一、龙舌兰酒颜色的区别
其主要品种有三个,分别是金边龙舌兰、斑条龙舌兰、维多利亚女王龙舌兰。
1、金边龙舌兰:这是龙舌兰品种当中最主要的一种,也是观赏价值最高的一种,它又美洲龙舌兰的锦斑变异而来,在世界各地都有栽培,其特点是四季常绿,盆栽观赏价值高,主要分布在中国的西南、华南地区。
2、斑条龙舌兰
斑条龙舌兰也是常见观赏植物,它最大的特点是叶子为偏平状,且长短不一,叶子比较肥厚,边缘一般会卷曲,叶子的表面为黄棕色或者深棕色,且叶面会有密布的条纹,叶子边缘为淡黄色且比较光滑。
3、维多利亚女王龙舌兰
特点是叶子在茎上生长构成莲座丛状,叶子颜色深绿,外形为长三角形,叶面上有不规则的内线纹,且边缘比较多,生长速度比较慢,每年只长1-2片新的叶子,但气质非常的优雅、高贵,就像它的名字一样非常的漂亮。
二、龙舌兰酒用的龙舌兰是哪种品种
龙舌兰金标和银标区别:
1、颜色
银标龙舌兰酒有一个清晰透明的外观,使它看起来像水一样清澈。金标龙舌兰酒在桶中 陈酿 后呈现出近乎焦糖的褐色外观,这一过程使饮料吸收不同的颜色和味道。
2、陈酿过程
金标龙舌兰酒会在桶中储存一段时间,龙舌兰酒陈酿的时间越长,人们对其品质和价格的认知就越高,而标银龙舌兰酒可以在制作过程后不到两个月的时间里进行包装。
3、添加剂
一旦添加了添加剂和必要的着色剂,金标龙舌兰酒的制作过程就完成了,而银标龙舌兰酒包装在其最纯粹的形式没有任何添加剂。
4、味道
金标龙舌兰酒有一种相当顺滑的可忍受的味道,这种味道是从陈年和调味过程中获得的。银标龙舌兰酒有一种刺鼻的味道,在直接饮用时往往会有点冲。
5、价格
与银标龙舌兰酒相比,金标龙舌兰酒的价格更高,因为金标龙舌兰酒的生产过程更长,成本更高。一些酿酒厂可能需要数年的时间来陈酿黄金龙舌兰酒,以提高其价值。
三、龙舌兰酒有几种颜色
蒸馏完成的龙舌兰新酒的酒精度约为55%,这样的新酒酒液是完全透明无色的,而市面上看到有颜色的龙舌兰酒大都是经过橡木桶陈酿后才有的。
在装瓶前,大部分酒厂都会以软化过的纯水将龙舌兰酒进行稀释,以达到所需的酒精含量,大部分龙舌兰酒的酒精含量介于37%-40%之间,当然也有少数酒精含量超过50%的龙舌兰酒,最后经活性碳或植物性纤维过滤后才进行装瓶。
四、龙舌兰是白酒还是红酒
1、酿酒的原料不同;龙舌兰是用墨西哥当地的一种叫龙舌兰的仙人掌属植物酿造的,而白酒是用谷物酿制的。
2、饮用的方法不同;龙舌兰的饮用方法是用一定比例的龙舌兰酒加一定比例的七喜,倒进口杯里后使劲往桌子上一拍,在起泡沫的瞬间豪饮,这是最常见的引用方法;而白酒则仅仅是引用时加适当的荤菜搭配,简单却回味无穷。
五、龙舌兰酒类型
1.银色(Plata)或白色(Blanco)龙舌兰酒:酒的浓度是由水稀释所调和。
2.黄色龙舌兰酒(Reposado):酿造完成后,直接以橡木桶窖藏至少两个月。
3.金色龙舌兰酒(Joven or Oro):为白色和黄色龙舌兰,或是陈年龙舌兰酒之混合。
4.陈年龙舌兰酒(Anejo):酿造完成后,直接以橡木桶窖藏至少一年。
5.特级成年龙舌兰酒(Extra Anejo):酿造完成后,直接以橡木桶窖藏至少三年。