一、朗姆酒菜谱
古巴朗姆酒又叫百加得，是法孔度在古巴所成立的，被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了，一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品，在全球两百多个国家进行售卖，共计售出约有两亿瓶。
古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌，它的整个产品线中，最为知名的就是这款151朗姆酒，被誉为是高度烈酒，它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似，口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成，成分也很天然
二、朗姆酒料理
朗姆酒属于蒸馏酒的一种，也是全球范围内比较知名的酒种，朗姆酒最大的特点就是，酒体主要呈浅黄色或浅褐色，口感上比较清爽，绵润，而且酒香气非常的芬芳和突出，朗姆酒主要分为两个类型，主要是清淡型和浓烈型，这两种不同类型的朗姆酒在酒精度数方面具有较大的差异，而且口感方面也具有不同的层次感，由于朗姆酒中加入了甘蔗汁和蔗糖的成分，所以口感上会有微甜的感觉，没有一般酒类强烈的刺激感和辛辣感，而且喝完之后不容易上头。
朗姆酒是一种蒸馏酒，其是由甘蔗和糖蜜作为原料，通过发酵和蒸馏而制成的。朗姆酒的酒液是微黄、褐色的，其口感甜润细致，带有芬芳馥郁的酒精香味。
三、朗姆酒美食
朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
四、朗姆酒做菜
寓意是：对的时间遇到最好的人
朗姆酒，这是洋酒中六大烈酒之一，是从甘蔗制糖的渣滓中发酵然后蒸馏出来的，度数比白兰地还要高。
其实应该说有甘蔗的地方就有朗姆，但是朗姆真正成为朗姆酒应该是从欧洲人来到中南美之后，把白兰地的壶式蒸馏技术应用到对甘蔗甜酒（rum的前身）的蒸馏上，才使这种酒的定义得以升华。
五、朗姆酒做的美食
1.好酒才有好享受——朗姆酒。
2.品味来自哥伦比亚——朗姆酒。
3.品味南美风情,享受非凡人生。
4.丝丝韵味口中福——朗姆酒
六、朗姆调酒配方大全
一、凤梨朗姆酒 Run ＆ Pineapple 15度 中口 兑和法
配方：黑朗姆酒 45毫升，凤梨汁 适量，凤梨块、绿樱桃 各适量
二、朗姆柯林 Rum Collina 14度 中口 摇和法
配方：黑朗姆酒 45毫升，柠檬汁 20毫升，糖浆 1~2茶匙，苏打水 适量，柠檬片 适量
三、朗姆苏打水 Rum ＆ Soda 14度 中口 兑和法
配方：黑朗姆酒 45毫升，苏打水 适量，酸橙片 适量
七、朗姆酒配方大全
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒，工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜（是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有大量可发酵糖，主要是蔗糖，因而是很好的发酵原料）为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒，其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同，是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制，但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识，并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的，但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产，而在其他地区，不需要遵守该规定，由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌，制糖还不如直接酿成酒来钱快
八、朗姆酒喝法大全
百加得朗姆酒8年属于比较好的朗姆酒，可以直接加冰块饮用，或者搭配可乐，金酒等制作成长岛冰茶鸡尾酒来喝。
九、朗姆酒最简单的调酒
1、自由古巴。材料; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片。做法：把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中，接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。特点; 味道浓厚，解渴开胃。
2、长岛冰茶。材料：伏特加60毫升、金酒30毫升、白色龙舌兰酒30毫升、白色薄荷香甜酒15毫升、生鲜柠檬汁60毫升、细砂糖1茶匙、楔形莱姆切片、可乐适量。制法：除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却，柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰。特点：烈酒，甜中带点苦涩。
3、玛格丽特 (Margarita)。材料：无色或金色龙舌兰酒90毫升、柑橘酒30毫升、莱姆汁60毫升、粗盐粒楔形莱姆切片。制法：以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口，再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤后倒入杯中。
4、龙舌兰日出。材料：银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升。制法：将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯，接着注入柳橙汁，但不要完全倒满。予以搅拌，并徐徐加入红石榴糖浆。特点：混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。
5、B-52轰炸机。材料：甘露咖啡酒20ml、百利甜酒20ml、金万利甜酒20ml。制法：先将咖啡酒倒入酒杯中，顺酒匙背缓缓倒入百利甜酒形成第二层，稍等再将金万利顺酒匙背倒入形成第三层，这款酒宜慢慢饮用感受每种味道也可一饮而尽，体验各种不同味道在口中交汇所带来强烈刺激。将酒点燃再喝！
6、干马天尼。材料：金酒（Gin）1.5盎司、干味美思（DryVermouth）5滴。制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。特点：传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
7、新加坡司令。材料：冰块适量、金酒1.5盎司、樱桃白兰地1盎司、柠檬汁1盎司、糖浆1茶匙、苏打水适量、柠檬皮条、樱桃。制法：在雪克壶中放入4-6冰块，倒入金酒，加上白兰地、柠檬汁、糖浆，摇晃均匀，在杯中放入半杯冰块，滤入调制好的鸡尾酒，用苏打水加至九分满，并用樱桃、柠檬皮条装饰。
8、血腥玛丽。材料：伏特加60毫升、番茄汁180毫升、柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、现磨胡椒粉、盐、莱姆片。制法：除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶，轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯，放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整。
9、天使之吻。材料：可可甜酒4/5、鲜奶油1/5、樱桃1个 。制法：将可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面，用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。
10、莫吉托 。材料：白朗姆酒40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块 。制法：先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰 ，再把白朗姆酒和柠檬汁，糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰。