一、朗姆酒配餐
古巴朗姆酒又叫百加得,是法孔度在古巴所成立的,被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了,一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品,在全球两百多个国家进行售卖,共计售出约有两亿瓶。
古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌,它的整个产品线中,最为知名的就是这款151朗姆酒,被誉为是高度烈酒,它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似,口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成,成分也很天然
二、朗姆酒配料
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒,工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜(是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,主要含有大量可发酵糖,主要是蔗糖,因而是很好的发酵原料)为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒,其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同,是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制,但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识,并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的,但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产,而在其他地区,不需要遵守该规定,由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌,制糖还不如直接酿成酒来钱快
三、朗姆酒饮料配方大全
1.将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1. 1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
2.往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。
四、朗姆酒最佳搭档
朗姆酒属于蒸馏酒的一种,也是全球范围内比较知名的酒种,朗姆酒最大的特点就是,酒体主要呈浅黄色或浅褐色,口感上比较清爽,绵润,而且酒香气非常的芬芳和突出,朗姆酒主要分为两个类型,主要是清淡型和浓烈型,这两种不同类型的朗姆酒在酒精度数方面具有较大的差异,而且口感方面也具有不同的层次感,由于朗姆酒中加入了甘蔗汁和蔗糖的成分,所以口感上会有微甜的感觉,没有一般酒类强烈的刺激感和辛辣感,而且喝完之后不容易上头。
朗姆酒是一种蒸馏酒,其是由甘蔗和糖蜜作为原料,通过发酵和蒸馏而制成的。朗姆酒的酒液是微黄、褐色的,其口感甜润细致,带有芬芳馥郁的酒精香味。
五、朗姆酒配制酒怎么喝
了解朗姆酒怎么喝?之前,我们先来简单了解一下朗姆酒。朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒又分为白朗姆(White Rum)、金朗姆(Golden Rum)、黑朗姆(Dark Rum)3种,和轻香型和浓香型两大类。白朗姆属于轻香型,金朗姆和黑朗姆属于浓香型。白朗姆酒体轻盈,酒味极干无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。所以今天主要分享轻香型的白朗姆酒一些好喝又好做的方法。
工具/原料
白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块
方法/步骤
1、加冰或冷藏 朗姆酒怎么喝?最简单直接的方法。给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。原料:白朗姆酒、少许冰块口感点评:清凉也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉咙的清透感。
2、自由古巴(Cuba Libre)这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。原料:白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块制作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青柠汁,加入冰冻的可乐(个人比较喜欢用可口可乐)至八分满,再淋上青柠汁,轻轻搅动。最后加入一个青柠角做装饰。口感点评:这款鸡尾酒只有12度,度数不算高,酸甜冰凉。
3、莫吉托(mojito) 美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,最喜欢的酒之一。也是酒吧最火爆的一款鸡尾酒,可见大众对它的喜爱。原料:白朗姆酒1份(推荐百加得朗姆酒,口感更轻盈),青柠角几个、薄荷1枝、苏打水1份,白砂糖少许、碎冰制作方法:在杯中加入碎冰块、白朗姆酒,加入白砂糖,几个青柠角,倒入苏打水,最后用薄荷叶装饰即可。口感点评: 不浓烈,味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,像单纯青柠般的初恋。
4、冰激凌喝法 这一款迷倒众多女性的简单的做法,既让满足了女性对于冰激凌的冷甜食的渴望,增加了更好的口感,又使得白朗姆酒的香味发挥出来。原料:白朗姆酒少许、冰激凌1份制作方法:在家里吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒口感点评:能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。
六、朗姆酒的搭配
酒类的话根据品牌、产地、种类、风味的不同价格也会不同的。自己比较熟悉的就是百加得的朗姆酒,估计大部分人都是跟我一样,可能只知道这一家哈哈。
百加得的话朗姆酒也是分的,白、黑、金等。最常用的白朗姆性价比比较高,750ml的话价格因为最近双十一搞活动京东自营店是65块,平时一般也是不超过80块的。买回家自己调点鸡尾酒来喝也是不错的选择,毕竟外面酒吧一杯也就是这个价了,当然环境和感觉会不一样,这也是看个人选择了。酒吧里面很多也都是用的百加得其实~~
七、朗姆酒怎么搭配
百加德酒的味道非常神奇,喝到嘴里先是辣,然后热,热辣转瞬即逝,同时出现淡淡的甘蔗皮的青草味,然后一股橡木味,类似桑拿房里暖暖的蒸木头味,滑滑的非常有弹性,几秒后突然出现甜味。
哈瓦那朗姆区别要比百加得的朗姆更醇一些,口感很棒但是后劲也很大,入口清爽,然后满口酒香,又香又甜,度数还不高,再多加点冰块,不容易喝醉,拧开瓶盖的时候就是酒的香气。
八、朗姆酒喝法大全
可以
将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
朗姆酒可以直接喝。朗姆酒的原料是甘蔗汁或糖蜜等工业副产品,口感偏甜,所以又叫糖酒。朗姆酒的口感甜蜜,味道香甜,除了直接饮用之外,还有不少喝法——加冰块稀释,勾兑苏打水或者配冰淇淋。
九、朗姆酒一般配什么好喝
朗姆酒是各种酒的种类中非常出名的一种,在酒里面属于非常受欢迎,口感很不错的一种,而且它的饮用方法多种多样,大家可以根据自己的口味需要加入其他的一些搭配饮用品,这样也会口感会更加好。
十、朗姆酒可以调什么饮品
烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒
百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样,百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味,所以尽量不要用别的酒去替代它。
十一、朗姆酒搭配什么吃的
红棕朗姆酒!高贵显白大小姐?
是colorkey跟HelloKitty的联名唇釉!
R726琉金甜樱,带粉紫色闪的红棕色,颜色很特别,涂上特气质显白,就像大小姐的样子!一整个红棕氛围感就出来了!搭配酒红色眼妆真的好看!
质地特别好,涂上很水润,光泽感也很强,会成膜,也会沾杯!性价比很高啊,学生党平价好物推荐!买来不亏