一、中世纪海盗不可缺少的朗姆酒吗?
尽管海上的资源十分有限,但在海盗所拥有的物资中,有一件东西是必不可少的,那便是朗姆酒。
朗姆酒的诞生离不开哥伦布,在哥伦布发现新大陆以前,糖在欧洲可以算得上是一种舶来奢侈品。有相关数据表明16、17世纪时,欧洲人平均一年都吃不到一斤糖,日子过得十分“苦涩”。
十六世纪,哥伦布两次来到加勒比海和西印度群岛,不仅给当地带去了甘蔗,还使当地成为了殖民地。由于当地气候非常适合甘蔗种植,于是,大大小小的甘蔗种植园如雨后春笋般迅速增加,便于为欧洲人制作更多的糖。
而当地的居民在殖民者的压迫下不停劳动,身心俱疲的他们急需一种东西让自己放松下来。后来有制糖工发现,甘蔗压榨之后的副产品,经过发酵与蒸馏可以产生一种高酒精浓度的饮品,饮用后可以达到消除疲劳的效果,那就是朗姆酒。
二、为什么世界名酒的酒精度数大多都集中在40度?
国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以许多世界著名蒸馏酒的酒精度数只在40°左右。
跟国外的蒸馏酒的制造方法有很大关系。抛开伏特加不谈,最高度数的是96度的Spirytus,太高了,开着瓶盖在旁边吸烟都危险。国外的蒸馏酒刚生产好的时候并不比国内的白酒低,但是因为要经历窖藏,在这过程中,挥发了大量酒精,导致他的蒸馏酒酒精度降低。是制造技术造成的。
多说一点,很有意思的是,并不是所有蒸馏酒都是刻意去窖藏的,有的酒是因为当时欧洲有禁酒令,生产商没办法,只能把酒装在橡木桶中藏起来,后来发现这样窖藏后的酒更好喝。原因是窖藏使一些不好的物质挥发,酒精也挥发一些,还有就是酒里融进了桶的味道,所以口感更好。
蒸馏酒初产时一般酒精度都在60度以上。上面说的原因只是自然调节了酒精度,但是现在的酒基本上都是经过调酒师调配后再出品的。现代经过调节主流的酒精适饮度差不多在40度左右,也就是说更多的人愿意接受这个酒精度的蒸馏酒。于是酒厂会把更多的酒调配到这个酒精度。所以是自然调节和人工调节共同作用的结果。
三、百加得朗姆酒如何?
朗姆酒是用甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。百加得的朗姆酒可以说是中国市场上出现最多的朗姆酒。不过现在在酒吧喝朗姆酒的并不多了,现在主要流行的还是威士忌和白兰地。喝朗姆酒的人比较少,主要的原因是对朗姆酒的认识程度,以及对朗姆酒的口味,大多是比较不认同的。所以,朗姆酒现在在中国市场并不是很受欢迎。
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四、请问百加得超级朗姆酒好喝吗
百加得超级朗姆酒,口感是比较好的,而且会有一股辛辣的味道,对于喜欢喝烈酒的人来说,有非常好的感觉。
百加得(Bacardi)是世界最大的家族私有的烈酒厂商,产品包括百加得陈酿(BacardiSuperior)和百加得151品牌的朗姆酒等。每年在全球200个国家销售总计超过2亿瓶。它源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒,纯正,顺滑;蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由,色彩和激情,是全球销量第一的高档烈性洋酒,产品遍布170多个国家。
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