樱桃巧克力怎么做

主料巧克力100克动物奶油100克樱桃100克鸡蛋2个

辅料朗姆酒适量香草精适量白糖适量

步骤1.樱桃用小刀分为两半；

2.在锅里加入适量的白糖和水；

3.大火煮三分钟后再小火煮上五分钟；

4.关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒；

5.准备好一块黑巧克力，将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热；

6.7. 不停的搅拌直至巧克力融化；

7.加入适量的奶油，一边搅拌一边加入；

8.再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀；

9.稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀；

10.将煮好的樱桃汁放在器皿底部；

11.把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面，放入冰箱中冷藏一个小时；

12.冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃；

13.同样做另一个漂亮器皿中；

14.再在上面撒些糖粉；

15.好吃的樱桃巧克力就做好啦。

奶油菠萝冻怎么做？

材料:

鱼胶粉100克，吉士粉20克，糖200克，水600克，糖水菠萝、朗姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力各量。

做法:用部分菠萝粉碎，鱼胶粉溶开放入糖与水烧开，吉士粉与淀粉混合后加入冷水调开冲入烧开的糖水中，倒入菠萝泥煮开，稍冷却后加入朗姆酒调匀，装入串心梅花模中，入冰箱中凝固，凝固后覆出用菠萝、樱桃、鲜奶油、巧克力装饰。

小诀窍:

特点

果味浓郁，清凉嫩滑。