1. 朗姆酒 提拉米苏
普通的提拉米苏蛋糕一般会选用白朗姆酒，或金朗姆酒，加入的朗姆酒不同，口味也会略有不同，许多高档餐厅所出品的美味提拉米苏蛋糕往往会选用纯度佳，度数高的朗姆酒做为原料，对于想要自制美味提拉米苏蛋糕的小伙伴们，推荐选用40度金朗姆，性价比高，味道佳。
2. 朗姆酒做提拉米苏
提拉米苏朗姆酒可以换成牛奶也可以换成巧克力牛奶或阿华田之类的可可饮料。提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味道的意大利蛋糕甜品。它是以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料制作而成的蛋糕甜品。
3. 提拉米苏里面有朗姆酒吗
1、传统的提拉米苏用的咖啡酒:意大利浓缩咖啡+咖啡酒或朗姆酒、利口酒,主要是取其酒香,不用酒只用咖啡也行; 2、手指饼沾咖啡酒时动作要快...
4. 提拉米苏用那种朗姆酒
用朗姆酒最好。这是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。口感甜润、芬芳馥郁。
5. 提拉米苏里面的朗姆酒可以用什么代替
提拉米苏不经烤制，仅将各材料混合冷却凝固。加朗姆酒有两大好处，一是增加风味。朗姆酒与甜品，奶制品混合，能增加独特的香味。因为朗姆酒本身是甘蔗制酒，同时朗姆酒能掩盖奶腥味，蛋腥味。
提拉米苏制作中，会用到生蛋黄。虽然可以通过80度水浴进行杀菌，但增加朗姆酒更保险一些，进一步杀菌。
6. 提拉米苏放朗姆酒的作用
1、提拉米苏在零下18度可以存放6~9个月左右，如果在0度到4度的环境下，则可以存放2~3天。最好是现做现吃
2、提拉米苏是一种意大利式的甜点，它带有咖啡酒味儿，主要原料是马斯卡彭芝士，吃起来十分有质感。在意大利语中，提拉米苏的意思就是马上把我带走。
7. 提拉米苏可以用白朗姆酒做么
需要
提拉米苏蛋糕需要冷藏保存,因为提拉米苏会使用大量的奶酪和奶油,所以放在室温里面会使蛋糕软化,放在冷藏保存会使蛋糕口感更好。
不建议冷冻保存，因冷冻后的提拉米苏会有冰渣影响口感。制作时需注意在打发的奶油和奶酪糊混合时，要细致的用刮刀压下去拌匀，若是有大颗粒没拌匀，会影响最后的口感。