1. 龙舌兰酒背后的故事
追溯龙舌兰酒的历史，可以追溯到14-16世纪时的墨西哥古文明——阿兹特克帝国。在当时，阿兹特克人已经懂得利用多汁且高糖分的Agave来进行酿造。
而酿造出来的酒，就被称为Pulque，色泽乳白色，味道非常甘甜，浓度不到10%，当时，这种白色的酒就被用于祭祀，在当时，能喝上这样的酒，本身就是地位的象征。
2. 龙舌兰酒的传说
据说在很久以前，在很远很远的地方，住着一个名叫Mayahuel的神仙；她爱上了一个叫Quetzlcoatl的半人半神兽。但他们的爱情受到了Mayahuel的祖母、黑暗之神的阻挠。黑暗之神派出了夜空里的星星，让它们去追踪这对恋人、杀死Quetzalcoatl然后把她的孙女带回家。但就在战斗打得激烈的时候，Mayahuel却被意外的杀死。她的血和恋人的眼泪融合在一起；据说第一珠龙舌兰科就是从他们的滴滴血泪中萌芽的。 龙舌兰酿造出了龙舌兰酒。在神话和历史中有很多关于龙舌兰酒的故事；它也和很多其他主要的原材料一起出现在鸡尾酒文化里。按照不同风格，你既可以像喝干邑那样来品龙舌兰，也可以利用它充分的青椒植物热量来调鸡尾酒。 E饿 龙舌兰最有名的鸡尾酒叫玛格丽特 故事也很凄美哦
3. 酿酒的龙舌兰
龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被
龙舌兰酒
割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。
4. 龙舌兰做的酒
龙舌兰本来是穷人喝的酒，入喉如刀，辣嘴又烧心，第二天还上头。早期的龙舌兰酒酿酒原料没个标准，什么玉米糖浆、蔗糖糖浆随便往里加，加上早期酿酒工艺不行，造成的结果就最后的成品酒味道很冲，还混着一些不好的味道。
对于去除不好的味道，中国人喜欢用醋，老外则喜欢加柠檬。就像做鱼一样，中国人用醋焖，外国人煎了挤上柠檬汁。所以就有了龙舌兰的经典喝法：
先舔一下虎口上的盐，再闷一shot龙舌兰酒，再在嘴里嗦一片青柠。
但是现在，龙舌兰也慢慢摆脱了穷人的酒这样一个标签，尤其是上好的龙舌兰——100%的蓝色龙舌兰酿造的龙舌兰酒——那种被称作Tequila的东西，入喉并不会感觉到酒特别烈，反而会留下浓浓香气。
所以，现在喝上好的Tequila酒，也就像喝威士忌一样了，或纯饮，或者加个冰球
5. 龙舌兰酒出自哪里
龙舌兰原产地是墨西哥。
现在越来越多的人喜欢喝一些洋酒，龙舌兰对于我们已经不陌生了，它主要产自于墨西哥，在墨西哥地区龙舌兰也是比较受欢迎的一种酒，里面的成分是选用含糖低而且多汁的龙舌兰作为原料，经过发酵后酿制出来的，因为它独特的口感深受很多人的喜爱，慢慢的就成为了当地人大量消费的对象，