一、甘蔗朗姆酒的制作方法
甘蔗酒一般是指cachaca，用甘蔗汁和玉米蒸馏而成的酒，类似朗姆酒。
朗姆酒是用甘蔗汁、甘蔗糖浆或甘蔗蜜糖（提炼完蔗糖后剩下的黑又黏糊的糖浆残渣）蒸馏而成的酒。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的
二、甘蔗朗姆酒的制作方法窍门
1.好酒才有好享受——朗姆酒。
2.品味来自哥伦比亚——朗姆酒。
3.品味南美风情,享受非凡人生。
4.丝丝韵味口中福——朗姆酒
三、甘蔗酿朗姆酒
231卡路里。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
四、甘蔗朗姆酒的制作方法视频
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵，蒸馏而成，也叫做糖酒，兰姆酒，蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润，芬芳馥郁。朗姆酒根据不同的原料和酿制不同的方法又可以分为:朗姆白酒，朗姆老酒，朗姆常酒，淡朗姆酒，强香朗姆酒等，含酒精38%-50%，酒液有琥珀色，棕色，也有无色的。所以二者并没有区别，只是叫法不一样而已。
五、甘蔗酒的酿造方法
1、原料处理
浓香型白酒生产使用的原料主要是高粱，以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料高粱要先进行粉碎。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，不必粉碎过细。
采用中偏高温、高温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬、内部干燥并富有浓郁曲香味，曲块断面整齐，边皮薄。稻壳是优良的填充剂和疏松剂，要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，不带霉烂味。为除去稻壳中的异杂味和有害物质，要求把稻壳清蒸30分钟，出甑晾干，备用。
2、出窖
浓香型酒厂均采用多次循环发酵的酒醅（母糟、老糟）进行配料，“千年老窖万年糟”说明浓香型白酒的质量与窖、糟有密切关系。起糟出窖时，先除去窖皮泥，起出面糟、再起粮糟（母糟），面糟单蒸馏，蒸后作丢糟处理，蒸得的丢糟酒，常回醅发酵，再起五甑粮糟。
当出窖起糟到一定的深度，会出现黄水，应停止出窖。（黄水是窖内酒醅向下层渗漏的黄色淋浆水，它含有残余淀粉、糖分、酒精、醋酸、腐植质和酵母菌体的自溶物，它是制造人工老窖的好材料，促进新窖老熟，提高酒质）一般工厂把它集中后蒸得黄水酒，与酒尾一起回酒发酵。
酒醅出窖时，要对酒醅的发酵情况进行感官鉴定，决定是否需要调整下一排的工艺条件。
六、古老自制甘蔗酒的做法
鲜桑葚洗净控干倒入红酒密封
七、朗姆酒的原料是甘蔗吗
郎姆酒是白酒，含酒精，百分之38到50%酒液有琥珀色，棕色，绝无色的。朗姆酒是以甘蔗，糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为朗姆白酒，郎姆老酒，淡朗姆酒，强香朗姆酒。世界上朗姆酒的原产地是古巴共和国，他在生产中保留传统的工艺
八、怎样做甘蔗酒
将甘蔗叶粉碎成2~3cm长度，装填入密封的容器、袋、池、窖中，压实密封即可进行发酵，正常密封3~5天后即可发酵成功。青贮饲料在不接触空气的情况下可以保存10年以上。
青贮饲料的开取应注意以下几点： 一是分层取料：取是青贮饲料时，要从窖、池的一头开始，按一定的厚度，从表面开始一层一层地往下，从池口往里取，使青贮饲料始终保持一个最小接触空气的面。 二是数量适中：每次取料数量以够一天饲喂为宜，家畜每天吃多少就取多少，不要一次取料长期饲喂，以防引起饲料腐烂变质。 三是及时封口：青贮饲料取出后，应及时密封窖口，以防青贮饲料暴露在空气中造成变质，不能密封至少也要用膜覆盖。 四是由少到多：青贮饲料有酸味，在开始饲喂时，有些家畜不习惯采食。为使其有个适应过程，喂量应从少到多，逐渐增加。 五是合理搭配：青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时应按家畜的营养需要与精料或其他饲料进行合理搭配，以提高饲料的利用率。 六是酸性处理：有的青贮饲料酸度过大，应当减少饲喂或加以处理，可用5%-10%的石灰吕中和后再喂。
九、甘蔗酒有什么作用
甘蔗节 甘蔗节粗蛋白含量高达12--13％，含有16种氨基酸和多种糖。在冬贮状态下，甘蔗节尖长期保持青绿、多汁、营养价值不变。因此，冬贮甘蔗节尖能解决冬季和初春家畜缺乏青饲料的问题。有关技术如下：
适时冬贮。只有鲜嫩的甘蔗节尖营养丰富，含大量叶绿素、氨基酸、粗蛋白和糖分。干枯后，这些营养成分都会遭到破坏，甚至转化为有毒物质。因此，应选择冰冻前，最好是严霜前，在甘蔗节尖尚为青绿色时将其冬贮。
准备容器。冬贮创造无氧环境，保证厌氧菌发酵，因此对冬贮容器总的要求是不透气，不进水。可用三法：挖窖。要选择地势高、地下水位低，向阳的地方挖窖。也可用混凝土和红砖建池。还可利用废弃的房屋。在地面和墙壁用农膜覆盖即可。此外，还可以采用塑料袋、大缸、大坛等容器。
切碎压紧密。要把甘蔗节尖切为约1平方厘米大小的碎片。切碎后放入容器，压得越紧越好。最后用农膜覆盖，用河沙或泥土密封。在取用前切忌开封，以免进气。
科学取用。冬贮50--60天后便可开封启用。只能打开一处，分段分层逐步取用。应把霉变部分剔除。如节尖颜色黄绿、柔软多汁、有酒香味，则可直接饲喂牛、羊、兔、鹅等，同时也可以添加一些精料。开始饲喂时要由少到多，逐渐增加；停喂时也要由多到少，逐渐停喂。 甘蔗皮
(《纲目》)
【来源】为禾本科植物甘蔗的茎皮。植物形态详甘蔗。
【植物形态】甘蔗，多年生草本。 【化学成分】甘蔗皮的蜡中含醛类、醇类、酸类和烃类等成分，还有β-谷甾醇和豆甾醇。
【功用主治】治小儿口疳，秃疮，坐板疮。
【用法与用量】外用：煅存性研末撒或调敷。
【选方】①治小儿口疳：蔗皮烧研掺之。(《简便单方》)
②治鬎疬初起：紫甘蔗皮烧存性，香油调搽。(《百草镜》)
③治坐板疮：甘蔗皮烧存性，香油调涂。(《周益生家宝方》)