一、为什么龙舌兰酒药伴盐
你好，请仔细阅读如下：
龙舌兰原产于美洲，在当地会用来做菜吃，但因为其汁液有毒，可刺激皮肤，皮肤过敏者接触汁液後，会引起灼痛，发痒，出红疹，甚至产生水泡，而加盐后盐会分解这种毒素，所以在当地养成了吃龙舌兰就加盐的习惯，就像我们吃菠萝加盐那样。
因为有了这样的习惯，所以美洲生产出龙舌兰酒后就习惯性的加盐，演变成了一个独特的风味，有人会说龙舌兰酒有毒，所以要加盐，其实龙舌兰酒经过蒸馏后，根本就不会含有任何细菌了，加盐和柠檬饮用的现象，是美洲人的习惯留下来而已。
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二、喝龙舌兰的时候为什么要加盐呢
龙舌兰Taquila又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。在墨西哥人人都喝Taquila，人人都爱Taquila，而近邻美国也是对这种酒钟情有加。最地道的Taquila喝法是加墨西哥土盐。
墨西哥土盐的盐盒一般是墨西哥帽子的形状，盐是片状的，而不是颗粒。加盐饮用主要是为了使烈酒的口感更特别，更富有刺激性，同时土盐若完全融化在Taquila之中后也会提升酒精在人体内发作的速度。说白了就是能让人晕得更快。
三、为什么龙舌兰酒要有盐和柠檬一起？
因为龙舌兰酒本身有一种淡淡的涩味，用柠檬的微酸可以削减这种味道。另外，加盐是因为欧美人习惯的喝法，认为那样可以增进龙舌兰的口感纯度。
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四、为什么喝龙舌兰和盐柠檬搭配
龙舌兰酒是一种烈酒，你说的喝法是墨西哥人的传统喝法，主要为体会那种烈酒和着酸、咸味从嘴里咽下的那种火热感和刺激感。
这种喝法据说是墨西哥的土著人传下来的，具体方法是：左手拇指与食指中间夹一块柠檬，在两指间的虎口上撒少许盐，右手握着盛满的酒杯。先用左手向口中挤几滴柠檬汁，一阵爽快的酸味使人精神为之一振，接着将虎口处的细盐送入口中，举起右手，头一昂，将酒一饮而尽。烈酒出于对天神的虔诚，墨西哥人喝龙舌兰酒时一般不再饮用其他饮料。