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荔枝酒的好吃做法?

啤酒之家 2023-08-18 09:48 编辑:admin 263阅读

一、荔枝酒的好吃做法?

荔枝酒的好吃做法

食材:荔枝两斤适量、牛栏山二锅头两斤半适量、太古黄冰糖450克适量

步骤

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1. 荔枝去皮,放入玻璃酒瓶。

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2. 倒入牛栏山红星二锅头及黄冰糖。

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3. 泡一个月后即可开封饮用。

 小贴士

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做荔枝酒用的荔枝最好是刚从树上摘下来的,越新鲜口感越好。做荔枝酒的过程中不要沾生水。做好的荔枝酒可以放上一年,越久口感越醇香。

做法一

糯米荔枝去壳去核 500克

29.5℃九江双蒸米酒 500克

舒可曼小粒黄冰糖 100克

做法二

桂味荔枝去皮去核 400克

40℃百加得白朗姆酒 400克

舒可曼小粒黄冰糖 100克

材料

荔枝500g,冰糖150g,黄柠檬1颗,白酒900P

做法

1.荔枝连皮洗净沥干,纵切两刀;黄柠檬去皮切半。

2.依序将荔枝、冰糖、黄柠檬、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。

3.经过约三个月熟成,将酒过滤后换装新瓶,再放置半年后即能饮用。

1 泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。

2

荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。

3

密封1-2天就可以喝了。

4

泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!

材料

主料:荔枝1000g;

辅料:酒500g

荔枝酒

1

荔枝备用

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去壳

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3

去掉里面的籽

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把荔枝装到瓶子里

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5

倒进白酒

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6

密封好,3个月后就可以喝了

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小贴士

不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人。千万不要学古人“日啖荔枝三百颗”。大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻,甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为“荔枝病”,即低血糖症。上火的人不要吃荔枝,以免加重上火症状

二、泡荔枝酒可以用伏特加吗?

荔枝是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的营养成分,吃起来很不错,很多人都会用荔枝泡酒喝。荔枝泡酒大多数人都会用白酒,这样泡出来的果酒比较香,也可以用米酒或者伏特加,只不过味道和口感会不一样。

一、泡荔枝酒可以用伏特加吗 可以用伏加特。

伏特加是俄罗斯的传统酒。它对原料要求不高,只要含有淀粉或糖,如土豆、土豆、玉米等。蒸馏后得到95度酒精,再用活性炭除去杂质得到高纯度白酒。然后用蒸馏水稀释,得到40-50度左右的伏特加。

伏特加是一种纯烈性酒精饮料。它不含酒精和水以外的任何杂质和风味,所以不需要陈酿(一些风味伏特加除外)。伏特加晶莹剔透,辛辣爽口,不苦不涩,除直接饮用外,还非常适合调配其他葡萄酒。

二、泡荔枝酒可以用米酒吗 可以用米酒。

1.采摘新鲜荔枝 大多数人都喝过荔枝酒,但很少有人知道如何制作荔枝酒。其实很简单。首先要采摘新鲜荔枝,选择鲜红色、未破碎的荔枝。这样,荔枝酒的味道就会更加鲜美醇厚。如果我们选择桂味荔枝,将来会对我们的身体造成一定的伤害。

2.加工荔枝 荔枝洗净后,放在通风处晾干,然后去皮去核。最好在荔枝上张口,这样荔枝的味道才能更好地融入酒中。然后把它放在一个消毒的玻璃瓶里。注意瓶内无水,泡酒时不要用塑料瓶。

3.倒入米酒 选择酒时,不要选择口感低度的白酒。最好选择没有香味的纯米酒。

4.放入冰糖 之后,你需要放冰糖。冰糖的加入量可以根据自己的口味而定,也可以不加,但荔枝酒会有酸涩的感觉,所以可以加一些,然后把白糖和荔枝搅拌均匀。

5.覆盖存储 最后一步是密封盖子,并将其放在阴暗通风的地方。也可以放在冰箱里。只要静静地等3个月,就可以喝了。

三、泡荔枝酒可以用什么酒 白酒是最佳选择,因为白酒能加速荔枝中营养成分的分析,所以荔枝的味道会更鲜美,而香型白酒和米香型白酒的香味更淡。用这两种酒酿制的荔枝酒,融合了白酒的香味和荔枝的香味。

白酒白酒,最好选择清香型或米香型白酒,不要选择浓香型或酱香型白酒。因为太浓香的白酒会掩盖荔枝的味道。

中国白酒是白酒的最佳选择。可以选择清酒,或白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌。

三、有哪些牙买加美食让你难忘?

牙买加特色烤肉是一个风靡全球的“现象级”美食。爱吃肉的牙买加人一整年会举办各种美食节,比如蒙特哥贝烟熏烧烤节、米尔克河海鲜和熏肉节、八条河海鲜节。牙买加还盛产朗姆酒和咖啡,是著名的朗姆酒和特调酒之乡。牙买加人也不放过甜品,单传统点心就有5种之多……

话不多说,下面就带你领略一下牙买加人的舌尖――

蔗克烤鸡(Jerk Chicken)

烟熏烧烤(Jerk)是牙买加最受欢迎的街头风味美食。据说这种食物的由来可以追溯到殖民时期,牙买加黑奴为躲避英国殖民者的追捕,用调料将肉腌透后封闭熏烤。在传说中的秘制菜谱里,先是在烤肉中加入牙买加特产的多香果,再混合丁香、大蒜、葱、肉豆蔻、百里香、肉桂、生姜、红糖和盐等调料,经过长时间腌制,放到烤盘上,慢火烤至焦香。

阿基果烩咸鱼(Ackee and saltfish)

阿基果(Ackee)又译为番荔枝,18世纪由黑奴船从西非传到加勒比海地区,被好吃的牙买加人拿来入菜。未成熟前果子紧闭,带有毒性;成熟后果皮裂开,暴露出的黄色果肉可以安全食用。阿基果烩咸鱼的做法关键是提前浸泡腌鳕鱼,去除大部分的咸味,然后加入焯水的阿基果、洋葱、黄灯笼椒、土豆、黑白胡椒,干煎至熟透。牙买加人会配上硬面包或者面团、香蕉食用。

朗姆酒和咖啡

牙买加盛产朗姆酒和咖啡。

蓝山咖啡(Blue Mountain coffee)是牙买加独有的、世界上最好的咖啡之一,它将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息。

朗姆酒也是当地最受欢迎的饮料,每年牙买加还举办朗姆酒节。1928年,第一支红带啤酒(Red Stripe)在金斯敦(Kingston)酿制而成,现已成为所有加勒比啤酒中最流行的一款。

以前看吃播的时候就听说过牙买加烤鸡腿,光看着主播吃,口水就流出来了,现在想想还回味无穷,如果炸鸡再加上牙买加烤鸡腿那绝对是十里飘香,谁也抵不住。

让我难忘的牙买加美食:爱尔兰莫斯饮品,将红藻经过浸泡和晒干之后水煮,再与朗姆酒、椰奶、肉桂和肉豆蔻结合,加入糖调味,口感独特且浓郁

1.酢浆草饮料,加入朗姆酒可以有微醺的效果!

2.红薯饼,质感酥脆,香甜浓郁。

3.牙买加烤猪肉,猪肉香脆可口,不油不腻。

牙买加有自己的特色餐食,如jerkpork,rundown,stempandgo和pepperpotsoup,其中味道特殊的红色水果鳕鱼是其国菜。此外水果和蔬菜也非常丰富。快餐有番石榴干酪、芭蕉馅饼和肉饼。

牙买加盛产朗姆酒和咖啡。朗姆酒多种多样,有度数高的,也有度数低的。蓝山咖啡加味于世界闻名的TiaMaria酒和享有盛誉的老牌牙买加酒是餐后酒的佳品。

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