一、泡蓝莓酒的比例
1、首先，准备好所有食材。蓝莓，酒，白糖。
2、蓝莓用盐水浸泡半小时
3、沥干水份。
4、余水要用厨房纸吸干。
5、冰糖锤小，也可以用微波炉叮几十秒再掰小。
6、一层蓝莓一层冰糖放入酒瓶。
7、倒入高度白酒，可以用的二锅头。
8、最后，即可看到蓝莓酒完成，问题解决。
二、泡蓝莓酒怎么泡
一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。
三、如何泡蓝莓酒
可以泡5年左右。
好的红蓝莓酒的“生命周期”是10-20年，特别好的蓝莓酒的储藏期能达到50年以上。
普通餐酒一般就5-6年就要消费掉最好，因为时间长了蓝莓酒的颜色香气变淡，口感越来越柔和，质量就，开始下滑，超过一定的期限会没有饮用价值。
四、如何泡制蓝莓酒
不是用竹叶竹叶青本身就是露酒，与竹叶青露酒是同一种酒。竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。经动物功能试验和人体试食试验证明：该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能。适量久饮可改善肠道功能，提高人体免疫力。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。
它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。
露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间。
五、泡蓝莓酒用什么酒
用物：玻璃瓶（我个人比较偏爱选择15斤装，只容下一拳头宽磨砂瓶口，直桶玻璃瓶）、新鲜青梅（野生青梅为上佳）、冰糖（最好是黄冰糖） 听说是按1：1：1的比例，但是不知道教我泡的人，说的是体积还是重量，家里也没有称量工具。 所以用以下方法：玻璃瓶晾干，青梅开水烫过，晾干， 白米酒55－60度， 先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量，加冰糖至瓶颈（根据个人喜好，喜欢喝浓度高酒的朋友，冰糖适当放少点，但多数女士，比较喜欢我这个放冰糖份量，梅子酒也称为女子酒，有个人喜好喝酒的时候放点冰块，浓度淡点更易被女性接受），最后倒白米酒泡浸，酒量为把梅子和冰糖完全覆盖，封瓶。 时间：9个月后可开封喝酒，但一年半为最佳时间。
六、泡蓝莓酒的比例是多少
泡了酒的蓝莓是不能继续泡的。
不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了。
直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易，吧蓝莓全部捣碎，然后加一点超市买的袋装酵母，搅拌均匀后放在瓶子里，注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，吧盖子封好，时不时拧松点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。
七、泡蓝莓酒用多少度白酒
蓝莓酒在11-38度之间，使用蓝莓、水为原料酿造的果酒度数偏低，在11度左右，但用蓝莓、粮食酒等烈酒泡出的蓝莓酒，度数由基酒决定，大部分38度左右，有的甚至高达40度，其酒色为宝石红色，带有蓝莓香味。
蓝莓酒的保质期是多少
蓝莓酒的保质期在5-20年左右，品质较好的蓝莓酒保存得当，可以存放20年左右的时间，但品质较差的蓝莓酒，保存5年左右就会变质，且打开的蓝莓酒，在保存得当的情况下，只能存放一星期，以免口感变差，甚至变质。
八、泡蓝莓酒的功效与作用
山楂酒的功效有降血脂，降血压，促进消化，如果长时间服用，有一定的抗癌作用。同时对于女性的痛经，月经不调等症状，有所改善！具有良好的调理和治疗作用。所以山楂酒是可以喝的！平时喝一定量即可！但是不要过量，会引起不必要的胃酸。
九、泡蓝莓酒的正确方法视频
1、采取新鲜橄榄，按100：5的比例加入食盐搓洗榄果表皮的蜡质，用水冲洗凉干。榄果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例装入干净容器密封，米酒必须是30度以上，一个月后即可品饮。
2、橄榄酒的主要材料就是青橄榄，然后放在白酒中浸泡，果实和白酒产生发酵互相结合之后就制作成为橄榄酒了。橄榄酒不仅仅是一种药酒，同时也是一种果酒，不仅浓度低，同时味道也非常的不错。
方法：1、酿制橄榄酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。
2、补加百分之十八的白砂糖进行发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母。
3、发酵温度一般掌握在20～25摄氏度，发酵时间5～7天。
4、发酵结束后，陈酿贮存1～2个月。
5、贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。
6、陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70摄氏度，自然冷却，包装后入库。