一、高品质的小众朗姆酒?
喝过一款叫Grays格雷酒业的朗姆,毛里求斯的一个朗姆品牌,酒品名字叫PLANTATION,虽说是一款白朗姆酒⌄但很好的保留了甘蔗中的芳香
因为之前做酒品的经销,知道一款毛里求斯的朗姆品牌,叫Grays格雷酒业,在毛里求斯当地可以算的上是朗姆酒的先驱者⌄每年的纯酒生产量近700万升,日产量可达3万升,之前进了一批他们家New Grove系列的朗姆,卖得很好
别说小众朗姆酒了,在国内喝朗姆酒就已经算比较小众了,虽然我个人喝的不多,但可以推荐一款叫Gray格雷酒业的朗姆,是毛里求斯的品牌⌄在欧洲、北美洲的反响都很不错,旗下有7,8种热销朗姆,我喝着感觉很不赖,近300多年的酒厂果然不是盖的
其实很多高质的朗姆酒品牌在国外并不算小众,在国内可能就很少有人知道⌄像古巴的Havana哈瓦那,毛里求斯的Gray格雷酒业,和Saint Aubin
首推Grays格雷的朗姆酒,他家专门酿造优质的单一园朗姆酒,并且从种植到装瓶,每一个环节和流程都由自己管理和操作⌄绝对算的上是中高端型的朗姆酒,在2016年德国朗姆酒节获得过银奖,2015年法国巴黎朗姆酒节获得过金奖
二、谁给几款用朗姆酒做基酒的鸡尾酒?
凤梨朗姆酒 Run & Pineapple 15度 中口 兑和法
这款制作方法简单的鸡尾酒将黑朗姆酒和凤梨调和在一起,具有南方口味。这款酒品恰到好处的酸味和甜味更加衬托了朗姆酒的味道。它是一款让人倍感舒畅的水果口味的饮品。
配方:黑朗姆酒 45毫升,凤梨汁 适量,凤梨块、绿樱桃 各适量
朗姆乡村姑娘 Rum Caipirinha 28度 中口 兑和法
“Caipirinha”一词在葡萄牙语中是“乡村姑娘”的意思。原本这款鸡尾酒是用巴西特产的朗姆酒制作的。这款鸡尾酒将新鲜的酸橙口味与浓厚的朗姆酒风味和谐地的调和在了一起。
配方:白朗姆酒 45毫升,鲜酸橙 1/2~1个 ,砂糖(糖浆) 1~2茶匙
朗姆酷乐 Rum Cooler 28度 中口 兑和法
这是一款以朗姆酒为基酒的酷乐风格的长饮。这款酒品中颇具酸橙汁的爽快感,十分美味可口。
配方:白朗姆酒 45毫升,酸橙汁 20毫升,石榴糖浆 1茶匙,苏打水 适量
朗姆可乐 Rum&Cola 12度 中口 兑和法
虽然这只是一款用可乐调兑朗姆酒的简单制作型鸡尾酒,但这款酒品却入喉清爽,深受打击喜爱。我们还可以根据喜好用威士忌及伏特加、特基拉等作基酒。
配方:朗姆酒 30~45毫升,可乐 适量,柠檬块 适量
朗姆柯林 Rum Collina 14度 中口 摇和法
这款酒品是将“汤姆柯林”中的金酒基酒换成朗姆酒后调制而成的。这款酒品清凉爽快,十分美味可口。另外,制作这款鸡尾酒时,也可以使用黑朗姆酒之外的其他颜色的朗姆酒做基酒。
配方:黑朗姆酒 45毫升,柠檬汁 20毫升,糖浆 1~2茶匙,苏打水 适量,柠檬片 适量
朗姆茱莉普 Rum Julep 25度 中口 兑和法
这是一款口感爽快、适合夏天饮用的鸡尾酒。它是使用白色和黑色两种朗姆酒制作而成的“茱莉普风格”的长饮。为了使这款饮品更美味可口,我们要充分搅拌至酒杯外面挂霜。
配方:白朗姆酒 30毫升,黑朗姆酒 30毫升,砂糖(糖浆)2茶匙,水 30毫升,薄荷叶 4~5片
朗姆苏打水 Rum & Soda 14度 中口 兑和法
虽然这只是一款用苏打水调兑朗姆酒的简单制作型鸡尾酒,但这款酒品却极好的体现了朗姆酒独具个性的成熟感。另外,我们也可以根据自己的喜好使用黑朗姆酒以外的任何一款其他颜色的朗姆酒做基酒。
配方:黑朗姆酒 45毫升,苏打水 适量,酸橙片 适量
朗姆汤尼 Rum & Tonic 14度 中口 兑和法
这是一款口感润滑爽快的鸡尾酒,它是用汤尼水调兑口感温和的金黄朗姆酒调制而成的。另外,我们也可以使用金黄朗姆酒以外的任何一款其他颜色的朗姆酒做基酒。
配方:金黄朗姆酒 45毫升,汤尼水 适量,酸橙块 适量
小公主 Little Princess 28度 中口 调和法
这是一款以“小公主”这个可爱的词语命名的鸡尾酒。虽然这款酒品只用了白朗姆酒和甜味美思两种酒调制而成,但却具有一定的刺激口感。
配方:白朗姆酒 30毫升,甜味美思 30毫升
去看看电视剧《家的N次方》
那里面的鸡尾酒全是用朗姆酒做基酒的!
自由古巴、
三、朗姆酒怎么喝?直接喝吗?
朗姆酒是世界名酒之一,在世界各地都很受欢迎,是现在国内最热销的洋酒之一。这种酒是以甘蔗汁为主要原料,经过发酵和蒸馏以后得到的酒水,它原产于古巴,后来在多个国家都有出产。朗姆酒口感独特,采用不同的方法可以品尝到朗姆酒的不同滋味。
1、加冰块:朗姆酒是一种烈酒,它的酒精度数在70度左右,直挡接喝的时候很多人都受不了它的浓烈刺激,加入冰看以后能让它的口感淡得柔软一些,而且清凉爽口,可以让人们品尝到烈性朗姆酒被水割的特有滋味。
2、冰红茶饮法:朗姆酒在进入国内市场以后,人们还发明了多种不同的喝法,加冰红茶,就是朗姆酒在国内最常见的喝法之一,再喝以前需要把朗姆酒喝,冰红茶按1比0.8的比例放在杯子中调匀,这时茶的味道会与酒的味道完美结合,再喝时可以品尝到不一样的滋味。
3、冰激凌饮法:冰激凌是人们夏天最喜欢吃的冷饮,在吃以前可以给它滴上几滴清香型的朗姆酒,这样会让冰激凌的口感发生明显变化,会带有浓郁的酒香,吃来起滋味更丰富,味道更诱人。
4、加椰汁:朗姆酒和椰汁搭配在一起,也是常见的喝法之一。特别是加勒比人更是对这种喝法情有独钟,他们会朗姆酒和新鲜椰汁按一比三的比例放在一起调匀,然后再直接饮用,既能品尝到朗姆酒的独有香气,也会享受到椰汁的丝滑口感,滋味特别好。
扩展资料:
蒸馏酒通常被习惯分为八大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirits)和日本清酒(Sake)。
酋长朗姆酒产自委内瑞拉,1959年开始面市,属于帝亚吉欧公司旗下的产品,是委内瑞拉最畅销的朗姆酒。“酋长”包括了多款朗姆酒产品,比如酋长奥利金(Origen)、酋长500等,其中最昂贵的酒款是酋长安帝国(Antiguo)。
帝衣朗姆酒产自产自世界上最大的甘蔗生产国之一--巴西,属于海伟酒类交易市场旗下的产品,代表了巴西朗姆酒的传统风格,清澈透明,具有一股愉悦的香味,加青柠檬,糖,冰可调制成最有名的鸡尾酒,亦可直接饮用或加冰,或和任何饮料调和饮用,味道甘美,沁人心脾,是重要宴会的首选品牌。海伟酒类交易市场汇集法国、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、巴西、葡萄牙等知名产酒国酒庄原瓶酒品,旗下还有白兰地、伏特加等。
“老古董”是印度最受人欢迎的朗姆酒品牌之一,其以强劲而又不失柔顺的口感和中等实惠的价格获得了众多好评。它的包装规格有200ml、300ml和750ml,其中750ml的瓶型跟橡木桶的形状相似,非常吸引人的眼球。
麦克道威尔庆祝一号朗姆酒是United Spirits旗下的产区,于1991年首次发布,初次发布量只有100,000箱。现在,麦克道威尔庆祝一号已经成为了全球发展最迅速的朗姆酒品牌,在全球13个国家都有销售,是印度最大的朗姆酒品牌,它占据了印度45%的市场份额。麦克道威尔庆祝一号朗姆酒之所以取得如何辉煌的成就,无不归功于它世界一流的品质和口感。
可以直接喝的。其实任何类型的酒都可以直接饮用,朗姆酒也不例外,虽然朗姆酒通常用作鸡尾酒的基酒,但是也可以直接饮用,此外还可以和各种饮料混合后饮用。不过,喝朗姆酒还要注意一次性不要喝的太多,也不要总是喝,否则会对肠胃造成不利的刺激,出现一些不舒服的感觉。
朗姆酒Rum―――富于变化的糖酒
朗姆酒因其带有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
饮法推荐:
朗姆酒可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如CaptainMorgan(摩根船长)金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆则醇厚馥郁,适合用于制点心。
对着可乐喝 一半可乐 一半朗姆酒 nice