一、黑朗姆酒和白朗姆酒的区别烘焙
1、用途不同：白朗姆用于预调，黑朗姆用于调味，；
2、口味不同：白朗姆酒味较干，香味不浓；黑朗姆酒味芳醇。；；
3、颜色不同：白朗姆无色或淡色；黑朗姆浓褐色；
4、生产方式不同：白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上；黑朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。
扩展资料：
朗姆酒原产地在古巴。现在朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。
朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。浓烈朗姆酒呈金黄色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。
二、黑朗姆酒 白朗姆酒
首先金朗姆会更适合纯饮，白朗姆口感干净清淡，百加得那款白朗姆酒很适合做基酒，黑朗姆用于调味，口感会甘，有的黑朗姆加入焦糖，还会有焦糖味。
三、白朗姆酒和黑朗姆酒 烘焙
各个牌子的具体酒精度是有差别的就百家得系列来说以前的酒标买时是38.5度（三种一样）新酒标是40度（同上）口感上黑朗姆浓醇适合纯饮白朗姆清淡一般作为基酒调和饮用金朗姆介乎两者之间但是百家得151因为也是金色细算的的话也可以分到金朗姆里这个75.5度跟纯酒精也差不多了在所有酒类里都算是最烈的所以这么说起来金朗姆最烈也说的通
四、黑朗姆酒白朗姆酒金朗姆酒
古巴朗姆酒又叫百加得，是法孔度在古巴所成立的，被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了，一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品，在全球两百多个国家进行售卖，共计售出约有两亿瓶。
古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌，它的整个产品线中，最为知名的就是这款151朗姆酒，被誉为是高度烈酒，它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似，口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成，成分也很天然
五、白朗姆还是黑朗姆好喝
米老鼠：可乐+2片青柠檬
朗姆可乐是常饮，鸡尾酒的名字叫自由古巴（Cuba Libre）
制作方法
1在酒杯里放入七分满冰块
2倒入朗姆酒；
3用可乐补满；
4轻轻搅拌几下并用青檬片装饰。
六、黑朗姆酒好喝还是白朗姆酒好喝
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40° -60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不 苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒不拘一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒 的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
由此可见，朗姆酒和伏特加的区别还是挺大的，属于两种风格迥异的酒类。伏特加的度数要比朗姆酒要高，口感也更浓烈辛辣，而朗姆酒则更比较符合大众的口味。但是每个人的品味和审美都是不一样的，美酒也不存在好与劣，适合自己的就是好的。
七、黑朗姆酒可以用白朗姆酒代替吗
金朗姆酒口感更甜，白朗姆酒相对会干一点。其次金朗姆酒需要放在旧橡木桶里面进行陈酿，至少需要三年的时间。
可白朗姆酒先经过活性炭过滤，然后再进行陈酿一年以上的时间，因此金朗姆酒的酒风味相对来说会更浓烈一点。朗姆酒是属于生活中很常见的酒精饮料，主要来源的地方是拉丁美洲和加勒比。首次蒸馏的时间能够追溯到17世纪，主要就是用糖蜜和发酵之后的甘蔗汁酿制而成，味道还是挺不错的。
八、黑朗姆酒与白朗姆酒的区别
1、用途不同：白朗姆用于预调，黑朗姆用于调味，金朗姆用于纯饮；
2、口味不同：白朗姆酒味较干，香味不浓；黑朗姆酒味芳醇。；金朗姆酒色较深，酒味略甜，香味较浓。；
3、颜色不同：白朗姆无色或淡色；金朗姆琥珀色；黑朗姆浓褐色；
4、生产方式不同：白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上；金朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。黑朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。