一、朗姆酒可以用白酒代替嘛
烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒
百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。
二、朗姆酒做菜替代白酒
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒，工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜（是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有大量可发酵糖，主要是蔗糖，因而是很好的发酵原料）为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒，其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同，是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制，但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识，并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的，但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产，而在其他地区，不需要遵守该规定，由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌，制糖还不如直接酿成酒来钱快
三、朗姆酒可以用什么代替
可以用君度酒，只要是低度酒就可以了，酒味也不要太冲，也可以用柠檬汁，这都是看你选不选择加入，有些人不是很喜欢提拉米苏有酒，那就加点柠檬汁，但是不要加太多，正宗提拉米苏用的金朗姆或者黑朗姆，而作为饮料版（鸡尾酒）我们一般用到的朗姆都是白朗姆，相比之下略有甘蔗的香气损失，最佳选择是金朗姆。
四、朗姆酒可以代替白兰地吗
不能，料酒是黄酒，味道比较大。
朗姆酒是甘蔗酒，酒味和料酒有挺大区别，做菜的话。。差别比较大。
白酒，料酒，普通的黄酒。白酒是去腥的好能手，但如果是由于口味较重，使用不当的话会对本味造成影响，因此白酒最适合制作冷冻鱼之类的食材，由于冷冻的鱼类异味比较重，不太新鲜，烹调时用白酒辅助能更好地起到去腥的效果。啤酒是增香之王，因为啤酒中特有的酶能把肉类所含的蛋白质分解为氨基酸，使鱼肉更加滑嫩鲜美。
五、朗姆酒可以当燃料吗
朗姆酒可以制作各种泡的水果酒，朗姆酒本身酒精度数比较高，酒精度数越高液体的穿透性也越强，越能泡出味道，但是只能泡水果类的，不能泡药材。朗姆酒梅子、桑葚等糖分高的水果都很好喝，泡的时候要放一些冰糖改善口味，或者喝的时候兑点蜂蜜和冰块也很棒
六、朗姆酒可以用来泡酒吗
可以
将70度以上的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中，再慢慢品尝。不仅感觉透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
朗姆酒可以直接喝。朗姆酒的原料是甘蔗汁或糖蜜等工业副产品，口感偏甜，所以又叫糖酒。朗姆酒的口感甜蜜，味道香甜，除了直接饮用之外，还有不少喝法——加冰块稀释，勾兑苏打水或者配冰淇淋。
七、朗姆酒能用白酒代替吗
朗姆酒是各种酒的种类中非常出名的一种，在酒里面属于非常受欢迎，口感很不错的一种，而且它的饮用方法多种多样，大家可以根据自己的口味需要加入其他的一些搭配饮用品，这样也会口感会更加好。
八、朗姆酒能兑水吗
可以的，但是兑的酒喝起来容易醉，青梅的味道应该也会不同