一、龙舌兰什么味?
浓烈、清新、酸涩、辛辣是龙舌兰酒的味道,而龙舌兰酒度数较高,通常作为鸡尾酒中的基酒使用。墨西哥酒吧常见的长岛冰茶、玛格丽特、龙舌兰日出等鸡尾酒都是由龙舌兰调制出来的,也适合冰镇后纯饮,或加冰块饮用。
纯饮的时候口感浓烈,酒精味浓郁,味道凉中带苦,喉咙有焦灼感,并且由于是植物酿制有一股“仙人掌”的味道。龙舌兰酒是墨西哥的国酒,其原料是蓝色韦伯龙舌兰,该酒被称为“墨西哥的灵魂”。而且其的喝法比较奇怪:先舔一口盐,再喝一口酒,然后吃一片柠檬。
二、鸡尾酒的口感有哪些?
十大经典鸡尾酒分别为玛格丽特(Margarita)、新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)、血腥玛丽(BloodyMary)、非斯杜松子酒(GinFizz)、曼哈顿酒(Manhattan)、海岸(SexontheBeach)、龙舌兰日出(TequilaSunrise)、亚历山大酒(Alexander)、干马提尼(DryMartini)、吉普森。
1、曼哈顿曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可。传统上,采用美国黑麦威士忌比较常见,不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒,因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行,现在美国波本威士忌(Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。
2、古典鸡尾酒据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名。通常,先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好,再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。不过和其它鸡尾酒不同,古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料,因此这就更加考验调配师的功底。
3、玛格丽特玛格丽特(Margarita)曾在1949年全美鸡尾酒大赛上获得冠军,获奖者是一个普通的酒吧调酒师,据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。于是,他以墨西哥国酒龙舌兰为基酒,用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。这也是以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒,一般口感浓郁,酸甜可口,十分清爽。
4、血腥玛丽血腥玛丽(BloodyMary)是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。可以说,它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。值得一提的是,血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世(QueenMaryIofEngland),据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒,因而被人们称作“血腥玛丽”。
三、喝蓝月亮鸡尾酒怎么才不会这么辣?
刚开始尝试鸡尾酒的时候,我建议你点比较清淡一点的鸡尾酒,比如说你想喝金酒系列酒的话不妨来一杯金汤力,金汤力这款酒呢,由金酒25ml,汤力水75ml,柠檬片,冰块调和而成,入口非常的顺,而且没有那么的浓,或者说你想喝Tequila,不妨来一杯经典酒,龙舌兰日出,龙舌兰日出由龙舌兰60ml,红石榴糖浆20ml,橙汁,橙子或者橘片调和合成,这款酒很好入口。习惯以后逐渐逐渐地在转化成其他比较浓郁的鸡尾酒,这样就不会感觉辣了。好酒莫贪杯,微醺胜买醉
四、龙舌兰日出尾酒度数?
龙舌兰日出(Tequila sunrise)
口味:甜
酒精度:14°
饮用时间:全天
材料:长饮杯,搅拌棒,龙舌兰45ml,柳橙汁适量,石榴糖浆5ml,冰块
制作方法:将龙舌兰倒入杯中,加入冰块,用橙汁注满,调匀。将石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入,使其沉入杯底
浪漫、活力的朝阳
在鸡尾酒中,表现“日出”的作品有很多,这款酒是从视觉的角度去描绘日出的感觉,看起来很温暖,酒精度数也比较低。如果不添加柳橙汁,其实就是“螺丝刀“柳橙汁最好用鲜榨的哟~
五、龙舌兰酒怎么样啊?口感如何?
龙舌兰酒是墨西哥的特产,使用龙舌兰植物酿造而成。主要分两种,一种颜色呈无色透明,一种颜色呈金黄色。龙舌兰新酒,是完全透明无色的,市面上看到呈金黄色的龙舌兰都是因为放在橡木桶中陈年过,或是因为添加酒用焦糖的缘故。
喝法有两种,一种和咱们的白酒一样,直接饮用。但是也稍有不同,一般会在杯中加少许冰块饮用,也有墨西哥式传统喝法,在手背上撒盐,舔一口盐,再干一本龙舌兰酒。
另一种就是大家熟知的鸡尾酒,因为龙舌兰是五大基酒之一,所以调配的鸡尾酒种类也很多,其中最有名的就是玛格丽特和龙舌兰日出。扯了这么多说一下口感。因为我之前去过墨西哥,也品尝过不同的龙舌兰酒。两种喝法也都试过。
在国内喜欢喝白酒的,可能跟喜欢第一种。口感比白酒要柔和,当然可能是加了冰块的作用,也没有那么白酒辣,毕竟度数也没有白酒高。
鸡尾酒比较大众化,这个在酒吧也能品尝到,就不多说了。