一、古巴朗姆酒与古贝塔朗姆酒？
古巴朗姆酒又叫百加得，是法孔度在古巴所成立的，被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了，一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品，在全球两百多个国家进行售卖，共计售出约有两亿瓶。
古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌，它的整个产品线中，最为知名的就是这款151朗姆酒，被誉为是高度烈酒，它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似，口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成，成分也很天然
二、什么是工业朗姆酒农业朗姆酒？
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒，工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜（是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有大量可发酵糖，主要是蔗糖，因而是很好的发酵原料）为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒，其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同，是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制，但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识，并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的，但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产，而在其他地区，不需要遵守该规定，由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌，制糖还不如直接酿成酒来钱快
三、朗姆酒酒语？
1.好酒才有好享受——朗姆酒。
2.品味来自哥伦比亚——朗姆酒。
3.品味南美风情,享受非凡人生。
4.丝丝韵味口中福——朗姆酒
四、哈瓦那朗姆酒和百加得朗姆酒区别？
百加德酒的味道非常神奇，喝到嘴里先是辣，然后热，热辣转瞬即逝，同时出现淡淡的甘蔗皮的青草味，然后一股橡木味，类似桑拿房里暖暖的蒸木头味，滑滑的非常有弹性，几秒后突然出现甜味。
哈瓦那朗姆区别要比百加得的朗姆更醇一些，口感很棒但是后劲也很大，入口清爽，然后满口酒香，又香又甜，度数还不高，再多加点冰块，不容易喝醉，拧开瓶盖的时候就是酒的香气。
五、朗姆酒热量？
231卡路里。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
六、朗姆酒度数？
朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
七、朗姆酒密度？
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%
八、朗姆酒特点？
朗姆酒属于蒸馏酒的一种，也是全球范围内比较知名的酒种，朗姆酒最大的特点就是，酒体主要呈浅黄色或浅褐色，口感上比较清爽，绵润，而且酒香气非常的芬芳和突出，朗姆酒主要分为两个类型，主要是清淡型和浓烈型，这两种不同类型的朗姆酒在酒精度数方面具有较大的差异，而且口感方面也具有不同的层次感，由于朗姆酒中加入了甘蔗汁和蔗糖的成分，所以口感上会有微甜的感觉，没有一般酒类强烈的刺激感和辛辣感，而且喝完之后不容易上头。
朗姆酒是一种蒸馏酒，其是由甘蔗和糖蜜作为原料，通过发酵和蒸馏而制成的。朗姆酒的酒液是微黄、褐色的，其口感甜润细致，带有芬芳馥郁的酒精香味。
九、冰镇龙虾原理？
步骤 1
提前一天，冰好三饭盒整块大冰块以及一盒小冰块
步骤 2
最好能买到大个的小龙虾，(我这个是1.2两-1.5两一个的龙虾)龙虾刷干净待用。
步骤 3
烧一大锅水，加姜，葱，八角，香叶，去籽草果，陈皮，桂皮等香料，多加一点盐，把洗干净的龙虾放进去，加啤酒，水开后中大火煮七分钟捞出。
步骤 4
一个干净大盆加纯净水，放入煮好的龙虾，瞬间降温，倒掉变温的水，重新加纯净水和大冰块，龙虾一定要冰透。
步骤 5
另拿一个大碗，用姜蒜末，切碎的小米椒，野山椒，小葱末，香菜末，日本浅口酱油，日本昆布酱油，纯净水，一点盐，一点糖，藤椒油调汁(根据个人口味调整咸淡)，汁要调多一点，否则龙虾不能入味。
步骤 6
取一个大盆，将冰透的龙虾平铺在盘底，浇上调好的汁，放一点小冰块，加几片柠檬，这个时候，直接吃也可以，进冰箱冷藏两个小时后再吃更入味。
十、冰镇龙虾来源？
据说无锡第一家把龙虾摆上高档餐桌的是古罗马大酒店 ，随后其他酒店纷纷仿效。
当时，龙虾的做法还不多，因为龙虾性寒，加入香料可以驱寒，所以最知名的就是十三香龙虾。
11年前，欣旺大酒店也开始做龙虾。因为比古罗马进入龙虾市场更晚，新来的总要研发出自己的特色才能打开市场。于是欣旺的行政总厨， 国家级烹饪大师李建 开动脑筋，最后终于让他抓住了痛点——
1、大夏天的，天气本来就热，而十三香龙虾不仅是个热菜，里面还添加了许多种热性香料，夏天吃火气确实有点大。他想到，要是龙虾也能像冷饮一样冰着吃，一定很过瘾。
抓住了这个点，经过一年多时间的尝试，他研发出了入口凉爽，Q弹有嚼劲，又回味无穷的 冰镇龙虾 。
实际上，冰镇龙虾的研发过程并非一帆风顺。
因为冰镇龙虾口味清淡，食客品尝到的都是龙虾本身的鲜香味，所以对龙虾的品质要求极高。
经过比对，李建确定，欣旺所有的龙虾都选用肉质饱满的硬壳红虾，个头大，口感好，最大的龙虾一只就有1.8两，完整展开比我的手掌还大！
一开始，李建尝试着先把龙虾煮熟，再放入冰柜，但仅仅这样做出来的冰镇龙虾淡而无味，无锡人并不感冒。
为了做出无锡人喜爱的冰镇龙虾，他用无锡特色的糟卤来给龙虾调味。 也就是 在龙虾煮熟冰镇好之后，再放入特制的糟卤中浸泡2-3个小时 ，这样做出来的冰镇龙虾看似清淡，实则浓郁的咸香中带着一丝酒味，混合着龙虾自身的鲜味在嘴里融合出美妙的感觉。
颇为人性化的是，龙虾的脚都是剪掉的，背上还开了一条口子，这样一方面使得味道进入到虾肉中，另一方面也方便食客剥出完整的龙虾仁。
也许有人会想到，龙虾本来就是寒性的，再冰着吃，对女性来说会不会太寒了，伤身体。实际上，冰镇龙虾浸泡的糟卤本身就是驱寒利器。
只是，因为冰镇龙虾制作时间起码要五个小时，所以想到欣旺吃冰镇龙虾都是要提前预定的。
2、
冰镇龙虾大受欢迎之后，李建每年都想着要研发新品，之后又有了现在的经典款： 飘香龙虾 。
飘香龙虾也是经过冰镇的，吃起来口感冰冰凉凉，自带一股香味。不论是闻，还是尝，飘香龙虾透出的香味很有层次感，一般人根本猜不出香味的来源。
实际上，它是由黄酒、白酒，以及十几种香料以特定比例混合在一起的一种香味。 它的研发过程也是经过了无数次的试验和改进。
为了研发出最好的口感，李建 从十几种黄酒中选择了浙江的一种，从将近二十种白酒中最终选定了滴入国酒茅台，再加上十几种香料，足足浸泡腌制四个小时 ，而且经过无数次配比尝试，终于找到了最佳的口感，确定下来，沿用至今。