一、朗姆酒介绍
圭亚那朗姆堪称烈酒世界的“奇葩”,风格诡谲怪异,朽木、咖啡香气挥之不去。国内唯一的朗姆酒厂坐落于乔治敦德姆拉拉河畔,得天独厚的环境为酿酒提供了微气候。酒厂的蒸馏方式五花八门,尤以3台古老的木制蒸馏器最为出名。
二、朗姆酒产地
朗姆酒的原料是甘蔗汁 主产地古巴,中国也有朗姆酒厂 只是不出名。
三、朗姆酒调酒
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒,工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜(是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,主要含有大量可发酵糖,主要是蔗糖,因而是很好的发酵原料)为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒,其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同,是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制,但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识,并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的,但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产,而在其他地区,不需要遵守该规定,由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌,制糖还不如直接酿成酒来钱快
四、朗姆酒的鸡尾酒
古巴朗姆酒又叫百加得,是法孔度在古巴所成立的,被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了,一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品,在全球两百多个国家进行售卖,共计售出约有两亿瓶。
古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌,它的整个产品线中,最为知名的就是这款151朗姆酒,被誉为是高度烈酒,它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似,口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成,成分也很天然
五、朗姆酒介绍ppt
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵,蒸馏而成,也叫做糖酒,兰姆酒,蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润,芬芳馥郁。朗姆酒根据不同的原料和酿制不同的方法又可以分为:朗姆白酒,朗姆老酒,朗姆常酒,淡朗姆酒,强香朗姆酒等,含酒精38%-50%,酒液有琥珀色,棕色,也有无色的。所以二者并没有区别,只是叫法不一样而已。
六、7年朗姆酒多少钱一瓶
2013年的朗母酒按郎姆酒的品质来算。如果按现在的市场价拍卖的话,应该在1000元左右
七、百加得朗姆酒
可以直接喝,但一般要加冰块。百加得朗姆酒和威士忌一样都是进口的高度烈酒,并且在全世界范围内拥有着不少追随者。它历史悠久,品质优良,一直深受人们的喜爱,因为是作为鸡尾酒的基酒之一,常常被用来调制成鸡尾酒,所以它一直活跃在各大酒吧中。但是除了调制成别的酒外,百加得朗姆酒可以直接喝。
八、黑朗姆酒
一、凤梨朗姆酒 Run & Pineapple 15度 中口 兑和法
配方:黑朗姆酒 45毫升,凤梨汁 适量,凤梨块、绿樱桃 各适量
二、朗姆柯林 Rum Collina 14度 中口 摇和法
配方:黑朗姆酒 45毫升,柠檬汁 20毫升,糖浆 1~2茶匙,苏打水 适量,柠檬片 适量
三、朗姆苏打水 Rum & Soda 14度 中口 兑和法
配方:黑朗姆酒 45毫升,苏打水 适量,酸橙片 适量