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朗姆酒诞生于哪国?

啤酒之家 2023-04-01 04:33 编辑:admin 84阅读

朗姆酒诞生于古巴。

朗姆酒的原产地在古巴。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。

朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的 ,有好几十年的。

酒品口味

在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的做法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多,它可用作甜点的调味品,在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

以上内容参考:百度百科-朗姆酒

1492年,哥伦布登陆加勒比海地区,发现了美洲新大陆。这里的气候温暖潮湿,非常适合种植甘蔗、棉花等农作物,而这些农作物在欧洲需求量巨大。殖民者消灭了当地的印第安人,建立起成千上万的种植园。为了补充劳动力,他们从非洲购买了大量奴隶。

就这样奴隶在种植园生产的棉花、甘蔗、烟草等农作物,收获后送到了欧洲,制作成布匹、朗姆酒等商品,殖民者用这些商品再购买更多的奴隶。大型商船不断地往返于欧洲、非洲和美洲之间,史称为“三角贸易”。殖民者在这里积累了血淋淋的原始财富,长达三百多年。

朗姆酒正是种植园的奴隶在制作糖的过程中发明出来的。使用甘蔗制糖会产生大量的副产品糖蜜(Molasses)。糖蜜最初是制糖过程中的废料,被倒入海里。

在某个时刻,有人注意到糖蜜开始冒泡。熟悉白兰地生产过程的糖商意识到这种“废料”正在发酵。当时通过蒸馏提纯的技术已经非常普及,因此将发酵的糖蜜蒸馏,制成可饮用的烈酒就是自然而然的事了。直到今天,世界上99%的朗姆酒仍然是由糖蜜制成的。

最古老的朗姆酒品牌是巴巴多斯的「凯珊 Mount Gay」,可以追溯到1703年,现在属于人头马君度集团。

更多内容请阅读:关于「朗姆酒」你需要了解的十件事,为什么海盗都爱朗姆酒?

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