔枝放入酒瓶后,按荔枝与酒1:1的比例放入米酒。
4、按荔枝与酒1:1的比例放入米酒后浸泡一个月。
5、等时间到了就可以品尝自己浸泡的荔枝酒了。
9. 荔枝浸泡酒的功效与作用
1、滋补作用:荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用,提高肌肉的张度,并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素,对维持和调节人体的机能起到滋补的作用,是不可缺少的营养液。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病:荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质,是一种抗氧化物质,有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效,可降低胆固醇(LDL)。 经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此,适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
3、助消化和杀菌作用:饮用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有机酸,具可调节肠道功能,有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外,特别强调荔枝酒的佐餐功能,海鲜类(渔类)配喝白荔枝酒,肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高,适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化(SOD)物质,具有制造蛋白质(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸过多。因此,喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。甚至还有人认为,干型荔枝酒基本上不含糖,而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。
10. 荔枝浸泡酒白色沉淀怎么去除
在酿造的第四天,荔枝酒将开始起泡发酵。发酵是正常现象。如果酿造酒的度数不高,可以把瓶子放进冰箱里,防止变质。
当白酒浸泡25天左右,就会停止起泡,酒底出现白色沉淀物。酒变得清澈,香气更加浓郁。
荔枝酒浸泡3个月左右,荔枝就可以捞出来了。剩下的酒可以继续放置,让香味继续沉淀。