一、鸡尾酒用的紫色的盐是啥？
调酒用的盐一般都是食用盐和海盐，大部分的鸡尾酒都是不加盐的，加盐的鸡尾酒一般都是以龙舌兰作为基酒，加盐也不是直接加在鸡尾酒中中，而是以“雪花风格”将盐抹在杯口边缘，这种做法调制最著名的鸡尾酒就是“玛格丽特”。
二、为什么喝龙舌兰需要在虎口撒细盐，舔掉，然后在嘴里含一片柠檬片，再喝？
因为龙舌兰酒本身有一种淡淡的涩味，另外，加盐是因为欧美人习惯的喝法，认为那样可以增进龙舌兰的口感纯度。
传统饮法 墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。
迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。 常见饮法 龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。
三、喝龙舌兰的时候为什么要加盐呢？
喝龙舌兰酒通常会配上盐和一片酸橙。饮酒者在食指以下润湿手背(通常通过舔舐)，然后淋上盐。然后把手上的盐舔掉，然后把龙舌兰酒喝了，再咬一口酸橙片。
盐被认为可以减轻龙舌兰酒 的“燃烧”感，以平衡口感，而酸橙是为了增加风味。
四、喝龙舌兰就为什么要有盐？
因为好玩，我曾经有一次看到酒吧是怎么喝龙舌兰的，一男一女，男的把盐洒一点在女生锁骨，女的用牙咬住柠檬，然后男的舔女生锁骨上的盐，再快速喝手上的龙舌兰，最后亲女生的嘴，接过女生嘴上的柠檬！
五、为什么龙舌兰酒要有盐和柠檬一起？
由于龙舌兰本身有一种淡淡的涩味，所以人们喜欢用柠檬和盐来搭配饮用，柠檬的酸味会减弱涩味，而盐的咸味则能增强龙舌兰酒的口感。
龙舌兰酒可以直接饮用，龙舌兰酒的常见饮法是直接喝，先将龙舌兰酒放在嘴里，等到舌头微麻时，再慢慢吞咽。来自墨西哥的龙舌兰酒属于烈酒，它的酒精度数在40度左右。
六、酒吧什么酒配盐？
龙舌兰酒
它的传统饮用方式是配上盐和酸橙(青柠)，称为“Tequila cruda”：先在手背虎口附近撒上盐，舔掉，干掉酒，再咬一口酸橙。人们相信盐可以减少龙舌兰酒的烧灼感，而酸橙可以使口感更平衡层次更丰富。传说中的“舔-干-咬”(lick-shoot-suck)程式不仅能为多人聚会助兴，也能在二人独处借酒浇愁时拉近彼此关系。
七、鸡尾酒里面都是要放盐的吗？
不是的。大部分的鸡尾酒都不是不加盐的，只有很少一部分的鸡尾酒是加盐的，这些鸡尾酒还多是以龙舌兰（Tequila）酒作为基酒的。
而且所谓的加盐，一般也不是直接加到鸡尾酒中，而是以“雪花风格”抹在杯子口沿的一圈。
（具体做法是先用柠檬切口抵住酒杯边缘，沿杯口旋转擦拭一圈以润湿，之后在铺满盐或者砂糖的盘子中倒置杯口蘸一下）
用此种做法调制的鸡尾酒中，最著名的就是“玛格丽特”（Margarita）了，此外还有其变种“冰冻蓝色玛格丽特”、“柳橙玛格丽特”等，另外比较常见的还有“日出龙舌兰”、“芝加哥”、“咸狗”等等。