一、朗姆酒葡萄酸奶配方？
葡萄酱原料：蒸熟后葡萄300克 蜂蜜76克 冰糖30克 柠檬汁1小勺
做法：
1.将玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下，放入容器中用清水清洗干净
2.称取1000克清水倒入蒸锅，上面放上干净的篦子
3.玫瑰香去除果蒂，均匀平放在篦子上，盖锅盖开火
4.待水沸腾后，转中小火蒸10分钟后关火
5.将蒸锅中的葡萄汁倒入容器中
6.然后把篦子上的葡萄果粒倒入滤网，轻轻控出葡萄汁倒入步骤5的容器中
7.把滤网中的葡萄果粒(用筷子将葡萄籽挑出)放入一个不锈钢的容器中
8.加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁
9.开小火，用木铲不停搅拌至果粒熬制浓稠后关火，既是葡萄果酱
二、朗姆酒调制配方大全？
1.将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层，48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状，按照1: 1的比例倒入鲜榨橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
2.往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，最后倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。
三、朗姆冰激凌有酒吗？
有酒
朗姆冰淇淋，是指用朗姆酒、淡奶油、砂糖和加钙纯牛奶制作而成的一款人气冰淇淋。
基本信息
辅料 朗姆酒1小勺
特 色 不用蛋黄，不加热
原 料:
淡奶油3/2杯、加钙纯牛奶200ml、砂糖1/3杯、朗姆酒1小勺。
特 色:
不用蛋黄，不加热，在家轻松搞定一款人气冰淇淋。
操 作:
1、淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里。
2、用打蛋器打发至6成。
3、牛奶一瓶。
4、加入朗姆酒混合。
5、将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里，继续低速搅打3分钟。
6、放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里。
7、启动电源，25分钟即可。
8、如果喜欢结实一点的，继续冷冻2小时。
四、朗姆酒鸡尾酒调制配方？
长岛冰茶鸡尾酒:金洒15ml,伏特加15ml,特基拉15ml,黑朗姆酒15ml，以可乐，鲜柠汁，红茶汁作为辅料
五、黑朗姆酒调制配方大全？
一、凤梨朗姆酒 Run ＆ Pineapple 15度 中口 兑和法
配方：黑朗姆酒 45毫升，凤梨汁 适量，凤梨块、绿樱桃 各适量
二、朗姆柯林 Rum Collina 14度 中口 摇和法
配方：黑朗姆酒 45毫升，柠檬汁 20毫升，糖浆 1~2茶匙，苏打水 适量，柠檬片 适量
三、朗姆苏打水 Rum ＆ Soda 14度 中口 兑和法
配方：黑朗姆酒 45毫升，苏打水 适量，酸橙片 适量
六、金朗姆酒调酒配方大全？
1.将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层，48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状，按照1. 1的比例倒入鲜榨橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
2.往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，最后倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。
七、冰激凌用白朗姆还是黑朗姆？
1、用途不同：白朗姆用于预调，黑朗姆用于调味，金朗姆用于纯饮；
2、口味不同：白朗姆酒味较干，香味不浓；黑朗姆酒味芳醇。；金朗姆酒色较深，酒味略甜，香味较浓。；
3、颜色不同：白朗姆无色或淡色；金朗姆琥珀色；黑朗姆浓褐色；
4、生产方式不同：白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上；金朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。黑朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。
八、八喜朗姆酒冰激凌配料表？
步骤 1
先把鸡白蛋黄分离
步骤 2
打发蛋白分三次加入白糖 冰箱冷藏
步骤 3
淡奶油加炼乳打发
步骤 4
打发好的淡奶油加入蛋黄 香草精 白朗姆酒 用打蛋器打散 如果想吃其他口味这一步加入巧克力粉 抹茶粉 草莓酱等等
步骤 5
把奶油混合物和打发好的蛋白混合 倒入保鲜盒冷冻4个小时
步骤 6
随吃随放百利甜两勺
九、苏菲亚朗姆酒冰淇淋配方？
用料
蛋黄 3个
白砂糖（蛋奶液用） 35克
纯牛奶 200毫升
香草精 3-5滴
淡奶油 250毫升
白砂糖（打发奶油用） 25克
朗姆酒 25ml
葡萄干 适量
十、朗姆冰激凌是什么味道啊？
八喜朗姆口味吃起来更偏向于葡萄味，朗姆酒的味道不重，更多的是淡淡的酒香，再加以浓郁的奶香结合。八喜朗姆口味冰淇淋是好吃的，是采用生牛乳制成的全乳脂冰淇淋，内还添加了葡萄干的成分，增添了口感。其中朗姆口味里包含的酒味是用可食用香精调和的，是不含酒精的。