1. 龙舌兰酒的主要原料
第一:味道上的差别
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
朗姆酒素来就有“海盗之酒”的美誉,主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区。朗姆酒的种类包括白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒。朗姆酒的颜色一般由焦糖调制而成。优质朗姆酒经橡木桶熟化后,口感顺滑,带有橡木赋予的椰子、太妃糖和甜香料的风味。
龙舌兰是墨西哥的国酒,采用当地一种特有的原生植物——龙舌兰草制成。墨西哥政府规定,只有用在法定区域种植的蓝龙舌兰草酿制的龙舌兰才能称为Tequila,其中,最少要有51 %的发酵糖分来自蓝龙舌兰草。
根据陈酿年份的差异,龙舌兰可分为白龙舌兰(Blanco)、金黄龙舌兰(Joven/Oro)微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和超陈龙舌兰(Extra Anejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰陈年最久。年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和,发展出与陈年威士忌类似的橡木、香草、焦糖风味。
伏特加 vodka
传统伏特加的酿造方法是先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%,被誉为俄罗斯的“国酒”
不同于葡萄酒用葡萄酿制、威士忌用谷物酿制,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄、马铃薯和谷物。
第二:喝法上的不同
龙舌兰
龙舌兰的喝法总结起来经常有以下三种:纯饮,冰饮和配合各种饮料饮用。以上三种饮用方式很好理解,但是除了以上三种传统的饮用方式之外,现在在酒吧里面还有一种非常时髦的饮用方法,特别适合年轻一代的帅哥美女们,也就是加“盐”和“柠檬片”。具体做法就是:先用舌头舔一点食盐,然后迅速猛喝一口龙舌兰,接着再吃一片柠檬片,感觉“嗨”极了。我还真不知道这种喝法喝下去会是一种什么神奇的味道,也无心去尝试。所以为了迎合当下的新潮,很多酒吧里能为您提供酒杯上撒好盐的“龙舌兰”,好好享受吧!
伏特加
伏特加的特点就是纯净如水,所以伏特加最传统的喝法就是——纯饮,也就是直接干喝。不过,现在的人喝伏特加同样也创造出了很多花样喝法,比如:冰冻喝,加牛奶和可可喝,还有就是酒吧里最时髦的“烧着喝”。
冰冻喝就是将伏特加放入冰箱冷冻到酒液变成黏稠的时候取出来饮用,体验入口冰爽而落口又灼热的反差刺激愉悦感。
加牛奶和可可的喝法就是在伏特加中加入适量的牛奶和可可,浓浓的奶香和可可香在伏特加的灼热中变得更加醇厚香浓,非常美味。
燃烧喝法就更加新潮了,体验的是在刺激中享受美味,浪漫又有情调,十分流行,是多数年轻男女们的最爱。具体做法是:在杯中加入适量的百利甜酒和绝对伏特加,自然杯子上面就是伏特加,下面就是百利甜酒了,然后用火将上面的伏特加点燃,燃烧起来后,就用吸管开始喝酒,你可以想象,这是一种多么刺激而欢快的场面!心动了吧?
2. 龙舌兰酒主要原料来源于哪个国家
龙舌兰酒的核心是其独特的味道,这款酒味道浓烈,浓郁的酒精味道中,冰凉带苦有焦灼感,一股仙人掌味更是其味道特点。龙舌兰酒是墨西哥国酒,也被称为墨西哥的灵魂,制造的原料采用一种叫做蓝色韦伯龙舌兰的植物。经典喝法比较独特,舔一口撒在手背虎口上的盐粒,一杯酒一口干掉,再咬一口柠檬,动作过程一气呵成,其风味和喝法都堪称一绝。
3. 以龙舌兰为原料的酒
龙舌兰:
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。剑兰:剑兰花,学名为唐菖蒲。并非兰花。乃属鸢尾科球根植物。剑兰植株高80~170厘米,绿叶互生,排成两列,球茎扁圆或卵圆形,具环状节。叶6~9片,剑形。它与玫瑰,康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。而剑兰更赢得“切花之魁”的称号,在国际花坛上一直走红不已。其品种繁多,花色艳丽,花期长,花姿极富装饰性。主要用于瓶插或制作花束、花蓝。除作切花外,还适于盆栽、布置花坛等。
4. 龙舌兰酒是什么酿造的
龙舌兰原产地是墨西哥。
现在越来越多的人喜欢喝一些洋酒,龙舌兰对于我们已经不陌生了,它主要产自于墨西哥,在墨西哥地区龙舌兰也是比较受欢迎的一种酒,里面的成分是选用含糖低而且多汁的龙舌兰作为原料,经过发酵后酿制出来的,因为它独特的口感深受很多人的喜爱,慢慢的就成为了当地人大量消费的对象,
5. 龙舌兰酒用什么酿造的
不能。龙舌兰的主要毒性存在于其叶汁中,龙舌兰酒是用龙舌兰根茎发酵蒸馏而成,无毒,可食用。和虫子没有任何关系。墨西哥最为著名的龙舌兰Tequila特有的味道经常使人误认为它是虫子泡出来的。在欧洲和亚洲其它国家,Tequila一度被称为虫子酒。然而往酒里加虫子的始作俑者却是美国人,他们为吸引眼球噱头,偶尔往龙舌兰酒里放了一只美丽的蝶类昆虫,于是误解开始传染,人们最终又“归罪”到阿兹克特人头上。
事实上,墨西哥法律是严禁往Tequila里放虫子的。