香草朗姆酒冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄 3个
淡奶油 250ml
白砂糖 40g
朗姆酒 25ml
香草精 5滴
巧克力碎 适量
蔓越莓干 适量
香草朗姆酒冰淇淋的做法
蛋黄加入白砂糖、香草精,搅拌均匀。
蛋黄糊加入朗姆酒,隔热水(80度左右)打发至浓稠,再隔冷水降至室温温度。
淡奶油打发至九分发。
1/3淡奶油加入蛋黄糊中,切拌均匀后,将剩下的淡奶油分次加入蛋黄糊中切拌均匀,倒入容器中,放进冰箱冷冻凝固即可。
取出后,在表面撒上巧克力碎和蔓越莓干,就可以美美的享用啦~!!
小贴士
1. 蛋黄必须要选用优质新鲜的。
2. 放冰淇淋的容器最好浅一些,可以更快速均匀的冷冻。
百加得兑什么饮料好喝
百加得(Bacardi)白朗姆酒(Silver Rum)又称银朗姆酒,酒体纯净无色,口感清淡,酒质纯净,但是酒精度数较高,适合勾兑苏打水或者如雪碧可乐等碳酸饮料,调制各种色彩缤纷的鸡尾酒。
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
【免责声明】
葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。