1. 龙舌兰基酒鸡尾酒
比较好听的鸡尾酒名字有:1.血腥玛丽 2.塔奇拉火焰 3.长岛冰茶 4.七色彩虹 5.激情海岸 6.天堂之吻 7.火舞冰锋 8.琥珀之梦 9.天使之泪 10.堕落天使 11.龙舌兰日出
十大经典鸡尾酒:1. 玛格丽特(Margarita) 2. 椰林飘香(Pina Colada) 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 6. 干马提尼(Dry Martini) 7. 环游世界(Around World) 8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 9. 生锈钉(Rusty Nail) 10. 咸狗(Salty Dog)
1.龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。
2.血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
3.长岛冰茶(Long Island Iced Tea),是一类调和鸡尾酒的通称,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶起源于美国纽约的长岛,于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
2. 龙舌兰酒 鸡尾酒
龙舌兰调酒的话可以加苏打水,调制特基拉摔炮,龙舌兰可以作为基酒兑汽水,果汁,香料等调鸡尾酒
3. 基酒是龙舌兰的鸡尾酒
Tequila Bomb是一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒,做法只需要龙舌兰酒和雪碧,也可以配上柠檬和盐饮用。
它做法很简单,特别的是它的喝法,喝的时候用杯垫盖住杯口,杯底也放杯垫,用手压住杯口,把杯子提到桌子上方,稍用力敲击桌子,气泡会瞬间涌上来,在气泡消散前一口喝完。
4. 龙舌兰 基酒
威士忌酒是鸡尾酒的又一种基酒,根据法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历较少3年的醇化过程。
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一、有关威士忌酒的基本常识(色香味)
威士忌酒是一种值得细细品尝的酒。威士忌酒可以从色、香、味三个方面无死角的解析她的与众不同。
前列步是看颜色。每一种威士忌酒都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的。威士忌酒贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌酒中,形成威士忌酒的特点。
第二步是闻香气。首先倒一点威士忌酒到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌酒的香气散发出来。威士忌酒勾兑师们在勾兑混合威士忌酒时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”(nose)威士忌酒,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气;然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌酒,使其他的芳香也都释放出来。
第三步就是尝味道。慢慢地啜饮一口威士忌酒,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌酒的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
当你吞咽威士忌酒的时候,注意这时威士忌酒味道的变化,这就是我们常说的“终感”(finish)。一些威士忌酒有较显著的余香,且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌酒的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放。
二、威士忌酒的喝法
威士忌酒饮用时一定要用“威士忌杯”,也就是“洛杯”。威士忌酒的饮用方法一般情况下是净饮或混饮,在喝净饮的情况下,斟酒一安士加冰;在喝混饮的情况下,斟酒1/3满。
威士忌酒的开酒方式:先去除瓶封,在将瓶盖拧(转)开,斟完酒后,在将瓶盖盖回去。
威士忌酒较常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40%abv的威士忌酒是三份酒兑一份水,60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌酒香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFTWATER,甚至自来水也可以。
(1)纯饮(Straight)
纯饮意指纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌酒的强劲个性直接冲击感官,可以说是较能体会威士忌酒原色原味的传统品饮方式,实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法,因此采用纯饮方式的大多属行家级数。
(2)加水(Withwater)
堪称是全世界较“普及”的威士忌酒饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌酒的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌酒失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌酒潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌酒加水,也可能丑态尽出。
依据学理而论,将威士忌酒加水稀释到20%的酒精度,是较能表现出威士忌酒所有香气的较佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌酒而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到较佳释放香气的状态,低年份威士忌酒所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌酒。
一般而言,1:1的比例,较适用于12年威士忌酒,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌酒,建议是加一点水,甚或是不需要加水。稀释用水的差异性会不会影响威士忌酒的质量?答案是肯定的。一般而言,纯水较能维持威士忌酒的原貌,软水会让威士忌酒口感变圆滑柔顺,硬水会让威士忌酒更具层次感,饮者可视自己的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。
(3)加汽水(Withsoda)
以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可乐是较受欢迎的喝法(WhiskyCoke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌酒普遍优于麦芽威士忌酒及谷类威士忌酒,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌酒,至于其它种类威士忌酒,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
(4)加绿茶(Withgreentea)
日本人发明水割,人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在推行威士忌酒时,所想出的营销点子。如今“威士忌酒加绿茶”已风行全,且特别受到年轻族群爱戴。
在世界各国人的眼中,威士忌酒加上有甜度的绿茶,是相当不可思议的饮用方式,但喜好在个人,美国人爱加可乐,人则选择加绿茶,其实各有千秋,相当合情合理。
(5)苏格兰传统热饮法(HotToddy)
在寒冷的苏格兰,有一名为HotToddy的传统威士忌酒酒谱,它不但可袪寒,还可小感冒。HotToddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌酒为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,较后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
(6)加冰块(Withrocks)
此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌酒的酒客们另一种选择。然而,威士忌酒加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌酒原有的风味特色。
加冰块也有增加视觉美感的效果,让饮酒时的气氛添加品味、浪漫的情调,一般人都是使用多个小方型冰块,但比较讲究的人则会使用单个大型冰块,不但较具美观效果,也能避免冰块融化速度过快而让威士忌酒变得淡而无味。
而如果只想要用降温来减低酒精刺激度,又不想让融化的冰水影响威士忌酒口感,还有一种称为“冻饮”,将威士忌酒整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用的方式可供选择。
5. 龙舌兰基酒的鸡尾酒
后劲大
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
6. 龙舌兰作为基酒的经典鸡尾酒
1、酿酒的原料不同;龙舌兰是用墨西哥当地的一种叫龙舌兰的仙人掌属植物酿造的,而白酒是用谷物酿制的。
2、饮用的方法不同;龙舌兰的引用方法是用一定比例的龙舌兰酒加一定比例的七喜,倒进口杯里后使劲往桌子上一拍,在起泡沫的瞬间豪饮,这是最常见的引用方法;而白酒则仅仅是引用时加适当的荤菜搭配,简单却回味无穷。
7. 龙舌兰为基酒的鸡尾酒
鸡尾酒与星座1.魔羯座(12月23日-1月20日)适合鸡尾酒,狂热(FEVER)伏特加,白香橙,西柚汁.酒力不凶,不容易醉,口感清香酸甜,据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧,体现无限的浪漫与温情!
2.水瓶座(1月21日-2月19日)适合鸡尾酒,长岛冰茶(LONG ISLAND ICE TEA)金酒,伏特加,郎母酒,龙舌兰酒,白香橙,混合柠檬汁,可乐.长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒,后劲十足,水瓶座喜欢广播爱情种子,追求新鲜感受妨尝试一下一次拥有如此之多的选择的感觉,给自己的情感历程上减少不必要的周折与麻烦吧!
3.双鱼座(2月20日-3月20日)适合鸡尾酒,蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)朗母酒,菠萝汁,蓝香橙,混合柠檬汁.献给十足浪漫的的双鱼座吧!如此动人心魄的一款鸡尾酒,养目养神,陶冶情操,给你一种完美浪漫情怀,希望在爱情上也是一样哟 !!
4.牧羊座(3月21日-4月20日)适合鸡尾酒,天使之吻(ANGEL KISS)可可酒,红石榴汁,奶油.浪漫的迷人的名字,昭示着爱情的甜蜜,动人,告诉你要珍惜自己来之不易的爱情,多一点浪漫,少一点理智,一切会更加和谐美好!
5.金牛座(4月21日-5月21日)适合鸡尾酒:非常HIGH(HIGH LIFE)伏特加,白香橙,菠萝汁,蛋白.感情上占有欲强,但容易满足,对自己,对爱人,对爱情都是这样,只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情!
6.双子座(5月22日-6月21日)适合鸡尾酒:魅力(FASCINATION)郎母酒,混合柠檬汁,草莓力娇酒,苏打水.口味酸甜适口,昭显出双子座的人才华横溢的特性,衬托出他们的人格魅力,也让他们的爱情更加美满!
7.巨蟹座(6月22日-7月23日)适合鸡尾酒:贤妻良母(LADY BE GOOD)那男人怎么办啊?男保姆?白兰地,白香橙,苦艾酒.口味浓郁干醇,处处体现家庭的和暖和甜蜜,做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子,都是再恰当不过的!
8.狮子座(7月24日-8月23日)适合鸡尾酒:帝王嘶沫(IMPERIAL PIZZ)威士忌,郎母,混合柠檬汁,苏打水.是最具有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的,是为了彰显狮子王的雄伟气势.男士喝了更显男人本色,女士喝了可以感觉到被呵护的温暖!
9.处女座(8月24日-9月23日)适合鸡尾酒:热情之吻(KISS OF FIRE)奔放的鸡尾酒适合处女座的人士,口感强烈而刺激,让爱憎分明的人们爱的更深,恨的更透,是刻骨铭心的爱情永远难忘,其中还夹杂着那么一点点柠檬的酸涩,就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花.
10.天秤座(9月24日10月23日)适合鸡尾酒:最爱(FAVOURITE)金酒,杏仁白兰地,苦艾酒.混合柠檬汁.辛辣而刺激,但绝对不缺乏激情个热烈,在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于进取,大胆出击,把爱情掌握在自己手中!!!!
11.天蝎座(10月24日-11月22日)适合鸡尾酒:幻想曲(FANTASIA)伏特加,橙色香甜酒,西柚汁.口感强烈,给人以醇厚沉稳的感觉,正合适矜持的天蝎座人们的特性,但它又充满热情而热烈,正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足!
12.射手座(11月23日-12月22日)适合鸡尾酒:龙舌兰日出(TEQUILA SUNRISE)我喜欢的!!!!龙舌兰酒,橙汁,红石榴糖浆.鲜明的色彩突出了射手座的人们的热情奔放的性格,,甜蜜的口味中夹杂着淡淡的酸,寓意着射手座的激情和他们永远让让生活充满新意的变化的本性,喝了它你会知道什么是幸福!
8. 加龙舌兰的鸡尾酒
龙舌兰日出(Tequila sunrise)
口味:甜
酒精度:14°
饮用时间:全天
材料:长饮杯,搅拌棒,龙舌兰45ml,柳橙汁适量,石榴糖浆5ml,冰块
制作方法:将龙舌兰倒入杯中,加入冰块,用橙汁注满,调匀。将石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入,使其沉入杯底
浪漫、活力的朝阳
在鸡尾酒中,表现“日出”的作品有很多,这款酒是从视觉的角度去描绘日出的感觉,看起来很温暖,酒精度数也比较低。如果不添加柳橙汁,其实就是“螺丝刀“柳橙汁最好用鲜榨的哟~
9. 以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒
roble是墨西哥原装进口 Roble Viejo瓦里奥金银龙舌兰酒。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。