白葡萄酒很容易买到，价格也不高，为什么要替代啊？倒是朗姆酒，味瀮一类的往往需要寻找替代品。解腥的厨房新帮手——葡萄酒是酒类中唯一的含碱性物质的酒，并且含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味，看来它可以代替黄酒来解腥了。
啤酒之家 2023-08-30 13:15 编辑：admin 170阅读
白葡萄酒很容易买到，价格也不高，为什么要替代啊？倒是朗姆酒，味瀮一类的往往需要寻找替代品。解腥的厨房新帮手——葡萄酒是酒类中唯一的含碱性物质的酒，并且含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味，看来它可以代替黄酒来解腥了。
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