一、淡奶油里加朗姆酒是为什么？
1、朗姆酒作用就是调味，它可以赋予甜点一种更有层次的香气；
2、它可以使奶油具有香甜酒香味，去腥解腻，使口感更好；
3、朗姆酒可以驱寒。
朗姆酒是一种烈酒，用来调味的不仅仅是朗姆酒，还有白兰地，各种口味的利口酒等等。
二、奶油用白兰地还是朗姆酒？
白兰地。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成,做奶油蛋糕,巧克力,冰淇淋等都离不开朗姆酒。在没有朗姆酒的情况下,用一些烈度比较高的酒也是可以代替的,比如白兰地,葡萄酒,还有一些有甜度的酒都可以,做蛋糕时用朗姆酒最主要是调和一下香味,所以可以用其他酒代替。
三、打淡奶油需要放朗姆酒吗？
可以放朗姆酒，能够增加奶油的风味和口感。
四、威士忌和朗姆酒怎么调？
莫吉托（mojito）
配方：白朗姆酒5盎司、新鲜青柠汁1盎司、薄荷6-8片、糖浆1/2盎司、冰块适量、苏打水适量。
调法：把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中，用研杵把薄荷叶稍微压挤，加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满，再加入苏打水，用搅拌长匙从上往下搅拌下，完成。
五、加勒比椰子朗姆酒怎么调？
加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。
配方：白朗姆酒30ml、加勒比椰子朗姆15ml、菠萝汁80ml、椰奶30ml、碎冰几块）
调法：白朗姆酒、加勒比椰子朗姆、菠萝汁、椰奶倒入雪克杯中摇和，摇和好的酒注入盛满碎冰块的大型酒杯中；用菠萝片和樱桃装饰杯口，然后放两根吸管。
六、龙舌兰和朗姆酒怎么调？
调配方法是：龙舌兰、朗姆酒、百利甜1：1：1用shot杯调制。
七、淡奶油加朗姆酒和力娇酒的区别？
朗姆酒与力娇酒的区别是：
1，制作工艺不同：朗姆酒是用甘蔗及其副产品糖蜜等为原料发酵后蒸馏而得;而力娇酒也叫利口酒,是使用蒸馏酒与一种或多种果汁或香料调配成。
2，功效不同：
力娇酒一般是用于西餐餐前开胃，餐后助消化！
朗姆酒一般是做为鸡尾酒的基酒来用的！
朗姆酒和咖啡力娇酒完全是两个类型的洋酒，不是一回事。即使加了咖啡也很难保证味道，咖啡力娇酒也不贵的。
八、百加得黑朗姆酒怎么调？
原材料：百加得朗姆酒、青柠、蜂蜜、冰块。
向酒杯中加入冰块，倒入百加得朗姆酒。青柠洗净切块，向酒杯中挤入青柠汁，再加入一勺蜂蜜，摇匀即可。
还可以采用下列方法调制：
原材料：百加得朗姆酒、柠檬、红糖。
向酒杯中倒入百加得朗姆酒。柠檬洗净之后切片，取一片柠檬放在酒杯口，撒上少许红糖，再滴上少许百加得朗姆酒，将柠檬片点燃，火灭之后把柠檬放入口中，喝下百加得朗姆酒。
九、古巴朗姆酒与古贝塔朗姆酒？
古巴朗姆酒又叫百加得，是法孔度在古巴所成立的，被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了，一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品，在全球两百多个国家进行售卖，共计售出约有两亿瓶。
古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌，它的整个产品线中，最为知名的就是这款151朗姆酒，被誉为是高度烈酒，它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似，口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成，成分也很天然
十、什么是工业朗姆酒农业朗姆酒？
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒，工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜（是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有大量可发酵糖，主要是蔗糖，因而是很好的发酵原料）为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒，其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同，是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制，但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识，并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的，但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产，而在其他地区，不需要遵守该规定，由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌，制糖还不如直接酿成酒来钱快