一、调酒粉色怎么调出来？
调酒方法
1.需要白色和红色水粉,将白色和红色颜料放在一起。
2.均匀搅拌之后,这时可以得到粉红色。
3.如果喜欢颜色深一点的粉色,可以多放一点红色,可以用笔先少量蘸取进行调色。
4.找到喜欢粉色的程度,再大量调色,若喜欢浅一点的粉色,可以多放点白色。
5.白色能够让红色的程度变淡,白色加红色加紫色就会变成紫红色,从紫红色到淡粉色是很好的排列方式。
1. 红粉佳人：琴酒30ml，蛋清15ml，柠檬汁15ml，红石榴糖浆7.5-8ml，红樱桃装饰。用冰块摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上1。
2. 特基拉日升：龙舌兰酒30ml，红石榴糖浆10ml，柳橙汁以杯的容量为准，柳橙片装饰。加冰块于杯中，倒入龙舌兰，注入柳橙汁至8分，用柳橙片装饰即可1。
3. 教父：布莱特黑麦威士忌60ml，杏仁利口酒15ml，冰块4~6块。在杯中放入冰块，倒入威士忌和杏仁利口酒，搅拌均匀即可。
摇匀
最标准和最基本的调酒技巧，摇酒是通过鸡尾酒摇酒器将各类原料充分混合的一种方法。有些人比较喜欢使用波士顿摇酒器，它由一部分玻璃和一部分金属组成，而另一些人喜欢普通的摇酒器，它的顶端还带有一个滤器。波士顿摇酒器比较难以掌握，但是如果使用得当看起来却非常有型。调制对象几乎都是冰冻的饮料，将其成分分解再组合。通常装有四分之三的冰来调酒。将原料倒入，双手震动摇酒器，一只手拿住顶部，另一只手扶住底端，相辅相成配以简短、迅速、活泼的摇动。重要的是不要让你的鸡尾酒沉睡。

过滤
大多数鸡尾酒摇酒器在出售时，就配有隔冰器。当饮品呼唤摇酒器时，请确保你使用的是冰块而不是碎冰。因为碎冰往往会堵塞住摇酒器的隔冰器。如果确实需要喝酒碎冰类鸡尾酒时（例如Shirley Temple），那就要随机应变。

搅拌
你可以使用鸡尾酒玻璃搅拌棒或者金属搅拌棒进行有效搅拌。如需加冰，应使用冰块防止迅速稀释，且要过滤后再倒入杯中，此时玻璃表面开始受冷凝结。

研磨
为了提取新鲜原料的最佳味道，如水果或薄荷等，你应该用长匙末端的背面作为搅拌棒或者用研磨棒捣碎你的原料。
搅合
电动搅拌机主要用于一些无法通过摇匀法而被破坏的原料或者含有水果的食材。搅合法是一个使此类原料与其他成分充分相交融结合的方法，从而创造出有顺滑口感的混合饮料。有些调制手法需要搅合冰，此时，请注意使用适量。

火
二、天使之吻该怎么调
天使之吻
发布者：admin 浏览次数：1050 发布时间：2008-8-05 03:15
酒名：天使之吻 Angel’s Kiss
提示：口味甜，20度，餐后饮用
配方：咖啡甜酒30毫升、鲜奶15毫升、甜味樱桃1颗
用具：调酒匙、利口酒杯、酒签
①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。
②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。
酒语：甘甜柔软，如天使的红唇；轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒。
这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。
取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色生奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
三、七色饮料调配的方法
石榴糖浆---------1/6 咖啡利口酒-------1/6 加利安奴---------1/6 绿薄荷酒-------1/6 蓝橙酒-------1/6 白兰地-----------1/6
四、鸡尾酒怎么调制 ？
我这里只有白兰地作为基酒的调制方法
可以加冰后加雪碧，酒1份雪碧5份左右（根据自己口味酌量加减），牛奶可做热饮先温热牛奶加糖适量（比平时稍甜）有条件可以再加适量巧克力粉或速溶咖啡粉调味一下。不过酒吧倒是流行加冰后加水晶葡萄、茉莉蜜茶、冰红茶等比较甜蜜的饮料。
勾兑适量蜂蜜少许热开水饮用。甜度和酒精浓度根据喜好添加。加20ml左右入咖啡也是不错的选择。
还有的可以加苏打水 柠檬片 红糖
爱丽丝
材料：2／4白兰地，1／4橘子甜酒，1／4橘子汁、
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅均匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀
降贵纡尊
(纯白轩尼诗＋苏打水)我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
珍重再见
材料：2／4白兰地，1／4橘皮甜酒，1／4风梨汁，一滴白色薄荷酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅匀，滤进香槟酒杯内，用牙签穿菠萝一小块，红樱桃一枚，薄荷叶一片放进杯内，作为点缀。
优 雅
材料： 2／3白兰地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片柠檬皮。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
欢 迎
材料：2／4白兰地，1／4橘皮甜洒，1／4橘子汁，一滴甘米尔香味甜酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅均匀，倒进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
优 等
材料：2／4白兰地，1／4意六利苦艾酒，1/4橘子白兰地甜酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，另外用柠檬皮把鸡尾酒怀边擦匀，然后把次料倒进去，用红樱桃点缀。
美丽的前途
材料：2／3白兰地，1／3草莓糖浆，一滴香蕉酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内搅匀，滤进香槟酒杯内，用红樱桃点缀。
男朋友
材料：1／3白兰地，1／3橘皮甜酒，1／3法国苦艾酒，一滴苦艾汁。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，摇匀，倒进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
女 神
材料：1／2白兰地，1／2葡萄酒，一滴法国香味甜酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，放一汤匙鲜奶油在酒上，用红樱桃点缀。
精益求精
材料：1／2琴酒，1/2白兰地，一滴粉红色调味酒。一小片柠檬片。
配制法：把以上材料和碎冰块放进凋酒怀内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
祝 贺
材料：2／4白兰地，1／4意大利苦艾酒，1/4橘子汁，一滴法国橘子白兰地酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅均匀。滤进鸡尾酒杯内，用一颗青樱桃点缀