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承太朗姆酒(特调朗姆酒)

啤酒之家 2022-12-23 05:52 编辑:admin 123阅读

1. 特调朗姆酒

朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

2. 调制朗姆酒

一、凤梨朗姆酒 Run & Pineapple 15度 中口 兑和法

配方:黑朗姆酒 45毫升,凤梨汁 适量,凤梨块、绿樱桃 各适量

二、朗姆柯林 Rum Collina 14度 中口 摇和法

配方:黑朗姆酒 45毫升,柠檬汁 20毫升,糖浆 1~2茶匙,苏打水 适量,柠檬片 适量

三、朗姆苏打水 Rum & Soda 14度 中口 兑和法

配方:黑朗姆酒 45毫升,苏打水 适量,酸橙片 适量

3. 朗姆调的酒

古巴朗姆酒又叫百加得,是法孔度在古巴所成立的,被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了,一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品,在全球两百多个国家进行售卖,共计售出约有两亿瓶。

古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌,它的整个产品线中,最为知名的就是这款151朗姆酒,被誉为是高度烈酒,它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似,口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成,成分也很天然

4. 朗姆酒预调酒

预调酒都是Ready-to-drink的饮料,就是预先调配好,包装销售的(Ready-to-drink并不只包含预调酒),可直接饮用。预调酒属于配制酒的一种,属于相对新兴的品类。预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料,酒精质感只比啤酒稍强劲。各种风味的水果调合不同口味的酒,将健康、口感、爽快的感觉融为一体,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有顺滑的口感,又有悠长的回味。

5. 白朗姆酒调酒

可以的,白朗姆酒加蜂蜜对便秘也有一定的好处,还能增加口感,祝你一切顺利,希望能帮到你。

6. 朗姆酒经典调酒

龙舌兰朗姆酒调酒15度。朗姆酒是用甘蔗或其副产品糖蜜制成的酒精饮料,颜色越深的朗姆酒,口感越甜蜜,味道越浓郁。龙舌兰酒是用龙舌兰等草本植物蒸馏酿造而成的,口感浓烈辛辣,辛香感突出。朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。

7. 特制朗姆酒

根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%

8. 特列朗姆酒

首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒,工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜(是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,主要含有大量可发酵糖,主要是蔗糖,因而是很好的发酵原料)为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒,其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。

而农业朗姆酒则不同,是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制,但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识,并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的,但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产,而在其他地区,不需要遵守该规定,由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。

其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌,制糖还不如直接酿成酒来钱快

9. 朗姆酒伏特加调酒

朗姆酒和伏特加的主要区别在于酿造原料。朗姆酒的酿造原料是甘蔗或甘蔗副产品以及糖蜜,朗姆酒是一款蒸馏烈酒,口感浓烈,焦糖的味道尤其突出,。而伏特加的酿造原料是小麦等谷物或者土豆等薯类。

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40° -60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不 苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒 的基酒之中,伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。

10. 调酒 朗姆酒

冰锐是由百加得朗姆酒与新鲜水果果汁混合而成的低酒精度的预调酒,因为其酒精度较低,并且混合了水果口味,所以喝起来既爽口又刺激。一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。所以冰锐鸡尾酒比朗姆酒的度数低~

11. 朗姆预调酒

预调酒属于配制酒的一种,属于相对新兴的品类,迄今为止预调酒在中国并没有专门的国家标准或行业标准。根据中国国家标准化管理委员会于2008年6月25日发布的饮料酒分类标准(GB17204),配制酒的定义是:“以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。”预调酒的酒精含量通常为为3%-7%左右。

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