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朗姆荔枝酒做法(朗姆荔枝酒做法视频教程)

啤酒之家 2023-02-18 15:02 编辑:admin 53阅读

一、朗姆荔枝酒做法视频教程

  1.选鲜嫩多汁的成熟青梅,摘除果梗枝叶,不用清洗

  2.取一只可以密封的容器,玻璃瓶或者酒坛子皆可,清洗干净备用

  3.把青梅放入容器中,加入冰糖,再注入白酒,以没过冰糖为宜

  4.盖紧盖子,放于阴凉处贮藏10天后即可品尝。青梅在酒中的浸泡时间越久,其酒色越深青梅香味越浓郁

  青梅酒的好吃做法二

  青梅酒的材料

  青梅300克,36度白酒500克,冰糖300克,玻璃密封瓶一个

  青梅酒的做法

  1青梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗干净晾干。

  2把青梅放在瓶子里,覆盖一层冰糖,再倒进白酒,盖好盖子,放置阴凉处一星期便可饮用,当然放久一些味道更好

二、荔枝酒酿法

做法:冻荔枝➕雪碧or起泡水

首先荔枝去皮之后用海盐水泡一泡,这样没那么上火,泡完用保鲜袋包好放在冷冻方便随时备用。

做法非常简单,而且冰冻过的荔枝非常像冰淇淋,比很多果茶好喝。

Ps:起泡水也可以换成柠檬茶 就是荔枝柠檬茶了 荔枝的微甜正好中和了柠檬红茶的苦味 不需要另外加糖也非常好喝了

三、如何做荔枝酒

泡荔枝酒的方法如下:

1、荔枝剥掉外壳。

2、放入干净酒瓶里。

3、剥好荔枝放入酒瓶后,按荔枝与酒1:1的比例放入米酒。

4、按荔枝与酒1:1的比例放入米酒后浸泡一个月。

5、等时间到了就可以品尝自己浸泡的荔枝酒了。

四、朗姆荔枝酒做法视频教程大全

1.将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1: 1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。

2.往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。

五、荔枝朗姆酒怎么做鸡尾酒

Rio低糖柠檬朗姆鸡尾酒容易醉吗?回复:一般不会,看个人酒量情况!

Rio低糖柠檬朗姆鸡尾酒里面果汁含量大于等于1.5%,酒精度5%!

啤酒一般在6度到10度,这款鸡尾酒度数比啤酒低,一般不会轻易醉酒,但是也不能多喝!

更重要的是,小酌怡情,大酒伤身!

这款鸡尾酒虽然度数不高,但是也会有让你身上有酒味,亲测!

六、荔枝朗姆酒好喝么

  都好喝。

  威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

  威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

  朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

七、荔枝酿酒的做法大全

荔枝肉蒸蛋的做法

主料荔枝(适量)

辅料葡萄干(适量),鸡蛋(适量),红糖(适量)

厨具煮锅

步骤

1、备干葡萄,鸡蛋,红糖,

2、荔枝去壳

3、锅里放清水烧开放进红糖,

4、烧化,

5、倒进荔枝,

6、倒进葡萄

7、放进去好壳的熟鸡蛋,

8、煮好的荔枝煮蛋。

小常识荔枝做法技巧

荔枝保鲜小窍门:

未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。

八、家庭荔枝酒正确做法

1、粮食的预处理

如果是粮食的话呢,首先就要把粮食浸泡24小时左右,让粮食吸收足够的水分,然后把粮食煮熟或者蒸熟。怎么把粮食熟化不重要,重要的是无论是煮还是蒸,都要把粮食彻底的熟化。

如果是水果的话呢,就是要把水果洗净、去皮,然后捣碎成浆状。水果不需要煮熟或者蒸熟,都是特殊的水果需要用温水浸泡以便去除果皮的涩味,比如柿子,浸泡去除涩味的时间大概也是24小时左右。

2、下曲

下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀,市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右,我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或者煮熟的粮食按照6市两的比例加酒曲。如果是水果酿酒,就直接在水果浆液中加入酒曲。下酒曲的温度也很重要,不同的酒曲适应的温度范围不同,常见的是26至35度数。

3、发酵

加入酒曲搅拌均匀之后,将已经拌入酒曲的粮食或者水果浆液放入容器中,然后用塑料纸或者保鲜膜密封,加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入,操作的容器要用开水消毒。发酵的时间控制在粮食酒10天左右,水果酒5天左右。

4、蒸馏

蒸酒有些地方叫做烤酒或者烧酒,各地的称呼不同,再此不一一赘述。容器中的粮食或者水果,在经过一段时间发酵之后就会产生很浓的酒香味,这时就可以蒸馏酒了。使用柴、气、煤都可以作为加热的燃料,尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。

5、装酒

蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了,接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以,使用之前做好杀菌消毒处理。

至此,酿酒过程结束。自己酿造的是纯正的粮食酒,口感上绝对要胜于瓶装白酒,而且也更加健康。使用陶器或者玻璃容器进行封装窖藏,无论是送礼还是自饮,都是难得的佳品。

九、荔枝酒的酿制方法视频

外皮内皮全部不要,将一小粒粒的柚肉装到容器内。一斤柚肉二两白糖,密封,避光,放于二十几度的地方,经常要放气,当无气体可放时密封不动。放三到四个月就可以喝了。时间越久越好。容器要消毒。有内皮易变酸。

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