生巧克力丝滑的口感，绝对可以秒杀其他巧克力！巧克力控必尝！
准备材料：
水饴／麦芽糖12g
淡奶油130g
朗姆酒2g
58%纯脂巧克力 200g
黄油 15g
做法：
1将130g淡奶油与12饴加入锅中，小火加热并不断搅拌，直至沸腾即可
2 将煮沸的淡奶油加入巧克力中，静置一分钟后再进行充分搅拌，使巧克力充分融化
3 在巧克力中加入15克黄油，并搅拌均匀
4在巧克力中加入2g朗姆酒，再次搅拌
5用锡纸／保鲜膜封好模具，并将巧克力倒入模具中。
6 将模具放入冰箱中冷藏1小时左右，直至巧克力凝固。
7 去除模具保鲜膜，使用热毛巾加热后脱模
8 使用刀具将巧克力切块，撒上可可粉即可。
（注意：煮淡奶油时记得搅拌防止锅底沉淀）