一、洋酒朗姆酒
朗姆酒属于蒸馏酒的一种，也是全球范围内比较知名的酒种，朗姆酒最大的特点就是，酒体主要呈浅黄色或浅褐色，口感上比较清爽，绵润，而且酒香气非常的芬芳和突出，朗姆酒主要分为两个类型，主要是清淡型和浓烈型，这两种不同类型的朗姆酒在酒精度数方面具有较大的差异，而且口感方面也具有不同的层次感，由于朗姆酒中加入了甘蔗汁和蔗糖的成分，所以口感上会有微甜的感觉，没有一般酒类强烈的刺激感和辛辣感，而且喝完之后不容易上头。
朗姆酒是一种蒸馏酒，其是由甘蔗和糖蜜作为原料，通过发酵和蒸馏而制成的。朗姆酒的酒液是微黄、褐色的，其口感甜润细致，带有芬芳馥郁的酒精香味。
二、酒 大闸蟹
1.黄酒
自古螃蟹不离酒，而这种就多以黄酒为主，黄酒具有调味去腥的作用，和大闸蟹一起吃，能去除大闸蟹的腥味，增加大闸蟹的香味，黄酒中以温热的花雕酒和大闸蟹最为搭配。
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白葡萄酒
葡萄酒性温和，螃蟹性寒，适当的配以葡萄酒能缓这种现象，而白葡萄酒不像红葡萄酒那样含有丰富的单宁，对大闸蟹的口感影响很小，算是吃大闸蟹的最佳搭配酒之一。
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白酒
大闸蟹性寒，这种水生的软甲类食物都含有较多的寒气，在食用之后会明显的增加身体寒气，而白酒是酒中最热的一种，食用之后给人一种温暖火热的感觉，能中和螃蟹中的寒气，对身体有益。
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果酒
很多水果都能用来酿酒，这种酒中带有原水果的独特香味，和大闸蟹一起吃很是美味，尤其以荔枝酒、杨梅酒、猕猴桃酒最为适合。口感和香味都相得益彰，堪称绝配。
三、大闸蟹啤酒
可以使用啤酒蒸大闸蟹，方法如下：
主料：大闸蟹4只，啤酒1瓶
辅料：蒸鱼豉油适量，陈醋适量，姜适量，葱适量
步骤一：准备好所有的食材。
步骤二：大闸蟹用小刷子，刷洗干净备用。
步骤三：将姜皮切下来，葱切段。
步骤四：把去皮的姜切碎
步骤五：加入蒸鱼豉油，陈醋搅拌均匀成蘸汁。
步骤六：大闸蟹放入容器中，倒入啤酒没过大闸蟹。
步骤七：浸泡5分钟。
步骤八：葱段和姜皮放入蒸锅中，倒入泡大闸蟹的啤酒。
步骤九：把大闸蟹肚皮朝上码放在笼屉上。
步骤十：蒸锅烧开后放入大闸蟹，蒸至15--20分钟 即可。
步骤十一：制作完成。
四、大闸蟹米酒
阳澄湖大闸蟹是苏州的，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
五、大闸蟹 白酒
兴化大闸蟹除具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
高淳蟹以青背、白肚、黄毛为主要特点。
高淳的养蟹模式是喂鱼和玉米，大闸蟹蟹黄蟹膏饱满，我个人喜欢高淳大闸蟹。
兴化的蟹便宜但肉不结实，高淳的口感，蟹黄蟹膏饱满但稍微贵点，兴化喂的是饲料，高淳的养蟹模式是喂鱼和玉米。
六、大闸蟹梅子酒
花心动·密幄阴阴
[宋] 曹勋
密幄阴阴，正嘉花嘉木，尽成新翠。蕙圃过雨，牡丹初歇，怎见浅深相倚。好称花王侍。秀层台、重楼明丽。九重晓，狂香浩态，暖风轻细。堪想诗人赠意。喜芳艳卿云，嫩苞金蕊。要看秀色，收拾韶华，自做殿春天气。与持青梅酒，趁凝伫、晚妆相对。且频醉，芳菲向阑可惜。
七、大闸蟹 洋酒
二楼说的还靠点谱，一楼就是瞎扯。
现在高仿洋酒都是回收的空瓶灌装，盒子酒瓶全是真的，就里面是假的，你从外观上怎么看？看酒的颜色？可笑，河南很多做假酒的调酒都调了十几年了，那些人干邑和威士忌分别放多少焦糖色比欧洲人还精准，再说了，像伏特加和白朗姆本身酒就是无色的，你怎么看？
还什么看封口，在国外根本就没有什么假酒，防伪都是为了中国市场做的。喝了这么长时间酒，还从没见过黑方或者轩尼诗外箱上有什么封口的。他说的洋酒铅封都是很高级的酒，比如轩尼诗理查，人头马路易十三之类的，这些酒均价两万一瓶，一般老百姓谁会喝？
现在假酒太多了，开包装前很难看出真假，由于国人喝洋酒相对不多，所以就是开了瓶酒龄不长的人也尝不出真假来。最好的办法就是在正规渠道购买，而且要看价格，一般洋酒就那个价，价格太低肯定有问题。
八、双狮朗姆酒
寓意是：对的时间遇到最好的人
朗姆酒，这是洋酒中六大烈酒之一，是从甘蔗制糖的渣滓中发酵然后蒸馏出来的，度数比白兰地还要高。
其实应该说有甘蔗的地方就有朗姆，但是朗姆真正成为朗姆酒应该是从欧洲人来到中南美之后，把白兰地的壶式蒸馏技术应用到对甘蔗甜酒（rum的前身）的蒸馏上，才使这种酒的定义得以升华。
九、大闸蟹 什么酒
rio鸡尾酒可以配大闸蟹。
吃螃蟹可以喝鸡尾酒,但是配白葡萄酒和黄酒更好。螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。 如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适。
但是注意，肠胃不好的人，过敏体质的人不要这么吃。这两种人尽量就不要喝酒，不要吃海鲜。