1. 龙舌兰红酒
龙舌兰和白兰地的区别是酿酒原料不同。龙舌兰是使用一种叫龙舌兰(Agave)的植物为原料酿造而得;而白兰地是使用葡萄、苹果等水果为原料酿造而得,两种酒都是烈酒,但风格不同。
特基拉市〈Tequila〉一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。白兰地是一种烈性酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。
2. 龙舌兰名酒
龙舌酒是墨西哥的名酒,它是用龙舌兰的一种植物酿造而形成,它是种烈酒。
3. 龙舌兰葡萄酒
葡萄酒和香槟(气泡酒)的酒精度一般低于14% 我比较推荐。
白来地是葡萄酒经过2次蒸馏得来的 酒精度在38%-40%也是不错的选择伏特加,威士忌,朗姆酒 龙舌兰,要是你不能喝,最好配饮料,或者水,因为酒精含量都在40%-75%。纯饮的话,有点像也烧酒,你想么,这么高的酒精下肚,你会舒服么?
其实都不怎么好喝,是真的,你可以试试,
4. 龙舌兰系列酒
因为酒精度较高,而口感果汁味大大掩盖了酒精的味道,容易使人喝醉,所以叫亡命之徒。亡命之徒龙舌兰啤酒是一款精选格拉啤酒与龙舌兰相结合,口感醇厚清亮柠檬香气,微微发甜,酒精度为5.9度,对于很多不太会喝酒的朋友来说,也算高度数酒水,再加上此酒的果汁味大大掩盖了酒精的味道,极易入口,喝完一瓶很容易让人欲罢不能,从而在短时间内因饮用过量造成“断片儿”。
5. 龙舌兰 白酒
龙舌兰酒排名:
1. 唐胡里奥(Don Julio)
唐胡里奥创建于1942年墨西哥,是龙舌兰酒之乡的一个特殊的龙舌兰酒品牌,专业从事高级龙舌兰酒的生产,是墨西哥市场份额第二大的品牌,同时在美国也是第四大的龙舌兰酒品牌,后于2014年被国际酒业巨头帝亚吉欧收购。
2. 培恩(Patron)
培恩源于1989年墨西哥,知名高端龙舌兰酒,全球较为畅销的龙舌兰酒品牌之一,采用韦伯蓝龙舌兰制作,具有独特的瓶型设计。
培恩隶属于培恩国际酒业股份有限公司,品牌由企业家John Paul DeJoria和Martin Crowley创立,其使命是为全球消费者创造一款“无可挑剔”的高端龙舌兰酒。
3. 豪帅快活(Jose Cuervo)
豪帅快活始创于1795年墨西哥,全球较大的龙舌兰酒生产商之一,以酿制优质橡木桶陈年的龙舌兰酒而著称于世。
历经200多年,豪帅快活已然成为世界重要的龙舌兰酒生产商。豪帅快活精选高品质的龙舌兰,继承传统,精炼酿制,为酿造优秀的TEQUILA奉献给全球饮家而不遗余力。
4. 奥美加(Olmeca)
奥美加是保乐力加旗下品牌,其高档龙舌兰酒植根于古代墨西哥奥美加文化,秉承传统的酿造工艺,富有浓郁的墨西哥风情和迷人的异国情调。奥美加充分汲取了墨西哥哈里斯哥高地植物的馥郁芳香,采用传统的工艺以确保获得独特的醇和口感和高度纯净的品质。源自神秘的远古时代,秉承3000年的西班牙酿酒文化,延续丰富的甘醇酒味
5. 柏坦歌(BATANGA)
BATANGA柏坦歌创始于1926年墨西哥,世界知名的龙舌兰酒品牌,运用传统方式及蓝色韦伯龙舌兰制成,通过焦糖化糖的精细过程赋予其产品肉桂、丁香和其他香料的味道
6. 欧联达因(ORENDAIN)
欧联达因始于1926年墨西哥,墨西哥历史悠久的龙舌兰酒品牌之一,知名的龙舌兰酒品牌,产品畅销全世界。。。
7. 田园8号(Tequila OCHO)
田园8号始于1937年墨西哥,少数仍以传统方式缓慢制作的龙舌兰酒品牌,知名度较高,产品均采用亲手种植的龙舌兰,保持小批量和精心制作的生产模式
8. 雷博士(Pepe Lopez)
雷博士,美国百富门酒业旗下的知名墨西哥龙舌兰酒品牌,经过双重蒸馏以确保其诱人的风味,因制作美味的玛格丽塔酒而受到认可
9. Herradura
Herradura诞生于1870年,目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌,享有较高的知名度。。
9. Herradura
Herradura诞生于1870年,目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌,享有较高的知名度
6. 龙舌兰酒介绍
龙舌兰酒肯定是好喝的,不然也不会成为墨西哥那么出名的酒,只是在喝的时候要注意方法,不要乱搭配就行了。龙舌兰酒是墨西哥的国酒,以蓝色韦伯龙舌兰为原料,龙舌兰具有多种风味。纯正饮用时口感浓烈,酒香浓郁,口味凉中带苦,喉咙有焦灼感,适用于调制鸡尾酒。墨西哥人很喜欢它。
饮用方法也很独特,常用于净饮,饮用时,在掌心的虎口放些盐,准备柠檬片,先舔一下盐,随后再喝,最后再咬一口柠檬片,味道很棒。
7. 龙舌兰是红酒吗
第一:味道上的差别
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
朗姆酒素来就有“海盗之酒”的美誉,主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区。朗姆酒的种类包括白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒。朗姆酒的颜色一般由焦糖调制而成。优质朗姆酒经橡木桶熟化后,口感顺滑,带有橡木赋予的椰子、太妃糖和甜香料的风味。
龙舌兰是墨西哥的国酒,采用当地一种特有的原生植物——龙舌兰草制成。墨西哥政府规定,只有用在法定区域种植的蓝龙舌兰草酿制的龙舌兰才能称为Tequila,其中,最少要有51 %的发酵糖分来自蓝龙舌兰草。
根据陈酿年份的差异,龙舌兰可分为白龙舌兰(Blanco)、金黄龙舌兰(Joven/Oro)微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和超陈龙舌兰(Extra Anejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰陈年最久。年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和,发展出与陈年威士忌类似的橡木、香草、焦糖风味。
伏特加 vodka
传统伏特加的酿造方法是先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%,被誉为俄罗斯的“国酒”
不同于葡萄酒用葡萄酿制、威士忌用谷物酿制,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄、马铃薯和谷物。
第二:喝法上的不同
龙舌兰
龙舌兰的喝法总结起来经常有以下三种:纯饮,冰饮和配合各种饮料饮用。以上三种饮用方式很好理解,但是除了以上三种传统的饮用方式之外,现在在酒吧里面还有一种非常时髦的饮用方法,特别适合年轻一代的帅哥美女们,也就是加“盐”和“柠檬片”。具体做法就是:先用舌头舔一点食盐,然后迅速猛喝一口龙舌兰,接着再吃一片柠檬片,感觉“嗨”极了。我还真不知道这种喝法喝下去会是一种什么神奇的味道,也无心去尝试。所以为了迎合当下的新潮,很多酒吧里能为您提供酒杯上撒好盐的“龙舌兰”,好好享受吧!
伏特加
伏特加的特点就是纯净如水,所以伏特加最传统的喝法就是——纯饮,也就是直接干喝。不过,现在的人喝伏特加同样也创造出了很多花样喝法,比如:冰冻喝,加牛奶和可可喝,还有就是酒吧里最时髦的“烧着喝”。
冰冻喝就是将伏特加放入冰箱冷冻到酒液变成黏稠的时候取出来饮用,体验入口冰爽而落口又灼热的反差刺激愉悦感。
加牛奶和可可的喝法就是在伏特加中加入适量的牛奶和可可,浓浓的奶香和可可香在伏特加的灼热中变得更加醇厚香浓,非常美味。
燃烧喝法就更加新潮了,体验的是在刺激中享受美味,浪漫又有情调,十分流行,是多数年轻男女们的最爱。具体做法是:在杯中加入适量的百利甜酒和绝对伏特加,自然杯子上面就是伏特加,下面就是百利甜酒了,然后用火将上面的伏特加点燃,燃烧起来后,就用吸管开始喝酒,你可以想象,这是一种多么刺激而欢快的场面!心动了吧?
8. 龙舌兰酒品鉴
烈酒的定义:高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域。
从烈酒的种类来看通常被分为六大类:威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味烈酒,包括金酒(Gin)和茴香风味烈酒等。
其次从烈酒口感来看:品尝烈酒其实与品尝葡萄酒的过程大体相似,但品尝烈酒更强调回味的芳香与味道,而酒中甜度、酸度与单宁的差异并不重要,重要的因素在于其平衡度、回味长度、复杂性、浓度以及代表性。
然后从烈酒的品鉴看:烈酒主要是通过“观”、“闻”、“品”三步来进行品鉴的。 浑浊的烈酒通常显示酒已存在质量缺陷问题,正常情况下烈酒应该是纯净、清澈的。 嗅觉的闻 闻没有被稀释过的烈酒会使你的鼻腔脱水,从而失去嗅觉。烈酒的芳香主要是表现其生产原料、熟化过程或额外添加味道(如焦糖)的影响。
大部分烈酒都是干型的,也有部分烈酒会在熟化过程中从橡木桶或添加的焦糖中获取甜味。品酒时,应当考虑烈酒的酒精质感是否平滑,整合是否完好,口感是否粗糙等。高浓度的酒精,形成了烈酒丰富的粘度和饱满的酒体。
烈酒大的区别是烈酒的各种风味在回味中都能体现出来。部分烈酒如一些风格平淡的伏特加和朗姆酒,其回味较短、且清澈简单,基料(谷物、葡萄及土豆等)的特征还是能够有所体现。
9. 龙舌兰红酒2014
相当于300毫升42度白酒。
鸡尾酒8度相当于白酒42度,100毫升。鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
10. 龙舌兰红酒多少钱
1.RemyMartin人头马
创建于1724年,由雷米•马丁家族和艾利亚•杜波利埃家族共同管理,专注优质香槟区干邑酿造的大型酒厂,知名香槟干邑品牌,上海人头马贸易有限公司...
2.Martell马爹利
源于1715年法国,其家族对于干邑的激情与精湛工艺自1715年传承至今,三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的优质干邑...
3.Hennessy轩尼诗
法国路威酩轩集团旗下,创于1765年的干邑大师,以优良治酒工艺而著称的优质干邑酿造者...
4.Chivas芝华士
创于1801年苏格兰,法国保乐力加集团旗下,经典苏格兰威士忌的代名词,威士忌三重调和的创造者,保乐力加(中国)贸易有限公司...
5.Johnnie Walker尊尼获加
始于1820年苏格兰,苏格兰威士忌典范,以不凡酒质享誉全球的专业威士忌生产商,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司...
6.ABSOLUT绝对伏特加
创于1879年瑞典,享誉国际的知名烈酒品牌,拥有多种口味的伏特加酒,2008年被法国保乐力加集团收购,保乐力加(中国)贸易有限公司...
7.Bacardi百加得
百加得始创于1862年古巴,是世界较大的家族私有的烈酒厂商,是全球销量较高的高档烈性洋酒,每年在全球200个国家销售总计超过2亿瓶,产品遍布170多个国家。百加...
8.Smirnoff斯米诺
始于1818年俄罗斯,以其纯劲口感风靡全球的伏特加,享誉全球的烈酒品牌,深受各地酒巴调酒师欢迎,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司...
9.JACK DANIELS
杰克·丹尼诞生于1866年美国,世界知名的酒类品牌,现隶属于百富门就业旗下,是美国历史上有记载以来较古老的酿酒厂,其所酿造的陈年田纳西香醇威士忌享有盛誉。杰克·...
10.Ballantine's百龄坛
创于1827年苏格兰,威士忌知名品牌,以其世代延续的酿造传统和超凡口感享誉全球,畅销全球的威士忌品牌,保乐力加(中国)贸易有限公司...