一、抹茶布朗尼的做法
用料
无盐黄油
1stick，1/2 cup
白巧克力
1cup
白巧克力碎
1/2cup，可选
鸡蛋
2
低筋面粉
1 cup
抹茶粉（含糖）
1/4 cup
杏仁片
1/4 cup，可选
香草精
1/4 tsp
杏仁精
1/2 tsp
步骤 1
烤箱预热350F，在一个8x8 烤盘上抹油防粘
步骤 2
将黄油和1cup白巧克力放入玻璃碗中， 在微波炉中叮30秒，至浓稠到没有完全融化的状态，这可以保持布朗尼口感。放一边晾凉
步骤 3
将抹茶粉和鸡蛋倒入放凉的巧克力黄油液体内搅匀，加入香草和杏仁精华，搅拌均匀；筛入低筋面粉，混合均匀至没有粉类，但不要过度搅拌
步骤 4
拌入可选的杏仁片和白巧克力碎屑，为了增加口感。然后把面糊倒入烤盘，烤20-25min，以边缘微微变黄为准。取出烤盘放在烤架上晾凉再切块
小贴士
如果用无糖抹茶粉，可以适当加入1/4cup至1/2cup糖粉，甜度由个人喜好而定
二、抹茶布丁
抹茶是普通量，抹茶Pro是多量抹茶粉
三、抹茶布丁是什么意思
意思就是一种茶粉。
高抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
四、抹茶布丁的做教程
南瓜椰蓉抹茶酥的用料
低筋面粉 200克猪油 60克糖 30克水 100克低筋面粉 120克（油酥）抹茶粉 8克（油酥）猪油 60克（油酥）椰蓉 100克南瓜 250克白糖 50克黄油 50克奶粉 50克
南瓜椰蓉抹茶酥的做法步骤
步骤 1
先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油
步骤 2
将所有混合揉好后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟
步骤 3
再和油酥：将所有油酥材料混合，揉好后放入另一保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟
步骤 4
将切好的南瓜放入微波炉中高火转六分钟，趁热用勺将南瓜压成泥，在南瓜泥中加入椰蓉，白糖，奶粉和融化的黄油
步骤 5
搅拌均匀，成南瓜椰蓉馅料备用
步骤 6
分割称量：将松弛好的油皮，油酥从冰箱拿出来
步骤 7
各分成12小份
步骤 8
将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心
步骤 9
用油皮将油酥包裹起来成球状
步骤 10
将包好的油酥球整理成长方形
步骤 11
用擀面杖将面团擀成长条状
步骤 12
将它卷起来
步骤 13
将横条转为竖条，将收口向上，压平
步骤 14
再用用擀面杖将面团擀成长条状
步骤 15
再卷起
步骤 16
再继续松弛十分钟
步骤 17
用刀从中间切开，切口朝下把他们都直立起来，再用掌心压缩
步骤 18
始终保持切口朝下，用擀面杖擀成圆形，包入馅料
步骤 19
整理好放入烤箱，中层，180度，25分钟
五、抹茶布朗尼蛋糕的做法
布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕的密语是“可爱的错误” 当你吃到这款蛋糕时，你是否已经原谅他（她）了呢？
六、抹茶布蕾的做法
用料
锡兰红茶 8g
烤布蕾用：蛋黄 25g 砂糖 11g
淡奶油 50g 牛奶 90g
淡奶油(拌和用) 50g
黑糖珍珠：木薯粉 50g 黑糖 10g
开水 50g 黑糖(糖蜜用) 50g 水饴(糖蜜用) 20g
水(糖蜜用) 50ml
奶茶：水 200ml
冰鲜牛奶 适量
做法步骤
步骤 1
1/3砂糖+牛奶+淡奶油煮微沸 2/3砂糖+蛋黄搅拌均匀
步骤 2
煮好的奶液边搅拌边跟蛋黄混合均匀 过筛倒入烤完 盖上铝箔纸
步骤 3
烤盘倒入烤碗高度1/3热水 烤箱170℃,烤43分钟
步骤 4
烤好的布蕾全部舀到搅拌盆里,打蛋器打散搅拌顺滑备用
步骤 5
黑糖+开水煮沸,倒进木薯粉里搅拌成团
步骤 6
揉好的面团搓条,切分成小丁搓圆 裹上木薯粉,再筛掉多余的木薯粉 水煮开,放入珍珠,中火煮20分钟,盖盖焖20分钟
步骤 7
煮珍珠的同时可以煮黑糖蜜 黑糖蜜的材料混合,煮至浓稠放凉备用
步骤 8
焖好的珍珠捞出来过冰水 浸泡在放凉的黑糖蜜里备用 (喜欢黑糖珍珠味道甜一些的,可以等珍珠焖煮好后,跟黑糖蜜的材料再一起小火慢煮)
步骤 9
水煮开,放入茶叶煮2分钟,盖盖焖10分钟 过筛茶叶滤出红茶放凉备用
步骤 10
space
烤布蕾奶油配方里的淡奶油50g隔冰水打发至6分
步骤 11
倒入布蕾糊拌匀
步骤 12
撒入一小撮海盐拌和备用
步骤 13
杯子里放入珍珠,加入2勺黑糖蜜 倾斜杯身让糖蜜沾一层在杯身上
步骤 14
加入大约1/4的红茶 倒入冰鲜牛奶到接近杯口的位置
步骤 15
倒上布蕾奶油 撒上一层法国红糖 用喷枪烤焦
步骤 16
搅拌均匀就可以享用啦
步骤 17
按喜茶的吃法,要先舀上层的焦糖烤布蕾吃 再搅拌喝奶茶 也确实曾经看到一位小姐姐直接舀上层布蕾奶油吃 着实佩服了一顿她的耐糖度 不过自己做的布蕾奶油甜度适中 如果喜欢可以直接舀着吃 也可以跟奶茶拌匀喝,偶尔会吃到碎焦糖,口感也很不错呦~
七、抹茶布朗尼的做法大全
食材准备：黄油1块、黑巧克力豆140克、速溶黑咖啡粉1克、鸡蛋3个、白糖120克、普通面粉100克、盐3克、可可粉5克。
制作方法：
1. 将黄油切成小块放入容器中，倒入黑巧克力豆、咖啡粉放入微波炉中转1分钟，黄油完全融化，巧克力变软就可以了。注意如果用的是板状黑巧克力，一定要切成小碎块。没有微波炉的朋友，可以将材料放入碗中，隔水加热至融化。
2. 用手动打蛋器搅拌，让巧克力在黄油液体中全部融化，继续搅拌至完全混合，颜色呈均匀的亮光光的。
3. 鸡蛋打入碗中，加入白糖混合均匀。面粉加入盐和可可粉混合均匀，然后将其分别倒入黄油巧克力液体中。用刮刀不停的翻拌，直至拌匀没有干粉即可。这里是翻拌，千万不要以画圈的方式过度搅拌。
4. 烤盘中铺上一层烘焙纸，将混合好的布朗尼液体倒入烤盘中，用刮刀将表面和四周抹平，然后送入预热好的烤箱，175度烤20分钟左右即可。取出后，稍微放凉后切块食用，吃不完的可以密封室温下保存即可。
八、抹茶布朗尼的做法和配方
食材：鸡半只，蛋黄3粒，淡奶油1汤匙，牛油3汤匙，红辣椒1条（切丝），咖哩叶（洗净）适量
做法
1、鸡洗净斩件，加盐、蚝油、生抽各1茶匙，糖半茶匙，粟粉1汤匙搅拌均匀腌半小时。
2、锅里烧热油后把鸡炸熟盛出待用。
3、将锅内剩油倒出加入牛油煮溶。
4、蛋黄和淡奶打至发泡倒入牛油中，加入咖哩叶用小火拌炒至干。
5、把鸡和辣椒丝倒入锅里拌匀即可。
九、抹茶布丁怎么做简单又好吃
抹茶蛋糕电饭煲版的做法 主料：鸡蛋3个，普通面粉75g，抹茶粉6g，芝士片半片辅料：泡打粉适量，色拉油适量，蜂蜜适量，水50ml，白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
做法步骤2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜
做法步骤3.再加入50ml的热水，充分溶解
做法步骤4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里
做法步骤5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀
做法步骤6.筛入混合粉，要一点点的筛
做法步骤7.充分搅拌均匀
做法步骤8.蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清
做法步骤9.打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发
做法步骤10.蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可
做法步骤11.把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀
做法步骤12.电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油
做法步骤13.把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里
做法步骤14.放在桌面上轻轻的震几下，排出多余的气泡
做法步骤15.用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持30分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10-15分钟即可
做法步骤16.这个时候取一根牙签插入蛋糕中，看拔出的时候牙签上是否沾有杂物，如果拔出来的牙签很干净，就说蛋糕完全好了，如果拔出的牙签上有沾杂物，那就再烘一会
小贴士 1.面粉一定要过筛 2.放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的 3.蛋清的打发一定要透，不然烘出来的蛋糕口感会粘哒哒的 4.把打发好的蛋清加入到抹茶糊糊中去的时候，一定不能顺着搅拌，要么就用十字搅拌法，要么就像炒菜一样的，从下往上搅拌
十、抹茶布丁的做法最简单
先把四周缝一圈，然后再慢慢的补。