一、怎么在家调制RIO酒?
1、准备好葡萄口味的锐澳鸡尾酒,要冰镇过,口感才会超级好。
2、西柚洗净表皮切半。
3、取大约60克西柚肉,隔滤网压出果汁。
4、果汁倒入杯内备用。
5、牛奶倒入小奶锅内加热至边缘起小泡。
6、倒入小碗内,用奶泡器打出细腻的奶泡。
7、奶泡完成后备用。
8、往杯内倒入葡萄口味的锐澳鸡尾酒,大约8,9分满。
9、摆入几片切好的西柚片。
10、取一瓶盖的朗姆酒,各倒一半入杯内,用勺子勺入奶泡在表面上。
11、在奶泡面上撒少许细盐。
12、装饰上一小块美美的西柚片即可。
RIO酒是基于各种果汁配洋酒调配而成的,洋酒一般是用白兰地、伏特加、朗姆、威士忌等,随意搅拌在一起就OK了,喝起来甜甜的、有水果的香味,还有点酒精味,喝多了也会醉。
拿冰锐或者RIO等RIO酒当基酒,然后加喜欢的果汁,个人比较喜欢橙汁,然后再加点冰镇雪碧或者可乐,特别适合夏天喝,爽翻了~
二、玛利宝椰子朗姆配什么
品名玛利宝椰子朗姆配制酒 MALIBU类型力娇酒配料水、甘蔗汁、椰子 酒精度21% VOL 净含量750ml原产国英国马利宝椰子力娇酒Malibu_尽享加勒比海休闲时光 源于一九八零年,又叫椰子朗姆酒,在力娇酒类中,全球排行第五位。 选用西印度洋群岛郎姆酒酿酒厂所生产的优质郎姆酒酿制,该厂生产优质BARBADOS郎姆酒的历史追溯至1893年。 口感顺滑香醇,可直接饮用,亦可配制鸡尾酒,非常适合初饮烈酒之人士饮用
三、酒分为几种?
红酒是葡萄酒的一种。
葡萄酒的分类:
葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒
红酒:
年轻单宁重红酒14-17℃
成熟红酒15-18℃
年轻味淡红酒12-14℃
新酒10-12℃
玫瑰红酒7-10℃
白酒:
清淡型白酒7-10℃
浓郁型白酒12-16℃
半干型7-8℃
甜白酒4-6℃
气泡酒、香槟7-8℃
下面,我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。
静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
白酒----只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果香味及果酸味。
红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。
玫瑰红酒----所谓玫瑰红是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。
气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的香槟最负盛名。
加烈葡萄酒:在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高,约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者
酒分为发酵酒 蒸馏酒 配置酒
发酵酒有啤酒 红酒 黄酒
蒸馏酒有伏特加 朗姆 特其啦 金酒 威士忌 白兰地 中国白酒
配制酒大多是利交酒 用来做鸡尾酒用的饿
红酒,白酒,洋酒,啤酒,药酒,黄酒,苏打酒
四、求一些黑白朗姆的调酒配方,不要太复杂的,我就是没事在家自己调喝着玩的
白朗姆加雪碧的万千变化。。。
杯中倒五分之一的白朗姆(其实配比看个人喜好),任意果汁或者混合果汁加至半,最后雪碧加满。。。所谓万千变化就是在果汁中。。。一般来说,苹果汁可以和任何其他果汁混合。红色的果汁个人很喜欢,比如草莓石榴之类的,调出来很好看
如果想要好看的话,就买个蓝柑橘酒,薄荷糖浆,石榴糖浆。。。参见:超市里的芦荟也可以加在酒中,杯中先加薄荷糖浆雪碧和白朗姆混合,缓把芦荟和蓝柑橘酒混合,然后再加到杯子里,最后上面加被石榴糖浆染红的冰块。。你会发现。。下面是绿的,当中是蓝的,上面是红的。。(这是我自己发现的哦,本来是希望芦荟沉在底下的,谁知它竟然浮在当中)记得最后顶上点缀一片柠檬
黑朗姆可乐。。。黑朗姆研究不多,我觉得还是白的方便调色