一、在日本的一个酒吧喝龙舌兰,杯子口边一圈粘有盐是怎么让盐粘在杯子边的呢?
拿柠檬在杯沿抹一圈沾湿然后旋转杯口把盐粘上去。
二、为什么喝某些鸡尾酒时杯边要沾盐??
哎 上面两楼好像对酒知之甚少啊
酒和盐放在一起还想不到吗?
那是龙舌兰
经典喝法应该有盐还有柠檬汁
因为龙舌兰酒本身有一种淡淡的涩味,用柠檬的微酸可以削减这种味道。
加盐是因为欧美人习惯的喝法,认为那样可以增进龙舌兰的口感纯度~
三、酿造白酒为啥要加盐?
没有这个步骤,加盐纯属误导。
菌种培养过程中有使用一些营养盐,补充氮磷钾之类的。酿造过程中不使用。