一、有谁知道朗姆奶茶怎么做吗?
朗姆酒是甘蔗用原料做出的酒
这个酒的性格很柔和
适合混你说的牛奶用来混合
你喜欢喝什么口味的?
你要是想在家里做这种鸡尾酒
准备以下的东西
百加得白朗姆
自己喜欢的果味粉《做奶茶的果味粉》
纯牛奶
糖浆
立顿红茶
作法:
百加得朗姆
1盎司
也就是朗姆瓶盖子的两个加小半个
果味粉看个人重淡口味决定多少与4盎司的热纯牛奶混合
用立顿红茶包四个泡出红茶
浓淡自己掌握
太谈没味道
太浓奶茶会苦
糖浆适量
自己拿个杯子拿勺子搅匀
热的就直接饮用
冰的放冰箱
二、继承者们里喝的那个黄色奶茶是什么
黄色的是柠檬味或橙味,不过曾小贤喝的是冰柠味,原味奶茶你要是想做成白色的;茶不要泡太久时间、做的的时候按照1;10、就是一份茶水十份清水、就OK白了。偏黄色容易给人病号的感觉,应该是威士忌,老美最爱喝。那是是冰锐百加得预调朗姆酒,最喜欢豹纹骷髅。
MAN GO SIX 的芒果椰奶,上海有分店的
三、冬天奶茶店可以做哪些热饮?
首先奶茶都可以做成热的,还有咖啡,茶饮系列,甚至是豆浆机打出来的五谷粥,糖半甜的暖手茶系列就是很不错的创意
奶茶系列,奶茶系列,果茶系列,可以通过学习增加店内新品!
奶茶、阿华田、咖啡、果珍等各种冲调类热饮产品受到广大市民的喜爱。年轻的白领一族尤其喜欢购买这些食用方便的冲调类热饮产品,备在办公室里不仅可以保暖,而且还可以提神,早上还可以当作早餐。
固体饮料因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料,可以及时补充代谢所需的营养,更成为了许多人的最爱。 芝麻豆浆香蕉特饮
材料:
豆浆晶1包,芝麻粉10克,糖10克,香蕉半只,水120克,碎冰160克。
做法:
1、豆浆晶用热水冲溶。
2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。
3、再加入豆浆混和便可。
红枣龙眼水
功效:红枣补血又保暖,龙眼干有暖身的功效。
做法:将红枣加水煲约20分钟,然后加龙眼干,泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜,不用额外加糖。不过若喜欢甜一些,也可酌量加入冰糖。
姜糖苏叶饮
功效:苏叶是一味中药,把它和生姜红糖放在一起冲水饮,对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,治疗作用十分显著。
做法:苏叶1钱,生姜1钱切丝,红糖5钱,用滚开水浸泡10分钟,然后趁热服用。
木瓜雪梨水
功效:木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果,简简单单煲一壶糖水,滋润功效非常好。
做法:将木瓜、雪梨等生果,加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。
玫瑰花茶
功效:花茶亦有暖身的功效,尤其玫瑰花茶,喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香,饮后暖遍全身。
做法:只需将一茶匙的花茶泡在热水中,待3分钟便可饮用。
蛋诺酒Egg Nog
这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”,源自美国南部的圣诞饮料,是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋,营养价值高,建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。
做法:用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀,注入酒杯。添加90ml热牛奶,慢慢地添加已搅至发泡的蛋清,然后在上面撒上肉豆蔻粉。
古劳戈Grog
做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整),加上1~2小勺砂糖或蜂蜜,将柠檬片装饰于杯口。
四、奶茶店的雪冰怎么做的
菠萝冰霜
原料(成品8杯) 菠萝1个 白糖50克 清水700毫升
制作方法
1.菠萝去皮切小块,用捣搅机打碎,倒进锅里加开水煮开。加入糖再煮10分钟,离火冷却。
2.将糖菠萝倒入瓷杯中,进冰箱冷冻,2小时后取出,用汤匙搅拌,再进冰箱冻45分钟后取出,再搅,再进冰箱。共做3次,即成冰霜。如果将料液投入手摇冰淇淋器制作,15分钟即可饮用。
胡萝卜牛奶冰霜
原料(成品3杯)胡萝卜200克牛奶200毫升白砂糖60克柠檬汁15毫升朗姆酒15毫升柠檬香精5滴
制作方法
1.胡萝卜磨碎加糖用中火煮3分钟。离火凉冷,加入剩余的材料混合,进冰箱冷冻。
2.1小时后取出搅拌一次,然后每隔30分钟拌1次,拌2~3次即成。
杏仁牛奶冰霜
原料(成品500克) 甜杏仁100克 牛奶250毫升 白砂糖150克
制作方法
1.将甜杏仁放在捣搅机的磨碗里,打成粉末。
2.将牛奶、白砂糖和杏仁粉放在锅中拌匀,煮至37℃左右离火,静置2~3小时。然后用双层纱布过滤。
3.将滤汁放在碗中,碗底浸在冰水中,使其完全冷却。再倒在饭盒里,放进箱冷冻室冷冻,每隔30分钟取出,用汤匙搅拌几下,使空气充人,再冷冻至完全凝结。
桔子冰霜
原料(成品3杯) 桔子糖浆100毫升 清水300亳升 淀粉4克
制作方法
1.将桔子糖浆和淀粉放入锅中,冲入清水300毫升,搅拌使之混合,置炉上加热,不断搅拌,至沸腾后离火,冷却。
2.将冰霜料液倒入塑料杯或搪瓷杯中送进冰箱冷冻室。冷冻1小时后,取出,用筷子沿杯壁刮一下,再搅拌1分钟,再进冰箱,冻45分钟后取出,搅拌。再进冰箱,这样共做3次,即成冰霜。
苹果冰霜
原料(成品1杯) 苹果酱30克 绵白糖10克 冷开水100毫升
制作方法
1.将魔杯放在冰箱冷冻室中,冷冻6小时。
2.将苹果酱倒入碗中,再加入绵白糖和冷开水,搅拌均匀。
3.取出魔杯,在杯中倒入苹果料液,5分钟后,用小匙沿边刮一下,再不断地搅拌,即成冰霜。
芋艿冰霜
原料(成品3杯) 芋艿100克 白砂糖70克 清水350克
制作方法
1.将芋艿洗净,煮熟,剥去皮,放在砧板上,用刀背压成泥。
2.在铝锅中放入糖和水,边烧边搅,待糖溶解后,加入芋艿继续搅拌,使之成稀浆糊状,要求无硬块。沸腾后,端离炉火、凉冷。置冰箱冷藏室,冷藏1小时。
3.将冷透的芋糊,倒入手摇冰淇淋器中,摇15分钟,即成芋艿冰霜。
香橙味冰霜
原料(成品3杯) 香橙糖浆100毫升 玉米淀粉6克 清水300毫升
制作方法
1.将玉米淀粉和清水放入锅中搅匀,置炉上边加热边用打蛋器搅料直至沸腾。离火,倒入香橙糖浆搅匀,凉冷。
2.将冷透的冰霜料液倒入手摇冰淇淋器。具体操作和冰淇淋制法相同,摇15分钟后即成冰霜。
草莓牛奶冰霜
原料(成品3杯) 草莓100克 牛奶300毫升 白糖80克
制作方法
1.牛奶进冰箱冷藏;将草莓的果梗及萼叶摘去,用清水洗净,切成小块,连同白糖置锅中,用文火焖煮10分钟,取出冷却。
2.把冷藏过的牛奶和煮熟的草莓连同汁水一起放进家用捣搅机中搅拌1分钟,过滤。再把滤液入容器中,放进冰箱冷冻室内,待稍结块,以筷子搅匀,再进冰箱。如此操作3次,即成。