1. 龙舌兰酒的特产是什么
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。 通常我们提到龙舌兰酒时,可能意指的是下列几种酒之中的一种,但如果没有特别说明,最有可能的还是指为人广知的Tequila,其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。 Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料,经过发酵而制造出的发酵酒类,最早由古代的印第安文明发现,在宗教上有不小的用途,也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高,目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。 zcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料,所制造出的蒸馏酒之总称,简单说来Tequila可说是Mezcal的一种,但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时,无论是制造地点、原料或作法上, Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨,但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位,与 Tequila分庭抗礼。 Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰,只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名。 还有一些其他种类,同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类,例如齐瓦瓦州(Chihuahua)生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。 等级标准 除了颜色有金色有银色(透明)之外,很少人真的了解,Tequila其实也是有产品等级差异的。虽然,各家酒厂通常会根据自己的产品定位,创造发明一些自有的产品款式,但是下面几种分级,却是有法规保障、不可滥用的官方标准。
2. 龙舌兰酒的产地
龙舌兰原产地是墨西哥。
现在越来越多的人喜欢喝一些洋酒,龙舌兰对于我们已经不陌生了,它主要产自于墨西哥,在墨西哥地区龙舌兰也是比较受欢迎的一种酒,里面的成分是选用含糖低而且多汁的龙舌兰作为原料,经过发酵后酿制出来的,因为它独特的口感深受很多人的喜爱,慢慢的就成为了当地人大量消费的对象,
3. 龙舌兰酒的特产是什么东西
龙舌利酒酒精40度,
龙舌兰酒是墨西哥特产的一种烈酒,酒精浓度较高,一般在40度左右。龙舌兰酒的主要原料为龙舌兰科的植物,酿制出来的龙舌兰酒口味很凶烈,香气独特,经常用来调制鸡尾酒。
墨西哥的国饮—龙舌兰酒,以龙舌兰(Agave)植物为原料,利用其果实,经蒸煮醣化后放入桶中发酵,再以连续蒸馏而成,其酒精浓度为40%。
龙舌兰酒的基本原料是龙舌兰,它是仙人掌的一种,生长在海拔超过两千公尺的墨西哥中部,其生长过程相当缓慢,从萌芽到培育完成大约需要 8~10年时间才可采收。用来酿酒的部位是类似菠萝的果实,称为Pina,重量30-80千克。龙舌兰有400多个品种,其中蓝色龙舌兰用于酿酒。
4. 龙舌兰酒的名品
龙舌兰酒排名:
1. 唐胡里奥(Don Julio)
唐胡里奥创建于1942年墨西哥,是龙舌兰酒之乡的一个特殊的龙舌兰酒品牌,专业从事高级龙舌兰酒的生产,是墨西哥市场份额第二大的品牌,同时在美国也是第四大的龙舌兰酒品牌,后于2014年被国际酒业巨头帝亚吉欧收购。
2. 培恩(Patron)
培恩源于1989年墨西哥,知名高端龙舌兰酒,全球较为畅销的龙舌兰酒品牌之一,采用韦伯蓝龙舌兰制作,具有独特的瓶型设计。
培恩隶属于培恩国际酒业股份有限公司,品牌由企业家John Paul DeJoria和Martin Crowley创立,其使命是为全球消费者创造一款“无可挑剔”的高端龙舌兰酒。
3. 豪帅快活(Jose Cuervo)
豪帅快活始创于1795年墨西哥,全球较大的龙舌兰酒生产商之一,以酿制优质橡木桶陈年的龙舌兰酒而著称于世。
历经200多年,豪帅快活已然成为世界重要的龙舌兰酒生产商。豪帅快活精选高品质的龙舌兰,继承传统,精炼酿制,为酿造优秀的TEQUILA奉献给全球饮家而不遗余力。
4. 奥美加(Olmeca)
奥美加是保乐力加旗下品牌,其高档龙舌兰酒植根于古代墨西哥奥美加文化,秉承传统的酿造工艺,富有浓郁的墨西哥风情和迷人的异国情调。奥美加充分汲取了墨西哥哈里斯哥高地植物的馥郁芳香,采用传统的工艺以确保获得独特的醇和口感和高度纯净的品质。源自神秘的远古时代,秉承3000年的西班牙酿酒文化,延续丰富的甘醇酒味
5. 柏坦歌(BATANGA)
BATANGA柏坦歌创始于1926年墨西哥,世界知名的龙舌兰酒品牌,运用传统方式及蓝色韦伯龙舌兰制成,通过焦糖化糖的精细过程赋予其产品肉桂、丁香和其他香料的味道
6. 欧联达因(ORENDAIN)
欧联达因始于1926年墨西哥,墨西哥历史悠久的龙舌兰酒品牌之一,知名的龙舌兰酒品牌,产品畅销全世界。。。
7. 田园8号(Tequila OCHO)
田园8号始于1937年墨西哥,少数仍以传统方式缓慢制作的龙舌兰酒品牌,知名度较高,产品均采用亲手种植的龙舌兰,保持小批量和精心制作的生产模式
8. 雷博士(Pepe Lopez)
雷博士,美国百富门酒业旗下的知名墨西哥龙舌兰酒品牌,经过双重蒸馏以确保其诱人的风味,因制作美味的玛格丽塔酒而受到认可
9. Herradura
Herradura诞生于1870年,目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌,享有较高的知名度。。
9. Herradura
Herradura诞生于1870年,目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌,享有较高的知名度
5. 常见的龙舌兰酒有哪些
豪帅好喝,豪帅快活金龙舌兰酒是经过一年以上橡木桶贮藏的酒,酒色为叫浓郁的金黄色,带有明显的橡木香味,具有类似白兰地的醇香口感,喝起来比较柔和醇滑,通常用来加冰纯饮。
6. 龙舌兰酒的特产是什么呢
特基拉酒,又称龙舌兰酒,采用龙舌兰为原料,将新鲜的龙舌兰割下后,浸泡24小时,榨出汁来,汁水加糖发酵两天至两天半,然后两交蒸馏,酒精度达到52-53度,香气突出,口味凶烈,然后放入橡木桶中陈酿,色泽和口味都 更加醇和,出厂时酒度一般40-50度。
特基拉为墨西哥的一个小镇,因产酒而闻名, 墨西哥人对特基拉酒情有独钟,常净饮,每当饮酒时,先在手背上倒些海盐末来吸食,然后用腌渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上加油,美不胜言。特基拉酒常作鸡尾酒的酒基。
7. 龙舌兰酒的原产地
TEQUILA的中文意译就是“龙舌兰”,音译为特基拉。龙舌兰呢其实就是种仙人掌了,那么顾名思义这种酒就是用仙人掌来酿造而出的。在它的原产地墨西哥,有几百种的TEQUILA酒,不知道那个地方是否遍地都是仙人掌。
TEQUILA为五大基酒之一,也是著名的烈酒。同样是酒精度在40度左右的基酒,TEQUILA却以它独特的原料和饮用方式令人们更加容易迅速醉倒。
TEQUILA的味道偏苦,苦辣之中散发浓郁的龙舌兰香气。在国内市场常见的TEQUILA为雷博士和快活酒两种,又依颜色分为金雷、银雷、金快活和银快活。另有一种口感更好的索察TEQUILA,酒色为纯透明。
8. 龙舌兰酒是哪个国家的特产
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰为原料。