一、调酒的七大基酒产地?
伏特加
原产地:俄罗斯
是有谷物和马铃薯酿造,无色透明,不甜不涩,只有烈焰般的刺激。
金酒
原产地:英国
是由杜松子,小麦、草药等原料酿造,芬芳诱人的香气。可单独饮用,也可调制鸡尾酒。
威士忌
原产地:苏格兰
是有大麦等谷物酿造。颜色棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味。
白兰地
原产地:法国
通常是由葡萄制造出来的,口感顺滑。
龙舌兰
原产地:墨西哥
是用一种叫龙舌兰植物的汁水酿造,口味比较呛口。
朗姆酒
原产地:古巴
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵,蒸馏而成。口感甜润,芬芳馥郁。
当然啦,还有一款叫白酒,原产地是宇宙中心中国。
二、鸡尾酒的六大基酒是哪六种?英文怎么写?
鸡尾酒的六大基酒是哪六种?英文怎么写
伏特加vodka、朗姆酒Silver Rum、威士忌whiskey、金酒Gin 、特其拉Tequila、白兰地brandy 。
扩展资料
从酿造原料上可以区分,
白兰地主要由葡萄酿造,也有用其它水果酿造的;
特基拉酒,就是由龙舌兰茎块酿造的;
朗姆酒是由糖蜜酿造的;
至于威士忌和伏特加,我个人认为没有什么原料上的区别,都是谷物,
只是伏特加会用马铃薯酿造,主要是酿造过程中伏特加和龙舌兰一样需要用活性炭过滤,威士忌没有这个过程,颜色上来说任何一款伏特加绝对无色,任何一款威士忌绝对都是茶色;
而金酒就是在威士忌当中加入杜松子香料酿造。
基本规律是这样的,但酿造原料并不固定,比如干邑地区产的由葡萄酿造的伏特加,美国产的由玉米酿造的威士忌,不过都是个例
三、今夜不归家鸡尾酒做法?
工具/原料朗姆酒 龙舌兰 加利安侬 杰克丹尼方法/步骤1 将所有基酒都倒入杯子里,用打火机加热杯壁2 用打火机点燃酒杯中的基酒,然后倒入另一个杯子中3 今夜不回家就做成了,颜色十分的好看 注意事项至于基酒的配方比例,看个人吧,每个人调制出来的酒可能味道都不一样今夜不回家酒精度数较高,容易醉,不要多饮
四、龙舌兰朗姆酒调酒多少度?
龙舌兰朗姆酒调酒15度。朗姆酒是用甘蔗或其副产品糖蜜制成的酒精饮料,颜色越深的朗姆酒,口感越甜蜜,味道越浓郁。龙舌兰酒是用龙舌兰等草本植物蒸馏酿造而成的,口感浓烈辛辣,辛香感突出。朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。
五、龙舌兰朗姆酒伏特加的区别?
第一:味道上的差别
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
朗姆酒素来就有“海盗之酒”的美誉,主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区。朗姆酒的种类包括白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒。朗姆酒的颜色一般由焦糖调制而成。优质朗姆酒经橡木桶熟化后,口感顺滑,带有橡木赋予的椰子、太妃糖和甜香料的风味。
龙舌兰是墨西哥的国酒,采用当地一种特有的原生植物——龙舌兰草制成。墨西哥政府规定,只有用在法定区域种植的蓝龙舌兰草酿制的龙舌兰才能称为Tequila,其中,最少要有51 %的发酵糖分来自蓝龙舌兰草。
根据陈酿年份的差异,龙舌兰可分为白龙舌兰(Blanco)、金黄龙舌兰(Joven/Oro)微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和超陈龙舌兰(Extra Anejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰陈年最久。年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和,发展出与陈年威士忌类似的橡木、香草、焦糖风味。
伏特加 vodka
传统伏特加的酿造方法是先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%,被誉为俄罗斯的“国酒”
不同于葡萄酒用葡萄酿制、威士忌用谷物酿制,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄、马铃薯和谷物。
第二:喝法上的不同
龙舌兰
龙舌兰的喝法总结起来经常有以下三种:纯饮,冰饮和配合各种饮料饮用。以上三种饮用方式很好理解,但是除了以上三种传统的饮用方式之外,现在在酒吧里面还有一种非常时髦的饮用方法,特别适合年轻一代的帅哥美女们,也就是加“盐”和“柠檬片”。具体做法就是:先用舌头舔一点食盐,然后迅速猛喝一口龙舌兰,接着再吃一片柠檬片,感觉“嗨”极了。我还真不知道这种喝法喝下去会是一种什么神奇的味道,也无心去尝试。所以为了迎合当下的新潮,很多酒吧里能为您提供酒杯上撒好盐的“龙舌兰”,好好享受吧!
伏特加
伏特加的特点就是纯净如水,所以伏特加最传统的喝法就是——纯饮,也就是直接干喝。不过,现在的人喝伏特加同样也创造出了很多花样喝法,比如:冰冻喝,加牛奶和可可喝,还有就是酒吧里最时髦的“烧着喝”。
冰冻喝就是将伏特加放入冰箱冷冻到酒液变成黏稠的时候取出来饮用,体验入口冰爽而落口又灼热的反差刺激愉悦感。
加牛奶和可可的喝法就是在伏特加中加入适量的牛奶和可可,浓浓的奶香和可可香在伏特加的灼热中变得更加醇厚香浓,非常美味。
燃烧喝法就更加新潮了,体验的是在刺激中享受美味,浪漫又有情调,十分流行,是多数年轻男女们的最爱。具体做法是:在杯中加入适量的百利甜酒和绝对伏特加,自然杯子上面就是伏特加,下面就是百利甜酒了,然后用火将上面的伏特加点燃,燃烧起来后,就用吸管开始喝酒,你可以想象,这是一种多么刺激而欢快的场面!心动了吧?
六、伏特加白朗姆龙舌兰哪个酒味不冲?
楼主说的这三款烈酒只有伏特加不冲,类似与中国白酒,用粮食做的(我简单介绍下这三款酒):
1,伏特加:俄罗斯最具代表的一款烈酒,以土豆、玉米为原料,蒸馏而成,酒液无色透明,酒精度在34—40之间。
2,白朗姆:用甘蔗汁或者制糖后的糖蜜为原料发酵蒸馏、与香料兑制,再经橡木桶陈酿而成,入口有刺激感、有独特香味,酒精度40度。龙舌兰:用龙舌兰汁和无刺仙人掌汁发酵而成,酒精度45度,经过木桶长期的酝酿,口感醇厚,新酒口感凶烈,一般是勾兑喝,很少纯饮。
七、龙舌兰和朗姆酒怎么调?
调配方法是:龙舌兰、朗姆酒、百利甜1:1:1用shot杯调制。