1. 用白酒烧肉
料酒就是一种作料,有白酒,黄酒,啤酒,都可以作为料酒.]一般适用于烧菜,作馅,烧汤等等,(例如烧鱼,烧肉,做汤的时候都需要加入一些)烧肉,鱼,鸡适合加黄酒或白酒,烧鸭子适合加啤酒.也可以根据菜本身的特性,自行决定他的分量,和种类!
2. 白酒烧肉和啤酒烧肉哪个好吃
本人长期晚餐饮用高度白酒，每顿四两起步，在某一年夏天，天天中午2斤啤酒，晚餐白酒配大量主食和肉类，三个月体重飙升到历史最高，后来中午不喝了，晚餐还是坚持白酒，控制了一下饭量，现在体重控制在正常水平。以上说明几个问题。
一、你喝什么不是很重要，吃的最重要。
二、啤酒容易胖。
三、喝白酒本身不会胖，酒肴才会让你胖。
本人目前身高179，体重73到75之间浮动，没有特殊情况基本天天白酒，个人经历，没有科学根据，仅供参考。
3. 白酒烧肉会存留酒精吗
肯定会降低酒精度。
在白酒点燃的时候，其实燃烧的就是酒精的成分。
酒内其他物质并没有降低多少，而酒精在迅速消耗，酒水中的酒精浓度也会随着酒精的燃烧降低。
其实，当白酒在容器中储存时密封不好酒精度也会降低，因为酒精不仅燃烧时迅速消耗，即是不点燃不加热，酒精自身的挥发性也很强，很快就会挥发掉。
4. 白酒烧肉好吗
保山人大多以凉拌火烧肉为主，拌水腌菜、拌豆粉、拌米线......几乎能拌了吃的都可以放在一起吃。
火烧肉拌稀豆粉——“花椒要麻、辣子要辣”，味道酸爽鲜嫩，这就是保山人的口味，让人一吃就停不下来。就我个人而言，我还是喜欢把它跟米线一起和着来吃，皮子的香醇劲道、肉的香甜鲜嫩加上当地人秘制的黑醋，那味道更是无法言语，正应了那句：“此物只应天上有，人间难有几回闻。”。小伙伴们，云南保山特色美食“火烧肉”，是保山人念念不忘的家乡美味，如果是外地人可以先试试看，如果吃了没有什么问题就可以吃了，火烧肉一直是保山人的最爱。
5. 用白酒烧肉能吃吗
煮红烧肉都会放一些酒，今天大厨选用桂林三花酒和广西特色的甜酒，桂林三花米酒酒香浓郁，度数不是很高，甜酒的米香味更为浓郁，还带着一股特殊的甜味，酒的话，一般的料酒就行，白酒黄酒都行，用黄酒比较多。老抽和生抽都属于酱油吧。
如果你用糖上糖色了，就不需要用老抽了，因为我地处南方。因为老抽本身就是焦糖色。不然就加生抽，
6. 白酒烧肉孕妇能吃吗
红烧肉罐头炖白菜粉条孕妇不可吃，因为孕妇应当避免罐头类产品，罐头类的产品中富含了添加剂，如色素，香精等，通常都是人工合成的，虽然口感好但营养效果低下，对胎中的宝宝没有好处。
7. 白酒烧肉有消枳功效
适应症状1，治疗外伤、手术等引起的软组织损伤肿胀。症状包括扭伤挫伤、骨折、慢性劳损、烧烫伤、整形手术、静脉曲张、淋巴回流障碍等各种原因引起的软组织损伤和肿胀。2.治疗出血、脱垂、疼痛、肿胀、瘙痒等。由各种类型的痔疮如内痔、混合痔、炎性外痔、血栓性外痔等引起。它也用于治疗痔疮手术中的肿胀和疼痛。
8. 白酒烧肉冶寒胃
胃寒症是中医诊治中一个独立病症，胃寒症，是寒邪犯胃之证。胃寒证系胃阳不足，寒邪犯胃而产生的寒凝气滞，胃失和降等病理变化之概称。多由恣食生冷或误用寒凉药物等因素所致，临床以胃脘冷痛，呕吐清水为主要症状。主要表现为：胃脘冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水。次症：喜热食，面白少华，畏寒怕冷，四肢欠温，腹痛拒按。舌苔白，舌质淡，脉退缓。可用良附丸，丁香散等治之即好。
9. 用白酒烧肉会吸收酒精吗
白酒是人们能喝的，是酿造出来的，人们能喝的酒，酒精是一般用医药上用的，那个是不能喝的。
10. 用白酒烧肉,月子里哺乳期可以吃吗
出月子当然可以吃红烧肉的，在坐月子期间也可以少量吃一些的，饮食方面主要是选择多元化，营养均衡，避免服用油炸，腌制，熏烤的食物以及不新鲜的食材。一般的水果，蔬菜，肉类，豆制品，奶类都是可以吃的，出月子之后一般在产后42天应该进行B超复查。
11. 白酒烧肉的做法
材料主料：黄精50g、猪瘦肉200g；
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、味精少许黄精炖猪肉
1.黄精洗净，切成小块
2.猪肉洗净，切成3X1.5厘米的块
3.姜切片
4.葱切段
5.将黄精与猪肉同入电炖锅内胆
6.加入适量水
7.加入葱姜
8.放少许盐
9.倒入料酒
10.隔水炖熟
11.熟透出锅
12.盛出，加少许味精调匀，即可