一、白兰地，朗姆酒，伏特加，威士忌，干邑味道有什么不同
白兰地是用葡萄酿的，
朗姆酒是用甘蔗酿的，
伏特加是用土豆酿的，
威士忌是用大麦，谷物酿的，细细的品，你就会发现有什么不同（纯饮）
干邑指的是法国干邑地区所产的白兰地，只有这个地区产的白兰地才能用的上干邑这个名字
二、朗姆冰激凌是什么味道啊
朗姆冰激凌是奶香味，并伴有淡淡的酒香，如痴如醉。
朗姆冰激凌做法：
一、原料： 淡奶油3/2杯、加钙纯牛奶200ml、砂糖1/3杯、朗姆酒1小勺。
二、操作：
1、淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里。
2、用打蛋器打发至6成。
3、牛奶一瓶。
4、加入朗姆酒混合。
5、将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里，继续低速搅打3分钟。
6、放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里。
7、启动电源，25分钟即可。
8、如果喜欢结实一点的，继续冷冻2小时。
朗姆味冰激凌好吃。
朗姆味雪糕可能是很多人小时候的最爱，价格便宜，而味道很好吃，它的奶味不是说很浓，很纯正的那种，但自带一种独特的香味。也是夏日雪糕的第一选择了。
朗姆冰淇淋，是指用朗姆酒、淡奶油、砂糖和加钙纯牛奶制作而成的一款人气冰淇淋。
朗姆口味含酒味，朗姆做成的冰淇淋真会让人“被酒驾”，朗姆是烈酒中的一种，原产地在古巴，是以甘蔗糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿而制成的。据说，做朗姆口味的冰淇淋，就会掺杂些许的朗姆酒，让口味更加醇香。
朗姆是一种甘蔗制成的甜酒。
所以冰淇淋有轻微的酒味。
奶油味里带着酒味
三、加勒比海盗总要喝的朗姆酒，究竟是什么酒？
1.银朗姆（Silver Rum）
银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。
2.金郎姆（Gold Rum）
金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。
3.黑朗姆（Dark Rum）
黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。
1、银朗姆（SilverRum）：银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。
2、金郎姆（GoldRum）：金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。
3、黑朗姆（DarkRum）：黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
现代干邑从严格意义上来说全是假干邑，我指的是严格学术定义，真正的干邑生命之水在1865年根瘤蚜病席卷欧洲之后就此绝迹，现代干邑是另一种葡萄的替代品，去年伦敦宝龙秋拍出现了一批1840年和1858年干邑，我每个年份拍下了3瓶，拍下后开了一瓶1858，味道和现代干邑完全不同，更锐利更烧灼，偏向于雅文邑
是黑朗姆酒。朗姆酒是一种发源于大航海时代的蒸馏酒，它确实和海战、海盗、船长、殖民地密切相关。16世纪哥伦布发现新大陆后，在西印度群岛一带开始广泛种植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏，就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单，酒质不好，这种酒只有种植园的奴隶们喝，奴隶主们则要喝葡萄酒。后来蒸馏技术得到改进，把酒放在木桶里储存一段时间，就成为爽口的朗姆酒了。
郎姆酒来自加勒比地区，因为加勒比地区日照充足，盛产甘蔗，所以西班牙殖民者以及海盗用成本低廉的甘蔗汁为原料发酵及蒸馏制成这种酒。殖民时代征服者在加勒比地区大量种植甘蔗用于制糖，因为技术原因致同过程中会残留一些焦糖废料，这些废料被收集利用起来酿酒。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的糖汁为原料，经过发酵蒸馏陈酿而制作成的蒸馏酒。香型突出没有冲刺口味鱼，香肠酒，酒精含量一般在45%左右。一般会用它来当调制酒。
朗姆酒原料甘蔗，产于古巴牙买加等地分为白朗姆金朗姆和黑朗姆
四、黑朗姆，白朗姆 ，金朗姆 有什么差别阿
各自的特色：
黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。
银朗姆（Silver Rum）银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。
金郎姆（Gold Rum）金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。
三者在酿造工艺上不同，色泽也不尽相同。
扩展资料
朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。
在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的做法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜点的调味品，在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。
参考资料百度百科――朗姆酒
1、用途不同：白朗姆用于预调，黑朗姆用于调味，金朗姆用于纯饮；
2、口味不同：白朗姆酒味较干，香味不浓；黑朗姆酒味芳醇。；金朗姆酒色较深，酒味略甜，香味较浓。；
3、颜色不同：白朗姆无色或淡色；金朗姆琥珀色；黑朗姆浓褐色；
4、生产方式不同：白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上；金朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。黑朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。
扩展资料：
朗姆酒原产地在古巴。现在朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。
朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。浓烈朗姆酒呈金黄色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。
参考资料：百度百科-朗姆酒
主要区别是酿造工艺的不同。
来自古巴的朗姆酒是闻名世界的鸡尾酒六大基酒。简单来说，朗姆酒的原料是甘蔗，用甘蔗蜜糖酿酒，再装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心陈酿，便得到了简单却地道的朗姆酒。但其实朗姆酒有着非常多的种类，大家常见的透明的称为白朗姆，棕色的称为金朗姆。酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色。通常，根据朗姆酒的颜色可将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。
白朗姆：白朗姆又称银朗姆，以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高，口感为干型，风味为中性，与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低，保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料，而不是采用糖蜜，这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。
金朗姆：金朗姆又称琥珀朗姆，大都为干型或半干型，蒸馏后的酒液需存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿，口感醇厚。优质的金朗姆香气浓郁，层次复杂，果香和橡木香突出。
黑朗姆”黑朗姆又称红朗姆，大都由多种朗姆酒根据自身特点和成品酒具体要求调配而成，不同品牌的朗姆酒有不同的调配比例和风格。通常黑朗姆酒体丰满，口感香甜，带有果脯和甜香料风味。普通的黑朗姆颜色大都来自所加入的焦糖，口感生涩刺激，而那些顶级黑朗姆则在橡木桶中经过了长时间的陈酿，因而口感非常柔顺，香气浓郁，层次复杂。
扩展资料：
朗姆酒制作方法：
1.朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。
2.原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。
参考资料：百度百科-朗姆酒
区别:
1、指代。
金郎姆。金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深、酒味略甜、香味较浓。
白朗姆银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干、香味不浓。
黑朗姆黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色）、酒味芳醇。
2、口感。
白朗姆用于预调，口感浓烈；黑朗姆用于调味，口感回甘；金朗姆用于纯饮，口感侧重酒香。
扩展资料：
朗姆酒按特色分类：
1、巴塞洛（Barcelo rum）
精选最上乘的加勒比海甘蔗，并且由传统贵族监控而成。由巴塞洛公司生产，原产地为多米尼加，通常通过西班牙销往全球各个国家，巴塞洛朗姆酒有四个等级：陈年佳酿、顶级佳酿、皇室佳酿、30年精品珍藏佳酿，一般酒精度数在38-40度。2012年上半年开始进入中国市场。
2、卡耀（cayo）
原产地是多米尼加，通过西班牙销往各个国家，有白朗姆、红朗姆、调配朗姆、陈酿朗姆等多种香型和口味。
3、慕兰潭（Mulata）
甘蔗朗姆酒。由维亚克拉拉圣菲朗姆酒公司生产。将蒸馏后的酒置于橡木桶内熟成，有多种香型和口味。
4、郎立可莱姆（ronrico）
普路拖利库生产的朗姆酒。1860年创立，酒名是由朗姆和丰富两个词合并而成的。酒品分为白色和蓝色，哥录特型酒是需要木桶熟成的。
5、拉姆斯（lambs）
马铃薯朗姆酒。英国海军与朗姆酒的关系源远流长，并且留有许多逸话。
1655年~1970年的每一天，英国海军都要发放朗姆酒，此酒的酒名是由海军士兵们起的。属浅色类型。
6、口库斯巴（cockspum）
巴录巴特被称为朗姆酒的发祥地。给就有当地顶尖级的旖旎司生产，将制糖后的剩余材料作为朗姆酒的原材料生产，经过2次蒸馏，用两年的时间熟成。酒名为雄鸡爪。
参考资料：百度百科-朗姆酒
朗姆酒在八十多个国家和地区生产，采用多种不同的方法，包括多种发酵方式、不同类型的蒸馏器、多种混合方式和各式各样的陈酿技术。由于缺少统一的标准，所以消费者选择朗姆酒时会造成一些困扰，通常会有两种分类方式：
一、按照颜色分类，这是朗姆酒最通俗的分类。虽然并不规范，但可以快速识别大多数朗姆酒的饮用方法。比如是加冰、直饮、混合鸡尾酒或是烹饪。
二、按风格分类，包括英式朗姆、法式朗姆和西班牙式朗姆。朗姆酒起源于加勒比海的奴隶种植园，根据殖民国家的不同逐渐形成了这三种不同的流派。
白朗姆(Light Rum)：最常见的朗姆酒，酒体很轻，陈酿很短的时间，然后通过木炭过滤掉颜色。由于价格十分便宜，主要用于制作鸡尾酒。
金朗姆(Gold Rum)：酒体适中，味道比白朗姆稍强，在橡木桶中陈酿2年左右。经常用作鸡尾酒的替代品，或者加冰饮用。
深色朗姆(Dark Rum)：酒体饱满，带有浓郁的焦糖味，这些朗姆酒通常经过数年的陈酿，是可以直接啜饮的高等朗姆酒。
除了这三种还有主打水果味的风味朗姆(Flavored Rum)，添加了糖蜜的黑朗姆(Black Rum)，英国流行的香料朗姆(Spiced Rum)以及海军朗姆(Navy Rum)等等。
摘自：你需要了解的「朗姆酒分类」