惠灵顿牛排用伏特加可以吗？

可以，很美味

虽然英国一直被吐槽是“黑暗料理”的国度，但其实不少颇有技术含量的菜被大家忽略了，其中就包括惠灵顿牛排——焗好的牛排口感浓郁，金黄诱人的酥皮之下是浓郁的火腿蘑菇层，内里是鲜嫩多汁的菲力，唇齿留香！这道菜名字来自于英文Beef Wellington，直译是酥皮牛排。

它也是很多高档餐厅的菜单上常出现的一道料理，价格不菲，但事实上只要把握好细节，在家中也是可以自己烹饪的。

不可以的，最好用朗姆酒，因为酒味比较香浓