一、做黑森林蛋糕没樱桃酒可以用什么代替？
如果没有樱桃酒,可以用朗姆酒代替，不过做出来口感应该有差别。
黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬
做黑森林蛋糕没樱桃酒可以用苹果代替啊。1971年，16岁的史蒂夫·乔布斯和21岁的斯蒂夫·沃兹尼克经由朋友介绍而结识。1976年，乔布斯成功说服沃兹组装机器之外再拿去推销，他们的另一位朋友，罗·韦恩（Ron Wayne）也加入，三人在1976年4月1日成立了苹果电脑公司。
做黑森林蛋糕没有樱桃酒可以使用，其他的果酒进行代替，比如说葡萄酒或者其他的水果酿制成的酒，因为樱桃酒也只是采用了普通的酒和原本水果中的清香来制作的，使用简单比较好的水可以代替的，并且可以使做出的口感优化而已，更好的樱桃酒，做出来的黑森林蛋糕，所以可以使用其他的水果酒代替
二、香橙磅蛋糕涂朗姆酒吗
涂。因为朗姆酒可以提高蛋糕胚的发酵，所以香橙磅蛋糕涂朗姆酒。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒，原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
三、blueberry cheesecake 不加酒OK??
整蓝莓芝士蛋糕不一定要加酒嘅...我自己整开都无加酒, 但一样咁好味.我比个自己整开嘅食谱你试下, 包你话好食, 又成功! ^^蓝莓芝士蛋糕鲜蓝莓日式芝士蛋糕其实我平时整开甜品, 蛋糕, 曲奇, 面包等等架! ^^ 得闲入嚟睇睇!
四、蛋糕怎样做？
用料： 1、低筋面粉150克。2、鸡蛋4个。3、白糖160克 4、牛奶80克。5、调和油80克。 6、抹茶粉5克。 7、泡打粉5克。 8、塔塔粉0.5克。 9、盐2克。 10、糖霜适量。 做法： 1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。 2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。 3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。 4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。 5、将蛋白打至粗泡。 6、加入剩下的100克白糖、塔塔粉打至提起打蛋器尖端不下垂。 7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。 8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。 9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。 10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。 11、取一张白纸，剪出自己喜欢的图案。 12、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。 13、把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上，筛上糖霜。 14、取下纸模后即可装盘食用。