1. 朗姆酒可以用来发酵嘛
烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒
百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。
2. 朗姆酒可以泡酒吗
朗姆酒的保质期可以是2年。
因为朗姆酒是烈酒，酒精度数较高，不容易受细菌感染变质，且在装瓶后酒液不会继续发展，在适合的保存条件下，只要不开封，就能长时间保存，所以朗姆酒如果不是特别需要喝的话，就可以不用打开，密封可以很久。
3. 朗姆酒酵母
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵，蒸馏而成，也叫做糖酒，兰姆酒，蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润，芬芳馥郁。朗姆酒根据不同的原料和酿制不同的方法又可以分为:朗姆白酒，朗姆老酒，朗姆常酒，淡朗姆酒，强香朗姆酒等，含酒精38%-50%，酒液有琥珀色，棕色，也有无色的。所以二者并没有区别，只是叫法不一样而已。
4. 朗姆酒桶发酵
1.工业朗姆酒 Industrial Rum
一般以废蔗糖、糖类、香料为原材料。
2.农业朗姆酒 Agricole Rum
以蔗糖汁直接制造，是完全由新鲜甘蔗汁蒸馏提取酿制的。虽然大多数朗姆酒的生产没有严格的限制，但是农业朗姆酒是法定产区酒(简称AOC)，详细规定了甘蔗品种、最高产量、采收方式等等，只有法属西印度群岛的朗姆酒可以被称为农业朗姆酒。
5. 朗姆酒可以用来发酵嘛为什么
1.好酒才有好享受——朗姆酒。
2.品味来自哥伦比亚——朗姆酒。
3.品味南美风情,享受非凡人生。
4.丝丝韵味口中福——朗姆酒
6. 朗姆酒用什么酿造的
朗姆酒都是可以喝的，但是烘焙应用朗姆酒的目的是用朗姆酒的风味，所以选择味道浓郁丰富的为好。很多朗姆酒偏淡，甚至有些朗姆酒也不是用甘蔗汁蒸馏的，烘焙后味道很淡很弱。另外，和奶油一起用的通常是白朗姆酒，浸泡提子干则黑白都可以。个人推荐烘焙首选用卡耀cayo，摩根morgan朗姆酒。
7. 朗姆酒用什么酿的
朗姆酒不是精酿啤酒，朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，
8. 朗姆酒需要陈酿吗?
冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
很显然，冰酒需要陈酿。
9. 朗姆酒是蒸馏酒还是发酵酒
朗姆酒是蒸馏酒。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。