1. 金色龙舌兰酒
金边龙舌兰的叶片颜色为绿色。
在它的叶片的边缘处,生有金色的条纹。在花期的时候,能够开出黄绿色的小花。不过,它开花非常难,一般只有生长10年以上的植株才有可能开花。在开花后,它会结果,其中会长出黑色的种子。
白心龙舌兰的叶子为灰绿色,但中间有白色的条纹。它的花为淡黄绿色,不过只有十年以上的老株才会开花。另外值得一提的是,龙舌兰类的植物,开花后都会死亡。所以想要继续养下去的话,需要及时剪掉花剑,防止它开花。
狐尾龙舌兰整体看上去是翠绿色的,这主要是因为茂密的叶子挡住了灰白色的茎部,同时如果你仔细看的话,叶子上还有白粉。十年以上的老株会开鲜绿色的花,开花后结椭圆形的蒴果,里面有很多种子,颜色为黑色。
2. 蓝色龙舌兰酒
以下几款龙舌兰是大家较为熟悉的:
布尔盖(Pulque)——是种用龙舌兰草的心为原料,经过发酵而造出的发酵酒类,最早由古代的 土著人文明发现,在宗教上有不小的用途,也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高,目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。
梅斯卡尔(Mezcal)——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料,所制造出的蒸馏酒之总称,简单说来Tequila可说是Mezcal的一种,但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时,无论是制造地点、原料或作法上,Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严禁,但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位,与Tequila分庭抗礼。
特基拉(Tequila)——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰,只有在极少的特定地区、尤其是特基拉,使用一种称为蓝色龙舌兰的根茎(球茎)制造的才能有资格冠名。
3. 龙舌兰红酒
我的选择是白兰地更列。白兰地,是洋酒之一。所谓洋酒,其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西"净饮",也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮,对于具有绝妙香味的白兰地来说,无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用,随各人的习惯和所好而异。一般来说,不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。
4. 龙舌兰酒金标
在老式杯中倒入一份龙舌兰酒。
2:再倒入苏打水或者七喜汽水。但不可超过半杯。
3.用杯垫盖住杯口,用力朝桌面敲下.如果桌面太硬了得先铺上数张杯垫敲.4.泡沫涌上时一口喝完.
5. 银色龙舌兰酒
金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地
这六种酒是鸡尾酒的六大基酒,全都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,这六种酒也都是蒸馏酒。我们可以从原料来区分这几种酒。
金酒(Gin)
起源于荷兰发扬在英国
主要原料:
荷兰金酒
--大麦芽、裸麦、杜松子香料。
适宜于单饮。
英国金酒
--食用酒精、杜松子、其它香料。既可单饮,也可作鸡尾酒的基酒。
按口味风格划分:辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)、荷兰金酒、果味金酒(芳香金酒)
代表酒牌:百富达Beefeater、哥顿Gordon’s等
代表鸡尾酒:马天尼Martini、新加坡司令Singapore Sling、金汤力Gin and Tonic、粉红佳人Pink Lady等
朗姆酒(Rum)
诞生于古巴共和国,盛产于巴西和墨西哥
主要原料:
甘蔗
按口味分:淡口(调和性好,适合做鸡尾酒基酒)、中口、浓口
按酒液颜色划分:白朗姆/银朗姆(口感厚重浓烈)、金朗姆(香浓郁突出)和黒朗姆(入口回味甘甜)
代表酒牌:百加得Bacardi、摩根船长Captain Morgan等
代表鸡尾酒:莫吉托Mojito、戴吉利Daiquiri、椰林飘香Pina Colada 等
威士忌(Whisky/Whiskey)
诞生于爱尔兰/苏格兰
主要原料:
麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)
按原料划分:纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等
按生产地划分:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他国家威士忌
代表酒牌:芝华士Chivas、百龄坛Ballantine's等
代表鸡尾酒:古典Old Fashioned、威士忌酸Whisky Sour、曼哈顿Manhattan等
龙舌兰(Tequila)
诞生于墨西哥
主要原料:
龙舌兰
通常龙舌兰酒液颜色主要有白色、银白和金黄三种。
● 白色的龙舌兰储存期限通常不到1年。
● 银白色的龙舌兰储存期限为1-3年。
● 金黄色的龙舌兰储存时间至少为3-5年。
代表酒牌:唐胡里奥Don Julio、培恩Patron等
代表鸡尾酒:玛格丽特Margarita、龙舌兰日出Tequila Sunrise
伏特加(Vodka)
诞生于俄罗斯
主要原料:
马铃薯或玉米、大麦、黑麦
世界知名的两大产地:俄罗斯、波兰(加入草卉和植物果实调香)
代表酒牌:绝对伏特加Absolut Vodka、斯米诺Smirnoff等
代表鸡尾酒:莫斯科骡子Moscow Mule、大都会Cosmopolitan等
白兰地(Brandy)
诞生于法国
主要原料:
葡萄、其他水果或植物
世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
白兰地分为四个等级:特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)
代表品牌:轩尼诗Hennessy、马爹利Martell等
代表鸡尾酒:亚历山大Alexander、边车Side Car、萨泽拉克Sazerac等
我是S小姐,一个用心喝酒的人。
ID:S小姐的人生酒馆
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