1. 烘焙朗姆酒和普通朗姆酒的区别
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵，蒸馏而成，也叫做糖酒，兰姆酒，蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润，芬芳馥郁。朗姆酒根据不同的原料和酿制不同的方法又可以分为:朗姆白酒，朗姆老酒，朗姆常酒，淡朗姆酒，强香朗姆酒等，含酒精38%-50%，酒液有琥珀色，棕色，也有无色的。所以二者并没有区别，只是叫法不一样而已。
2. 烘焙朗姆酒是什么作用
1.好酒才有好享受——朗姆酒。
2.品味来自哥伦比亚——朗姆酒。
3.品味南美风情,享受非凡人生。
4.丝丝韵味口中福——朗姆酒
3. 烘焙用白朗姆酒还是金朗姆酒
白朗姆又称银朗姆酒，可以纯饮、勾兑饮料或者调制成鸡尾酒。
白朗姆酒可以勾兑碳酸饮料，比如可乐和雪碧等等。
4. 烘焙用白朗姆酒还是黑朗姆酒
各个牌子的具体酒精度是有差别的就百家得系列来说以前的酒标买时是38.5度（三种一样）新酒标是40度（同上）口感上黑朗姆浓醇适合纯饮白朗姆清淡一般作为基酒调和饮用金朗姆介乎两者之间但是百家得151因为也是金色细算的的话也可以分到金朗姆里这个75.5度跟纯酒精也差不多了在所有酒类里都算是最烈的所以这么说起来金朗姆最烈也说的通
5. 白酒代替朗姆酒烘焙
百加得金是成年酒，摩根金是调配酒。纯饮的话，摩根更利口一点。
6. 烘焙朗姆酒和普通朗姆酒的区别在哪
当然是有区别的，郎姆酒是外国的一种烈性酒，而朗姆酒味冰淇淋不过是一种风味独特的冰淇淋。
7. 烘焙用什么朗姆酒好
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒，工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜（是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有大量可发酵糖，主要是蔗糖，因而是很好的发酵原料）为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒，其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同，是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制，但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识，并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的，但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产，而在其他地区，不需要遵守该规定，由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌，制糖还不如直接酿成酒来钱快
8. 烘焙用的朗姆酒是哪种
不是朗姆酒，是高度白酒，白酒杀菌。灌香肠用的白酒，是一种质、味俱佳的茅台、浓香型白酒。在香肠中加入白酒可以增加香肠的风味，防止它们在空气中变质。因为白酒具有很强的杀菌性和耐腐蚀性。选择白酒要注意酒度，酒度要尽可能高，一般选择60度左右的香肠口味更好！