一、关于espresso咖啡的喝法和康宝蓝？
康宝蓝的确就是由espresso和鲜奶油组成的。一般来讲espresso是每种咖啡都会用到的基础咖啡，像在我们这边的小城市很少有会喝咖啡的人所以店家也不会让客人点espresso因为很苦，不常喝咖啡的人都觉得甜的咖啡就好喝。
像你上面说的加奶泡的就算是玛奇朵了，其实espresso不存在什么搭配的吃法问题，因为咖啡里常用的辅料无非就是牛奶、奶油、糖浆之类的，espresso和这些辅料不同的搭配都有自己的咖啡名字，这个你可以在网络上搜到或是结识几个咖啡大触什么的。
我个人不太喜欢去星巴克的，因为作为连锁店，咖啡和辅料之间的比例都是有严格规定的，变通的可能性不大。如果你去偏私人一点的咖啡厅，不仅有咖啡而且也会卖酒的店里，你可以让店家给你尝试一些新的搭配比如像加一些蒸馏酒啊什么的，可以尝试到新的味道，还很可能发现冷门的精品小店。
以上都是我作为一个咖啡爱好者而谈的，希望可以参考一下我的意见哦！
con pana本来就是一个，加奶泡的是macchiato。
奶泡和奶油都不是美观。我个人的见解是给喝不了espresso的人用的 。
espresso我从来不加糖，能从espresso里喝出豆香和甘甜味道。加了糖算什么？
有区别吗？macchiato没有。反正我喝不出来。但是mac的定义很送，欧洲不同国家有不同的见解，国内就更不知道了，大多咖啡师都是半斤八两或者老板的要求也是乱七八糟。espresso加的是奶泡还是一点牛奶就看你人气了。但是加的那么一勺奶泡我一直以为会把espresso冲冲的味道中和一下，但是不然。
还有就是奶油盖顶不加钱的，至少国外没有。让他们找经理，跟他们点con panna。我在国内星巴克就是，很多次都是无故加钱。比如焦糖的那个喝的，把香草糖浆换成焦糖他们要加钱，我说你们找经理就没加，换糖浆又不是加糖浆。国内那帮人收费简直就是胡来。
espresso还有ristretto shot还是什么拼写的，双份同样的粉，但是压的速度快了，espresso分量少了，但是更弄了。其他来说还真没有喝法了。
我很奇怪的是你成天和espresso换成con panna居然还能喝得下去？是不是你老加糖啊？
二、espresso with milk是什么
为您解答
加奶意式浓缩咖啡
Espresso”是一个意大利咖啡语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“意式浓缩咖啡”并不见得合适，因此，在后面的单元里，将直接引用Espresso，不再使用译名。
中文名
意式浓缩咖啡
外文名
espresso
国 家
意大利
类 型
咖啡
espresso 指经蒸馏而制成的浓咖啡， espresso with milk 就是 “加奶浓咖啡”。
浓缩咖啡和牛奶
你好!
espresso with milk
意大利浓咖啡牛奶
三、Tiramisu——何处寻？
正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去。TIRAMISU的意大利语意就是“带我走”。
『背景介绍』有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人而甜美；还有人形容第一次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的，它就是来自意大利的提拉米苏——Tiramisu。
正宗的Tiramisu材料一定要舍得，其主要材料Mascarpone cheese价格不低，还有作为垫底的手指饼干也是关键。
Tiramisu就是意大利语“带我走”的意思。因为名字上的特殊意义联想，据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的女士们的喜爱，因而传播速度格外惊人
真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。
而正宗的提拉米苏，绝对是要用MASCARPONE的，不过这真的很难在国内找到，不过如果真的心仪提拉米苏的朋友，可以用CREAM CHEESE代替的，味道稍逊一些而已。
先说说手指饼干吧，正宗的提拉米苏，是要用lady finger（手指饼干）做底的，很不幸，我们的超市里也是很难寻到lady finger的芳踪。然而幸运的是，网上可以找到做手指饼干的方子，经我验证，这个方子是很不错的！推荐！
材料：
黄油:100克
糖粉:100克
食盐:一小捏(一点点)
鸡蛋:2个
低粉:90克
高粉:60克
吉士粉:5克
奶粉:10克
做法：
1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色
2、分次加入鸡蛋，拌至透彻均匀
3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均匀，搅成曲奇面团
4、裱花袋装上平口花嘴，再装入曲奇面团，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟，160度．
在网上找到很多提拉米苏的方子，比较了一下，觉得这个很不错，实事证明确实很不错，推荐给大家！
cheese糊：
Mascarpone Cheese 300g
蛋黄4个
砂糖50g
鲜奶油1/2杯
蛋白霜：
蛋白2个
砂糖30g
柠檬汁少许
盐少许
其它：
Espresso Coffee 1杯或1杯半（放凉后使用）
黑朗姆酒少许
手指饼干24－30条
可可粉适量
做法：
1、蛋黄加砂糖打发；
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合；
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2－6小时，取出食用