1. 酿酒的龙舌兰
龙舌兰和剑麻都是属于龙舌兰科的，龙舌兰是多年生的草本植物，它的别名叫作龙舌掌、番麻；常年的叶子都是挺拔的，属于常绿形的；剑麻是属于多年生的硬质纤维作物的一种植物，它的别名为菠萝麻；剑麻的叶子常年是绿色的。它们虽然同属相似之处也多，但是要区分他们还是很容易的，下面我们就来简单的介绍一下它们两种植物的具体区别。1.花、叶的不同
龙舌兰花、叶的特点：龙舌兰在原产热带地区地开花特别的少，大概要十几年甚至更长的时间才开一次花，开出的花序非常的大，能长高到7-8米，其是世界上最长的花序之一，开出的花朵颜色为白色、浅黄色，龙舌兰花后整株会全部枯死，所以龙舌兰又被称为“世纪植物”；龙舌兰的一株上面可以生出30-60棵的叶片，长度在1-2米之间。
剑麻花、叶的特点：剑麻的花序非常的粗壮，可以长高到6米高；开出花朵的颜色是白色的，它开花时是以下垂的形式开放的，花的姿态特别的优美，而且开花的时间又长；剑麻在开花之前，一般一株上面可以产生200棵左右的叶片，叶片的长度可以长到2米多，非常的壮观。
2.园林用途以及经济价值的不同
龙舌兰的用途：
①在绿化上可以用于盆栽和花坛景观，也可以布置在庭院中，非常的美观，给人一种置身在热带的感觉。
②在经济上，龙舌兰的榨汁的根茎废料可以造纸，它的芽可以制作绳子、布料等；它的渣是一种纤维材料，它是一种木材新型的替代品，它不仅可以再生，而且它的韧性很强。
③在食用上的时间很长，它们的茎、叶子有淀粉的含量，它的表皮也可以食用，最主要的一点，它是酿酒的主要原料之一。
剑麻的用途：
①在绿化上，因为它的树形奇特，花叶的观赏效果特别好，是切花的主要材料，也可以在建筑、路旁、花坛等地方栽种，也可以做成绿篱。
②在经济上剑麻纤维它的弹性好，拉力大，可以制作成纱条、麻绳、人造丝、高级纸张等用途。③在医学上剑麻本身含有大量的化学元素在里面，它里面的剑麻皂素是药物的重要原料之一。
2. 酿酒的龙舌兰是哪一种
龙舌兰酒的主要原料是龙舌兰，龙舌兰是墨西哥原生的一种植物，茎部硕大，一个成熟的龙舌兰茎部通常重达100千克，当地人往往把龙舌兰的茎部称之为龙舌兰“心”。龙舌兰“心”的汁液丰富，且含糖量很高。
酿酒使用的主要原料便是这草心（鳞茎）汁液里面的糖分。
3. 龙舌兰酒是怎么酿造的
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。 通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。 Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。 zcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上， Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与 Tequila分庭抗礼。 Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。 还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州（Chihuahua）生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。 等级标准 除了颜色有金色有银色（透明）之外，很少人真的了解，Tequila其实也是有产品等级差异的。虽然，各家酒厂通常会根据自己的产品定位，创造发明一些自有的产品款式，但是下面几种分级，却是有法规保障、不可滥用的官方标准。
4. 酿酒的龙舌兰是什么品种
不属于。龙舌兰和威士忌的区别最主要在于酿酒原料。龙舌兰（Tequila）作为墨西哥的国酒，其主要酿造原料是一种叫做龙舌兰的草本植物。威士忌的酿酒原料比较丰富，其中有大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物。
威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。
威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面，但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设法保留了这种迷人饮料最初流行的原始配方。
烈酒可以用葡萄酒或啤酒的方法制造。举例来说，波旁威士忌是由谷物麦芽浆制成的，而生命之水来自水果——但是酒精含量的提高过程使得蒸馏不同于其他生产方法。酵母只能在酒精含量约为15 %的溶液中生存，因此要获得高浓度酒精，需要二次加工。
蒸馏就是这个过程，它利用水和酒精的不同沸点。水在212度沸腾，酒精在173度沸腾，这是从伏特加到果味利口酒的不同酿酒厂。简单地说，蒸馏器在一个叫做蒸馏器的装置中将麦芽汁型液体或葡萄酒型液体加热到酒精的沸点，然后冷却酒精蒸汽，酒精蒸汽冷凝成液体，瞧，你有酒了！谷物或水果的基础有助于增加口味和香味，但是口渴的公众会得到比酵母单独创造的更强的解决方案。
5. 酿酒用的龙舌兰
1、酿酒的原料不同;龙舌兰是用墨西哥当地的一种叫龙舌兰的仙人掌属植物酿造的，而白酒是用谷物酿制的。
2、饮用的方法不同;龙舌兰的饮用方法是用一定比例的龙舌兰酒加一定比例的七喜，倒进口杯里后使劲往桌子上一拍，在起泡沫的瞬间豪饮，这是最常见的引用方法;而白酒则仅仅是引用时加适当的荤菜搭配，简单却回味无穷。